Einführung in die Mykotoxin-Problematik
- 1 January 1978
- journal article
- abstracts
- Published by Springer Science and Business Media LLC in Zeitschrift für Lebensmittel-Untersuchung und Forschung
- Vol. 167 (2), 115-127
- https://doi.org/10.1007/bf01136140
Abstract
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- Vorkommen und Gehalt an Aflatoxin M1 in Molkerei-AnlieferungsmilchZeitschrift für Lebensmittel-Untersuchung und Forschung, 1977
- Verhalten von Allatoxin M1 während der Reifung und Lagerung von KäseZeitschrift für Lebensmittel-Untersuchung und Forschung, 1977
- Über das Vorkommen und den Gehalt von Aflatoxin M1 in Käsen des HandelsZeitschrift für Lebensmittel-Untersuchung und Forschung, 1977
- Degradation products from aflatoxin B1 byCorynebacterium rubrum, Aspergillus niger, Trichoderma viride andMucor ambiguusApplied Microbiology and Biotechnology, 1976
- Aflatoxin Production On CouscousCanadian Institute of Food Science and Technology Journal, 1976
- Occurrence of Mycotoxins in Foods and FeedsPublished by American Chemical Society (ACS) ,1976
- Stability of Aflatoxin M in MilkJournal of Dairy Science, 1975
- Über das Schicksal des Aflatoxins bei der SchmelzkäseherstellunaZeitschrift für Lebensmittel-Untersuchung und Forschung, 1975
- Factors Affecting the Production of MycotoxinsJournal of Applied Bacteriology, 1971