Étude comparée des caséino-glycopeptides formés par action de la présure sur les caséines de vache, de brebis et de chèvre: I. Étude de la partie peptidique
- 5 August 1961
- journal article
- Published by Elsevier BV in Biochimica et Biophysica Acta
- Vol. 51 (2), 309-314
- https://doi.org/10.1016/0006-3002(61)90171-8
Abstract
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