Untersuchungen über die Herstellung von Phosphorsäureestern der Stärke. 1. Mitteilung. Einfluß der Phosphatzugabe und der Hitzebehandlungszeit auf den Phosphatgehalt und das rheologische Verhalten
- 1 January 1971
- journal article
- research article
- Published by Wiley in Starch ‐ Stärke
- Vol. 23 (3), 73-79
- https://doi.org/10.1002/star.19710230302
Abstract
No abstract availableKeywords
This publication has 5 references indexed in Scilit:
- Über den Einfluß der Herstellungsbedingungen auf die Eigenschaften phosphatmodifizierter Maisstärken und deren AnwendungStarch ‐ Stärke, 1969
- Medical EvidenceBMJ, 1959
- Birth Weight and Maternal SmokingBMJ, 1959
- Ein Überblick über die Viskosität von handelsüblichen Kartoffel‐ und Getreidestärken der letzten zwei Jahre und ein neuer Vorschlag zur Bestimmung der ErgiebigkeitStarch ‐ Stärke, 1952
- Stärkeester mit anorganischen SäurenStarch ‐ Stärke, 1951