O objetivo deste artigo é apresentar um estudo sobre a avaliação dos cursos de Engenharia de Produção considerando os dispositivos legais vigentes e o Manual de Avaliação do INEP (Instituto Nacional de Estudos e Pesquisas Educacionais Anísio Teixeira) para esses cursos. Para isso é apresentada uma breve retrospectiva sobre a evolução desses cursos, assim como, as principais diretrizes legais e as dimensões que são avaliadas com as respectivas valorações dos aspectos que são considerados nesta avaliação. Por fim são destacadas algumas questões para reflexão na perspectiva de contribuir para o aprimoramento da avaliação desses cursos e para a afirmação de um padrão de curso de Engenharia de Produção, em acordo com o que vem sendo construído nos fóruns da ABEPRO (Associação Brasileira de Engenharia de Produção).