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Etude de l'action des ultrasons cavitants sur quelques enzymes coagulantes
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Etude de l'action des ultrasons cavitants sur quelques enzymes coagulantes
Etude de l'action des ultrasons cavitants sur quelques enzymes coagulantes
CR
C. Raharintsoa
C. Raharintsoa
MG
M. L. Gaulard
M. L. Gaulard
CA
C. Alais
C. Alais
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1 January 1977
journal article
Published by
EDP Sciences
in
Le Lait
Vol. 57
(569-570)
,
631-645
https://doi.org/10.1051/lait:1977569-57028
Abstract
No abstract available
Keywords
ETUDE
ENZYMES COAGULANTES
DES
SUR
QUELQUES
L'ACTION
ULTRASONS CAVITANTS
Cited by 4 articles