HUBUNGAN TINGKAT STRES DENGAN ASUPAN ZAT GIZI MAKRO DAN POLA KONSUMSI MAKANAN PADA MAHASISWI TINGKAT AKHIR
Open Access
- 29 July 2022
- journal article
- Published by Institute of Research and Community Services Diponegoro University (LPPM UNDIP) in Journal of Nutrition College
- Vol. 11 (3), 204-210
- https://doi.org/10.14710/jnc.v11i3.32235
Abstract
ABSTRAKLatar Belakang: Mahasiswi tingkat akhir memiliki tingkat stres yang paling tinggi dibandingkan dengan kelompok lainnya. Stres dapat mempengaruhi nafsu makan serta rasa kenyang dan lapar yang kemudian dapat mempengaruhi status gizi mahasiswi. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui hubungan antara tingkat stres dengan asupan zat gizi makro dan pola konsumsi makanan tinggi gula dan makanan tinggi lemak pada mahasiswi tingkat akhir Fikes Unsoed; Metodologi: Penelitian ini merupakan penelitian korelasional dengan pendekatan cross sectional. Jumlah responden penelitian sebanyak 57 responden dengan kriteria inklusi mahasiswi tingkat akhir Fikes Unsoed, berusia 19-29 tahun, dan bersedia berpartisipasi hingga akhir. Data tingkat stres diambil menggunakan kuesioner PSS, sedangkan data asupan zat gizi makro dan pola konsumsi makanan tinggi gula dan tinggi lemak diambil menggunakan SQ-FFQ. Data kemudian dianalisis menggunakan Uji Rank Spearman; Hasil Penelitian: Tidak ada hubungan yang signifikan antara tingkat stres dengan asupan karbohidrat, protein dan lemak pada mahasiswi tingkat akhir Fikes Unsoed (p=0,278; 0,742;0,771). Tidak ada hubungan yang signifikan antara tingkat stres dengan pola konsumsi makanan tinggi gula dan makanan tinggi lemak pada mahasiswi tingkat akhir Fikes Unsoed (p=0,931;0,281); Kesimpulan: Tidak ada hubungan yang signifikan antara tingkat stres dengan asupan karbohidrat, protein, lemak, pola konsumsi makanan tinggi gula, dan pola konsumsi makanan tinggi lemak pada mahasiswi tingkat akhir Fikes Unsoed;Keywords
This publication has 14 references indexed in Scilit:
- APAKAH PERILAKU DAN ASUPAN MAKAN BERLEBIH BERKAITAN DENGAN STRESS PADA MAHASISWA GIZI YANG MENYUSUN SKRIPSI?[Whether There is A Correlation Between Behavior and Excess Food Intake with the Stress in Nutrition Student Who Preparing for the Undergraduate Thesis?]Media Gizi Indonesia, 2020
- Stress and Quality of Life Among University Students: A Systematic Literature ReviewHealth Professions Education, 2018
- Stress, Anxiety, and Weight Gain among University and College Students: A Systematic ReviewJournal of the Academy of Nutrition and Dietetics, 2018
- Stress in childhood, adolescence and early adulthood, and cortisol levels in older ageStress, 2017
- Individuals’ Life Structures in the Early Adulthood Period based on Levinson’s TheoryEducational Sciences: Theory & Practice, 2017
- Causes, Effects of Stress and the Coping Mechanism of the Bachelor of Science in Information Technology Students in a Philippine UniversityJournal of Education and Learning (EduLearn), 2015
- Eating behavior and stress: a pathway to obesityFrontiers in Psychology, 2014
- Citra tubuh, asupan makan, dan status gizi wanita usia subur pranikahJurnal Gizi Klinik Indonesia, 2012
- Stress and Academic Achievement among Undergraduate Students in Universiti Putra MalaysiaProcedia - Social and Behavioral Sciences, 2011
- Eating Their Feelings: Examining Emotional Eating in At-Risk Groups in the United StatesJournal of Consumer Policy, 2010