Les recherches entreprises sur le salaire des ouvriers du bâtiment à Paris s'inscrivent dans le cadre très large de l'enquête menée au Centre de Recherches historiques sur l'histoire de divers types de revenus : loyers urbains, revenus fonciers.Comme dans l'enquête sur les loyers, nous avons fait appel essentiellement aux archives des communautés : communautés religieuses (abbayes de Saint-Germain et Saint-Denis, couvent des Blancs-Manteaux), hospitalières (Hôtel-Dieu, Quinze-Vingts, Saint-Jacques-aux-Pèlerins, Incurables), ou collèges (surtout le collège dit « de Beauvais »).