Refine Search

New Search

Results: 1,562

(searched for: publisher_group_id:9068)
Save to Scifeed
Page of 32
Articles per Page
Show export options
  Select all
Aneela Hameed, Tooba Ghani, Adnan Amjad, Mamoona Amir, Muhammad Sameem Javed, Muhammad Junaid Anwar, Muhammad Amir
International Journal of Innovative Approaches in Agricultural Research, Volume 5, pp 464-475;

Change in dietary patterns influenced the health status of people worldwide. The devastating burden of metabolic diseases is now the major challenge for developing economies. Mostly people skip their breakfast and used to consume higher quantities of fried foods during their craving conditions. These fried foods are leading cause of various disorders in body including hyperlipidemia and cardiovascular diseases. Current study was conducted to evaluate lipid profile and physical parameters of the graduate students (Healthy breakfast eaters, fried foods breakfast eaters and breakfast skippers). For this purpose, data collected through the questionnaire was utilized to estimate and evaluate some parameters (i.e., BMI, total proteins, total carbohydrates and total fats) about dietary habits of participants. The chemistry analyzer was utilized to determine the lipid profiling (i.e., Total cholesterol, Triglycerides, HDL, LDL, and VLDL) of selected candidates. The results depicted that the total cholesterol and triglyceride levels were observed higher in no breakfast eaters as compared to breakfast eaters and healthy breakfast eaters. Moreover, TCs (206.13±24.52mg/dl) and TGs (241.40±115.17mg/dl) were extraordinary higher in females and males of NBE groups, accordingly. HDL levels were lower and LDL levels were higher in non-breakfast eaters. BMI and Total fat were also higher in non-breakfast eaters indicating the increased health risks. Thus, to prevent chronic metabolic disorders the healthy eating pattern should be promoted.
Sarra Jrıbı, Nour- El Houda Hanafi, Debbabi Hajer, Hanen Ben Ismaıl, National Institute of Agronomy of Tunisia
International Journal of Innovative Approaches in Agricultural Research, Volume 5, pp 434-444;

In Tunisia, apiculture represents a growing strategic sector. In fact, honey production increased from 220 tons in 1970 to 2500 tons in 2020. However, this sector still suffers, as worldwide, from a lack of traceability and a risk of fraud which can impact honey quality. To guarantee food safety, farmers and food processors need to base their efforts on risk analysis. Failure mode and effect analysis (FEMA) is a safety and reliable analysis tool: it allows the identification of failures that could happen on a system and provides their effects and consequences. Conducting risk analysis during honey production would reduce incidents, contribute to risk management associated with the honey human consumption, save costs and improve competitiveness in the market. This research was conducted within a large scale honey production unit (1500 modern beehives) in Nabeul governorate (north-east of Tunisia). FMEA model was applied in conjunction with cause-and-effect analysis for the risk assessment of honey production. Potential failure modes and effects as well as their possible causes were identified in the honey process flow. Criticality of each failure was calculated taking into account risk, frequency and gravity. Qualitative diagnosis during honey process flow revealed 56% of nonconformities, based mainly on failures of implementation of good hygiene and good farming practices. Moreover, highest criticality was attributed to the presence of humid honey frames, honey rehumidification, microbiological contamination, fermentation and ineffectiveness of cleaning. Based on the FMEA analysis, an improvement plan for all stages was suggested with an emphasis on rising employees’ awareness and training.
Dilyana Nikolova & Evstatieva Yana Tsvetana Licheva, Sofia University, Dilyana Nikolova, Evstatieva Yana
International Journal of Innovative Approaches in Agricultural Research, Volume 5, pp 381-389;

Strains of genus Bacillus have the potential to increase the availability of phosphorus to plants by the dissolution of inorganic phosphate, which favours the growth of plant species and that has an important economic and agricultural impact. Soils with low phosphate intensity (Lеаched chernozem) were enriched with poorly soluble phosphorus compounds and inoculated with the tested newly isolated strains from genus Bacillus (Bacillus subtilis T 2, Bacillus amyloliquefaciens T 3, Bacillus subtilis T 4, Bacillus subtilis T 10, Bacillus thuringiensis T 17 and Bacillus cereus Т 18). Six newly isolated strains from different regions in Bulgaria were identified by classical phenotypic techniques and 16S rDNA sequence analysis. Tested strains were inoculated (2 ml and 15 ml) in the soil and incubated for 25 days at 28oC. After the incubation period, the degradation of phosphorite flour to available phosphorus was examined by the classical method of Egner-Riehm and by extraction with CaCl2. A vegetation experiment was conducted with a test plant Pelargonium zonale, characterized by its ability to absorb large amounts of phosphorus. A peat substrate enriched with all macro-and microelements was used, and phosphorus was added to the medium in the form of phosphorite flour. The amounts of phosphorus absorbed by one plant Pelargonium zonale treated with newly isolated strains Bacillus subtilis T 10 and Bacillus cereus T 18 absorbed 23% more phosphorus than the control variant. As a result of the experiments, it was found that the studied strains have a positive impact on the increase of phosphorus mobility in soils with low phosphate intensity treated with hardly degradable phosphors.
Adnan Amjad, Muhammad Sameem Javed, Aneela Hameed, Ammar Ahmad Khan, Muhammad Rizwan Amjad, Syeda Aimen Ali, Muhammad Asadullah, Ali Raza, Lahore-Pakistan Pest Warning And Quality Control Of Pesticides
International Journal of Innovative Approaches in Agricultural Research, Volume 5, pp 362-380;

Results of current study reported that increase in addition of barley bran in yogurt containing bifidobacterium BB-12, L. bulgaricus and S. thermophillus significantly influence the probiotics numbers. Samples fortified with barley bran has more numbers of probiotics as compare to control samples during storage. Correlation between concentration of barley bran and bifidobacterium was optimistic. Maximum numbers of L. bulgaricus and bifidobacterium were found in yogurt containing 1.5% barley bran. Addition of barley bran increased the acidity percentage of yogurt and decreased viscosity value during 3 weeks of storage. Sensory scores of functional yogurt decreased with increased in barley bran. However sensory score of sample with (0.5% barley bran) did not significantly changed from control sample and number of bifidobacterium bacteria in this sample was higher than minimum standard level (log106 CFU/g) of world health organization (WHO). Syneresis value of control sample was significantly reduced with storage period but yogurt sample enriched with different concentration of barley bran were showed minimum decreased in syneresis percentage of yogurt. Barley bran level 1% can be added to yogurt successfully. Barley bran enrichment increased the color parameters of yogurt during storage this may be due to the results of blueness color of barley bran.
Halife Çağlar, Biga Meslek Yüksekokulu, Halife Çağlar & Sezgin Aygün, Çanakkale Onsekiz Mart University
International Journal of Innovative Approaches in Science Research, Volume 5, pp 220-250;

Bu çalışma, kapalı ortamların iç hava kalitesi (İHK) ile elektrikli ve elektronik cihazların elektromanyetik radyasyonunu (EMR) tespit etmek amacıyla gerçekleştirilmiştir. Kapalı ortam olarak Çanakkale Onsekiz Mart Üniversitesi Astrofizik Araştırma Merkezi (ÇAAM) ve Ulupınar Gözlemevi ele alınmıştır. Bu kapalı ortamın hava kalitesi düzeyleri ve araştırmacıların maruz kalabileceği radyasyonun miktarları tespit edilmiştir. Bununla beraber sıcaklık ve nem ölçümleri de yapılmıştır. Araştırma merkezi ve teleskop kubbelerinin İHK ölçümleri PCE-RCM 15 partikül sayım cihazı ile gerçekleştirilmiştir. Gözlemevinde bulunan teleskoplar, elektrik panoları, kubbe motorları ve bilgisayarlar başta olmak üzere elektrikli araç gereçlerin elektrik alan ve manyetik alan şiddetleri ise CE belgeli GM 3120 elektromanyetik radyasyon ölçüm cihazı ile gerçekleştirilmiştir. Hava kalitesi ölçümleri araştırmacı ve ziyaretçilerin yoğun olarak bulunduğu ve gözlemlerin gerçekleştiği zaman dilimlerinde kesintisiz olarak kaydedilmiştir. Elektromanyetik radyasyon ölçümleri ise kaynağı en yakın noktandan başlanarak 0,1 m, 0,3 m ve 1 m mesafelerde gerçekleşmiştir. Teleskopların ve teleskop ofislerinin elektromanyetik radyasyon değerleri ve iç hava ortam ölçüm değerleri oldukça düşük değerlerde tespit edilmiştir. Bu nedenle araştırmacı ve ziyaretçiler için ÇAAM ve Ulupınar Gözlemevi’nin elektromanyetik radyasyon miktarının ve kapalı ortam hava kalitesinin iş sağlığı ve güvenliği açısından risk oluşturmadığını söylemek mümkündür.
Buse Özdemir Çelik, Akdeniz University, Buse Özdemir Çelik & Ahmet Naci Onus
International Journal of Innovative Approaches in Science Research, Volume 5, pp 175-185;

Anther culture is a valuable method for obtaining haploid and doubled haploid (DH) plants from microspores and there are several factors influencing the induction of androgenesis such as genotype and microspore development stage. The aim of the present work was, therefore, to identify the bud stages, with maximum amount of young microspores (YM) and mid microspores (MM), thought to be most responsive to embryogenesis induction in anther cultured, and to investigate the influence of genotype on embryogenesis. In this work, first of all anthers and buds containing the highest percentage of YM and MM in four different F1 eggplant genotypes were identified. Results revealed that a certain bud/ anther size group in each genotype might correspond to different microspore / pollen development stage in different genotypes. After determining the best anther length in order to increase the presence of YM and MM corresponding anthers were collected for four genotypes and cultured. Embryo and regenerated plantlet production were taken into consideration to evaluate the response to anther culture for each genotype. Embryos were obtained in all 4 genotypes with variable percentages, ranging from 3,57% to 40.67 %. As a conclusion, related bud and anther length determined for each genotype could be used as fast and reliable criteria to determine the most responsive microspore/pollen developmental stage, which has maximum amount of YM and MM, to increase the efficiency in eggplant anther culture.
Tuğba ÇELİK Samancı, Recep Tayyip Erdogan University
Tıpta Yenilikçi Yaklaşımlar Dergisi, Volume 2, pp 48-64;

İlaca bağlı karaciğer hasarı (DILI), genellikle çeşitli ilaçların veya diyet takviye ürünlerinin toksik dozlarına maruz kalındığında meydana gelen karaciğer hasarıdır. DILI, akut karaciğer yetmezliğinin en önemli nedenlerinden biri kabul edilmektedir. Günümüzde yeni ilaçların piyasaya sürülmesi ve diyet takviyelerindeki artış DILI yaygınlığını arttırmaktadır. DILI asetominofen, karbontetraklorür, çeşitli ilaçlar ve ksenobiyotikleri içeren bazı ilaçların toksik dozlarına maruz kalınmasıyla intrinsik DILI olarak ortaya çıkabildiği gibi, yaygın kullanılan ilaçların kullanımı sonrası öngörülemeyen şekilde de idiyosenkratik DILI olarak meydana gelebilmektedir. Özellikle idiyosenkratik DILI‘yi içeren mekanizma tam olarak aydınlatılamadığından DILI araştırmalarında deneysel modeller büyük önem arz etmektedir. Ayrıca DILI’nın başlangıcını, ilerlemesini ve geri döndürülebilirliğini yansıtan deneysel modellerin geliştirilmesi daha iyi ve daha güvenli ilaçların üretimine ve kullanımına büyük katkı sağlayacaktır. Yeni önlenebilir hücre kültürü model sistemlerinin üretimine rağmen, deneysel hayvan modelleri klinik öncesi araştırmaların kaçınılmaz bir parçasıdır. İntrinsik DILI hayvan modelleri teknik açıdan basitçe uygulanabilen modellerdir. İdiyosenkratik DILI doz bağımsız ve öngörülemeyen şekilde meydana geldiğinden mekanizması tam anlamıyla aydınlatılamamıştır. Bu nedenle idiyosenkratik DILI deneysel modellerinin uygulanmasında ön tedavi uygulamasına veya mutant model kullanımına ihtiyaç duyulabilmektedir. Bu araştırmada, çeşitli çalışmalarda deneysel modeller olarak kullanılmış ve kullanılmaya devam eden intrinsik ve idiyosenkratik deneysel DILI modelleri karşılaştırılarak avantaj ve dezavantajları ayrıntılı şekilde açıklanmıştır.
Nadezhda Palova & Radka Nedeva Gergana Yordanova, Bulgaria Agricultural Institute - Shumen, Nadezhda Palova, Radka Nedeva, Scientific Center Of Agriculture- Sredets, Agricultural Institute -Shumen
International Journal of Innovative Approaches in Agricultural Research, Volume 5, pp 445-451;

An experiment with growing pigs of the East Balkan pig breed was conducted at the Scientific Center for Agriculture in Sredets, Bulgaria. The animals were divided into two groups (trial - I group and control - II group) of 10 animals in a group or a total of 20 pigs. The experiment started immediately after weaning, at a live weight of 8.320 – 8.390 kg and ended at 24.260 – 23.340 kg live weight. The pigs were fed with cereals (barley and wheat in a ratio of 50:50) with a content of 13% crude protein in kg daily ration. Promixan probiotic was added to the feed of the first (trial) group in the amount of 50 g per 100 kg of feed. The aim of the experiment was to determine the effect of the probiotic Promixan on productivity and health in growing pigs of the East Balkan pig breed. The addition of 50g per 100kg feed of Promixan probiotic to the ration of growing pigs (from 8.3-8.4 kg to 23.3-24.3 kg live weight) from the East Balkan swine breed significantly increased the growth intensity by 6.13% (P ˂ 0.01) and improved the feed conversion by 5.78%.
Lawal Garba, Gombe State University, Abdulhamid Abdulfatah, M.T. Adamu, H. Ismail, I. Yusuf, A.S. Dahiru
International Journal of Innovative Approaches in Science Research, Volume 5, pp 251-262;

The Mentha piperita is an aromatic perennial herb, a member of the family Lamiaceae (Labiatae) that produces creeping stolons, growing in the range of 45 to 80 cm tall. Fungal endophytes reside in the healthy plant tissues to produce several metabolic products such as plants growth hormones, anti-phagocytes to biological feeding, medicinal ingredients, and many products of biological activities. Hence, they are regarded as a reservoir of active metabolites for the development of novel drugs. Although, many endophytic fungi have been reported from different plants, reports on fungal endophytes from M. piperita are very limited. In this study, fungal endophytes from the leaf and stem of M. piperita were successfully evaluated for their potential antibacterial properties. Healthy leaves of the peppermint were prepared and cultured on potato dextrose agar (PDA) plates for 5 to 7 days at 28 oC until fungal colonies appeared. Fifteen (15) fungal isolates were identified based on cultural and morphological characteristics and had six (6) rapid growing species, namely Aspergillus fumigatus, Rhizopus arrhizus, Aspergillus flavus, Fusarium oxysporum, Aspergillus niger, Alternaria alternate which were selected and evaluated their crude metabolites against c using agar well diffusion method. The susceptibility study showed a remarkable in vitro antibacterial activity of the fungal crude metabolites against all the test bacteria which increased with an increased incubation time of 7, 14 and 21 days incubation. However, the fungi displayed maximal zone of growth inhibition after 21 days of incubation. In conclusion, fungal endophytes were isolated from M. piperita and evaluated in vitro antibacterial activity of their crude metabolites against the test bacterial isolates.
Çiğdem Şeremet Tuğalay & Özer Hakan Bayraktar Berceste Babaeker, Ege University, Çiğdem Şeremet Tuğalay, Özer Hakan Bayraktar
International Journal of Innovative Approaches in Agricultural Research, Volume 5, pp 476-483;

This research was conducted to determine the effects of in ovo injection of propolis extract into the amnion to breeder eggs on hatchability and early performance in broilers. For this purpose, a total of 250 Ross 308 broiler breeder hatching eggs were obtained from a commercial hatchery. Eggs were divided into four groups randomly, isotonic serum sodium (0.9%) was injected at the level of 0.2 ml into the first group and there were used as positive control (PC) group, whereas there was no treatment on negative control (NC) group. Where the amount of 0.2 ml prepared mixture which is included %3 propolis extract were injected into low propolis (LP) group, 0.2 ml prepared mixture which is included %6 propolis extract were given into the high propolis group (HP). In ovo propolis extract injection resulted in a shorter hatching time compared with the control groups. The hatchability, hatching weight and survival of newly hatched chicks were not affected by in ovo injection of propolis extract according to our results. There were no differences between the control and treatmet groups in hatchability and embryonic mortality. The results indicated that except for the PC group chicks’ weights were similar at hatching day, but the later stage weights of chicks were started to significantly differ from each other and propolis groups have shown higher live weights than the controls at 5th and 10th day (P<0.05). All treatment groups exhibited greater weight gain from hatch to 10 d compared to the control groups. The results indicate that in ovo feeding of broiler embryos with propolis extract may have beneficial effects on day old chick weights and early growth rate.
Sarra Jrıbı, Hanen Ben Ismaıl, Derine Dogui, Hajer Debbabi, National Institute of Consumption (Inc), National Institute of Agronomy of Tunisia
International Journal of Innovative Approaches in Agricultural Research, Volume 5, pp 405-423;

The coronavirus (COVID-19) outbreak affected the whole world at different scales: politically, economically, and socially, including compromising food security. All over the world people experienced significant changes contributing to different reactions and attitudes: fear, anxiety, depression... Therefore, this pandemic has altered their behaviour. This research aimed to evaluate to which extent crisis situation, like COVID-19 pandemic, would affect consumers interest to food labels, and the consequences on food waste. An online survey of 295 Tunisian consumers was conducted three months after COVID-19 lockdown. The survey collected information on demographic data, extent of household food waste, use and knowledge of food labelling information and food waste assessment. The pandemic situation enhanced consumers’ interests to labels, as 61% of respondents stated to pay great attention to labels and to always check them. Elderly and university educated respondents are the most sensitive people to labels, in a COVID-19 context. Regarding understanding food labels, particularly date labels, Tunisian consumers still have some ambiguity as 33% could not provide correct answers about date labels definitions, which may lead to food spoilage and misuse. Interestingly, most of respondents declared to waste a low amount of food on post Covid-19 period. Their judgment in discarding a food product was based mostly on food storage considerations than on the use of date labels. These findings indicate the need of more effective communication about food labels, particularly date labels, in order to contribute in reducing household food waste, and potentially improving food security.
Syeda Iqra Batool, Muhammad Dawood, Muhammad Nawaz, Zaffar Malik
International Journal of Innovative Approaches in Agricultural Research, Volume 5, pp 390-404;

The nanoscale zerovalent iron (nZVI) has been widely used in remediation of environmental pollutants from the aqueous as well as soil media. The present study was conducted to evaluate the role of nZVI as a soil amendment in amelioration of chromium (Cr) toxicity in tomato seedlings. Three weeks exposure with low (10 mg kg-1) and high (100 mg kg-1) Cr(VI) was given to tomato seedlings grown in soil medium supplemented with or without 500 mg kg-1 nZVI in corresponding soils. The Cr exposure greatly reduced the biomass with high Cr(VI) lowering the plant height, root length, shoot and root biomass by 34, 24, 33 and 49%, respectively. However, nZVI significantly restored the growth retardation by increasing these parameters by 17, 14, 19 and 33%, respectively. The nZVI also lowered the Cr-induced MDA content, improved membrane stability index and increased relative water contents. The nZVI was also effective in improving the chlorophyll pigments and carotenoids contents. The antioxidant enzymes (viz. SOD, POD, CAT and APX) were slightly increased by Cr stress. The nZVI application together with Cr stressed soil further enhanced these enzyme activities. Application of nZVI further lowered the significant amount of Cr(VI) in shoots and roots tissues. The nZVI-induced tissue Cr concentration was lowered by 35% in shoots in case of low Cr exposure and 29% in roots by high Cr treatments. The amelioration of Cr-induced toxicity in tomato seedlings by nZVI application in soil seems to be the result of suppression of Cr uptake and enhancement in antioxidant enzyme system.
Mehmet Sedat Ipar, Eskişehir Osmangazi Üniversitesi Turizm Fakültesi
Journal of Tourism and Management, Volume 2, pp 16-41;

Hizmet sektörünün önemli bir dalı olan turizm sektöründe alanında istihdam edilen kadın çalışanlara yönelik son yıllarda gerçekleştirilen akademik çalışmalarda, kadınların özellikle toplumsal rolleri ile yaptıkları iş arasındaki etkileşimler incelenmektedir. Kadın istihdamının turizmin daha önce erkek egemen olan bazı alanlarında da son yıllarda artış göstermesi ile birlikte küresel anlamda kadınların hizmet sektöründeki istihdam oranı ve başarısı da bu araştırmalara temel oluşturmaktadır. Toplum içerisinde gerek mesleki anlamda aldıkları eğitim doğrultusunda çalışmak gerekse bu kapsamda kariyer yapma istekliliği, kadın çalışanların başarısını arttıran önemli etkilerdendir. Ancak bu durumla birlikte kadınların üretime veya hizmete yönelik sektörlerde üstlendikleri görevleri, aile hayatlarında çeşitli sorunları beraberinde getirmektedir. Bir taraftan sorunlarla mücadele eden kadın çalışanlar diğer taraftan ise işleri ile ilgili yükümlülükleri yerine getirmeye çalışırken tükenmişlik belirtileri göstermekte ve çalıştıkları örgüte bağlılık düzeylerinde farklılıklar görülmektedir. Gerçekleştirilen araştırmada, farklı turizm işletmelerinde ve farklı departmanlarda hizmet veren kadın çalışanların iş-aile çatışması ve tükenmişlik düzeylerinin, örgütsel bağlılıklarına olan etkisi incelenmeye çalışılmıştır. Bu kapsamda Türkiye’nin turizm hareketliliğinin en yoğun yaşandığı Akdeniz Bölgesi’nde Antalya’da bulunan konaklama işletmelerinin farklı departmanlarında görev yapan 504 kadın personelden anket tekniği ile veriler elde edilmiştir. Gerçekleştirilen istatistiki analiz sonrasında kadın çalışanların karşılaştıkları iş-aile çatışması ve tükenmişlik düzeylerinin, örgütsel bağlılıklarını pozitif yönde etkilediği tespit edilmiştir.
Saadet Pınar Temizkan, Eskişehir Osmangazi University, Saadet Pınar Temizkan & Derya Avcı, Sosyal Bilimler Enstitüsü
Journal of Tourism and Management, Volume 2, pp 86-109;

Bibliyometrik analiz, akademik kurumların, kişilerin ve dergilerin bilimsel performansını ortaya koymayı amaçlayan, bir bilim dalındaki veya araştırma alanındaki gelişmelerin analiz edilmesinin yanı sıra ülkeler ve kurumlar arasında karşılaştırma yapmaya olanak sağlayan nitel bir araştırma yöntemidir. Bu araştırmanın amacı; Türkiye'de marka kavramı konulu lisansüstü tezlerinin ve makalelerin bibliyometri yöntemine göre incelemektir. Bu amaçla, Yükseköğrenim Kurulu Başkanlığı (YÖK) Ulusal Tez Merkezi veri tabanında kayıtlı olan toplam 168 lisansüstü tezi ve Türkiye Akademik Arşivi (Harman) veri tabanından elde edilen 141 makale incelemeye tabi tutulmuştur. Toplanan veriler bibliyometrik analiz yöntemi ile sınıflandırılmıştır. Araştırmada kullanılan parametreler ise hangi yılda yayınlandığı, üniversitesi, anabilim dalı, dili, dergi ismi, araştırma yöntemi, örnekleme seçme yöntemi, örneklem grubu ve araştırma modelinde marka sadakati kavramı ile ilişkisi incelenen kavramlar şeklindedir. Araştırma sonuçlarına göre marka sadakati kavramı ile ilişkisi en çok incelenen kavramlar “Marka Güveni” (40), “İlişki Eğilimi” (22), “Marka Aşkı” (21), “Marka Kişiliği” (19) ve “Güven” (10) kavramlarıdır. Ayrıca araştırmanın diğer sonuçlarına göre marka sadakati kavramı ile ilgili en çok makale türünde ve Türkçe dilinde çalışma yayınlanmıştır. Bununla beraber en fazla tezin yayınlandığı üniversite ve anabilim dalı sırasıyla Marmara üniversitesi ve işletme anabilim dalıdır. Çalışmalarda nicel araştırma yöntemlerinin ve kolayda örnekleme seçme yönteminin ve veri toplama yöntemi anket tekniğinin daha fazla kullanıldığı saptanmıştır.
Kürşat Başkan, Recep Tayyip Erdoğan Üniversitesi, Kürşat Başkan & Önder Met, Iibf
Journal of Tourism and Management, Volume 2, pp 42-76;

İşletmelerin varoluşlarının devamı, bir yandan değişimlere adapte olma güçlerine bağlıyken bir yandan da var olan kabiliyetlerinden etkin bir şekilde yararlanabilmeleriyle yakından ilişkilidir. Her sektörde olduğu gibi turizm sektöründe de faaliyet gösteren otel işletmelerinde yöneticilerin liderlik özellikleri, yönettikleri otellerin stratejilerine etki edebilmektedir. Yöneticiler, çetin rekabet şartlarına hazır, piyasadaki gelişmelere entegre süreçler üretmek suretiyle işletmelerin yüksek performans göstermesini hedeflemektedir. Yöneticilerin, yeni gelişmeleri yakından takip etmesi, yönettikleri örgütleri yeniliklere adapte etmesi ve örgütsel yapıları oluşturabilmesi için; örgütsel ustalık kavramı, önemli bir gösterge olarak kabul edilmektedir. İlgili alanyazında örgütlerin ustalık özellikleri ile liderlik özelliklerinin ilişkili olduğu gösterilmekle birlikte bu iki unsurun da örgüt performansıyla ilişkisinin var olduğu ortaya konulmaktadır. Ancak örgütsel ustalık kavramı kapsamında otel işletmelerine yönelik uluslararası alanyazında gerçekleştirilmiş çalışmalara sıklıkla rastlanırken, ulusal alanyazında fazla sayıda araştırma bulunmamaktadır. Bu araştırmada, otel işletmelerinde farklı liderlik özellikleriyle örgütsel ustalığın araştırıcı ve yararlanıcı stratejisi arasındaki ilişki, bu değişkenler ile de finansal ve finansal olmayan performans arasındaki ilişki değerlendirilmiştir. Araştırma sonuçlarına göre, liderlik özellikleriyle örgütsel ustalık ve örgütsel performans arasında, alt boyutları vasıtasıyla anlamlı ilişkilerin var olduğu ortaya konulmuştur.
Veselina Dobreva, Agriculture Akademy, Veselina Dobreva & Darina Valcheva, Instutute Of Agriculture - Karnobat
International Journal of Innovative Approaches in Agricultural Research, Volume 5, pp 352-361;

In the period 2018-2020 in the Institute of Agriculture - Karnobat, Bulgaria the influence of growing conditions on the growth activity of winter barley genotypes was studied. The experiments were performed in field and laboratory experiments. In a field multifactorial experiment with 4 fertilization variants (N0: N8: N12: N16) and three sowing rates (250, 350 and 450 germinating seeds) the barley varieties Kuber, Sayra, Zemela and Bozhin were grown. The obtained seeds from the different variants were studied in a laboratory experiment by the method of rolls. From each variant 20 seeds are laid in 3 repetitions on filter paper. The rolls are immersed in water and after 10 days the length of the first leaf, the length of the coleoptile, the number of roots and their length are taken into account. It was found that there are proven differences in the indicators in the studied genotypes. On average for the years of study, the length of the first leaf and the length of the roots is the largest for the seeds obtained in the variant at a sowing rate of 450 germinating seeds and N8. With the largest length of coleoptile and the largest number of roots are the seeds of the variant with a sowing rate of 250 germinating seeds and N8. Analysis of the variant shows that the length of the first leaf, the coleoptile and the number of roots depend on the genotype. The strongest influence on the length of the roots have the conditions of the year. The interaction between the two factors strongly influences all the studied indicators. The interaction between the year, genotype, sowing rate and fertilization also has a great influence on the indicators of the length of the first leaf, coleoptile and roots.
Timur Tongur & Ahmet Naci Onus Tuğçe Özsan Kılıç, Akdeniz University, Timur Tongur, Ahmet Naci Onus
International Journal of Innovative Approaches in Science Research, Volume 5, pp 186-194;

Globe artichoke [Cynara cardunculus var. scolymus (L.) Fiori], a member of the Asteraceae family, has been known since ancient times. Edible parts of this valuable vegetable are rich in antioxidants and polyphenols as well as possessing healing properties against certain diseases. When the life cycle of plants is taken into consideration, the processes which are highly affected by environmental conditions are photosynthesis and cell growth. Chlorophyll level is known as a good indicator of the photosynthesis of plants. Carotenoids, one of the important functions of which protects chlorophyll from photo-oxidation, can prevent the destruction of chlorophyll. Therefore, chlorophyll and carotenoids play an important role in photosynthesis and the protection of photosynthetic pathways against harmful free radicals. The proline concentration present in various plants is increased in many different stress conditions, such as cold, temperature, salinity, drought, UV, and heavy metals, thus, providing better tolerance to stress conditions. The aim of the present study was to comparatively evaluate the proline, chlorophyll (a and b), and carotenoid contents of the young and mature leaves of two OP cultivars (Bayrampaşa and Sakız) based on different growing seasons. Obtained results demonstrated that there were differences between two OP artichoke cultivars based on the growing season and young and mature leaves with regards to proline, chlorophyll (a and b), and carotenoid contents. Findings revealed that proline and chlorophyll b levels in autumn were quite promising, while in terms of chlorophyll a and carotenoid levels winter was prominent. Regarding the young and mature leaves, high proline and chlorophyll a levels were found to be dominant in young leaves. On the other hand, chlorophyll b and carotenoid were more accumulated in mature leaves. Turkey has several other globe artichoke cultivars and the findings of the present study may play a supportive role in determining proline, chlorophyll (a and b), and carotenoid contents for combating several environmental stress factors.
Vesna Levkov, Elizabeta Coneva, Natasha Gjorgovska, Natasha Mateva, Daniela Belichovska, Institute of Public Health of Republic of North Macedonia
International Journal of Innovative Approaches in Agricultural Research, Volume 5, pp 424-433;

Whey as a major by-product of cheese production is a subject of survey in the past decade because of its nutritional value and the possibilities to make high quality dietetic beverages. Because whey is produced in high amounts and contains organic matter in high quantity its disposal can cause serious environmental pollution. Instead the whey can be used as a raw material to produce beverages which can be classified as a healthy or functional food with added value. This is especially important for the countries with poor economic development where with a single technological process all potential of whey as a raw material can be utilized. The aim of the present study was to evaluate the whey nutritional value and the possible changes as a result of whey fermentation using kefir grains. The samples of unpasteurized cow’s whey were collected from a small farm where cheese was produced in a traditional way. After milk curdling with commercial enzymatic rennet the whey was collected and inoculated with kefir grains. The fermentation was carried out at room temperature (25 ̊C) in the span of 24 hours. The inoculation of the whey was performed with different quantities of kefir grains (5% and 10%). The examined phisico-chemical characteristics of whey were not significantly changed. The presence of lactose is an exception. The microbiological examination showed a tendency of decreasing in the number of total aerobic bacteria, E. coli and Staphylococcus aureus. As it was expected, the number of yeasts and Lactobacillus sp. increased. Additional inoculation of fermented whey with strain cultures of E. coli ATCC 8739 and coagulase positive Staphylococcus aureus ATCC9610 was performed. After 24 hours of incubation at 37 ̊C, no strains of E. coli ATCC 8739 and coagulase positive Staphylococcus aureus ATCC 9610 were recorded. These results indicated the bactericidal effects of kefir grains over the used bacterial strains but additional investigations are required.
Işıl Cankül, Anadolu Üniversitesi
Journal of Tourism and Management, Volume 2, pp 77-85;

Bu araştırmada Kaş’taki macera turizmini potansiyelinin değerlendirilmesi amaçlanmaktadır. Bu amaç doğrultusunda araştırmada macera turizmi konusunda bilgi sahibi ve deneyimli kişilerin görüşleri çerçevesinde Kaş’taki macera turizmi potansiyelini ortaya çıkarabilmek için nitel araştırma yöntemlerinden fenomenolojik araştırma türü tercih edilmiştir. Araştırmada olasılığa dayalı olmayan örnekleme tekniklerinden yargısal örnekleme tekniği kullanılmıştır. Bu kapsamda araştırmanın katılımcılarını Kaş destinasyonunda yer alan ve macera turizmi özelinde hizmet veren acentelerin sahipleri, yöneticileri, çalışanları, rehberleri ve dalış eğitmenleri oluşturmaktadır. Katılımcıların her biri yıllardır Kaş bölgesinde çalışmış ve süreci yakından gözlemleyecek kadar deneyime sahip alanında uzman ve profesyonel kişilerdir. Görüşmeler 2021 yılı Haziran ve Ağustos ayları içerisinde gerçekleştirilmiştir. Veri toplamak için yarı yapılandırılmış görüşme tekniği kullanılmıştır. Yarı yapılandırılmış görüşme tekniği kullanılarak elde edilen veriler içerik analizi ve betimsel analiz kullanılarak çözümlenmiştir. Elde edilen bulgular, Kaş’taki macera turizmi potansiyelinin, taşıdığı tüm coğrafi, tarihi ve kültürel cazibelerden dolayı oldukça yüksek olduğunu ancak bu potansiyelin doğru değerlendirilmeye ihtiyaç duyulduğu aksi halde Kaş’ın sahip olduğu bu büyük avantajların ciddi dezavantajlara yol açabileceğini göstermektedir.
Ichrak Mesloub, Abant Izzet Baysal University, Ichrak Mesloub & Seyhun Yurdugül
International Journal of Innovative Approaches in Science Research, Volume 5, pp 263-275;

Algae are everywhere in this planet. They have been used in a wide variety of industries because of unique chemical composition and high concentration of bioactive substances. The agar, alginate and carrageenan are products which come from the gelling, thickening and stabilizing properties of algae. In addition algae is considered to be an important supplement and an additive to handy foods. They are also added up to products of fish and oils, to promote their quality, as well as to meat products like steaks, pastry , frankfurters and sausages. Algae is also used in grain products and their derivatives , like bread, pasta and flour. Because of their critical characteristics algae plays a role in the fermented functional food structure. The majority of fermented products made with algae are dairy products and their derivatives. Mixed fermented products, which contain an intensive population of lactic acid bacteria and algae, contain biologically active metabolites of natural origin, which enables not only the creation of high-nutrient products, but also the creation of a novel types of fermented food.
Bilyaminu Garba, Iormanga Mvendager, Abdulkareem Idris, Aleru Olarunshola Femi, Abubakar Muhammad Sani, Aisha Mustapha Olaitan, University of Ilorin. Nigeria
International Journal of Innovative Approaches in Science Research, Volume 5, pp 207-219;

Vegetable has been identified as a potential tool to curb the menace of malnutrition; however, leafy vegetables are highly perishable. This study evaluated the nutritional and microbiological qualities of vegetables before and after blanching and solar-drying. The vegetables were evaluated for proximate and microbiological analysis using streak and pour plate methods. Four bacteria and seven fungi were isolated and characterized, their percentages of occurrence show; Pseudomonas putida (25%), Bacillus cereus (12.5%), Staphylococcus aureus (37.5%), Aeromonas hydrophila 25%. Also, Aspergillus niger 25%, Aspergillus flavus 12.5%, Rhizopus stolonifer (16.66%), Mucor micheli (8.34%), Candida albicans (8.34%), Alternaria alternate (16.66%) and Rhizopus oligoporus (12.5%). Nutritional compositions were determined. These results showed evidence of contaminations by potential pathogens during production and a slate change in nutritional content of the preserved vegetables. It is now important to pay attention on microbial qualities of leafy vegetables to safeguard the health of the consumers and forestall the possible risk of vegetable borne diseases.
Hasan Onur Şimşek, Burcu Gürsoytrak
Tıpta Yenilikçi Yaklaşımlar Dergisi, Volume 2, pp 38-47;

Bifosfonatlar kemik metastazı ile tümör ve hiperkalsemi vakalarında yaşam standartlarını geliştirmek açısından kullanılan ilaçlardır. Bu ilaçlar için en tehlikeli yan etki olarak da osteonekroza sebebiyet verme riskinden bahsedilebilir. Bifosfonata bağlı olarak oluşan bu osteonekroz, ilk olarak 2002 yılında Marx ve Stern tarafından bifosfonat kullanan hastaların bir kısmında ağız içinde ortaya çıkan, iyileşmeyen, üstü mukoza ile örtülü olmayan ekspoze osteonekrotik kemik alanlarının varlığını farketmeleri ile teşhis edilmiştir.Bifosfonatların kullanımına bağlı olarak çene kemiklerinde görülen bu osteonekroz ‘Bisphosphonate-Related Osteonecrosis of the Jaw’ kelimelerinin baş harflerinin birleştirilmesinden oluşan BRONJ terimi olarak literatüre geçmiştir. Ancak yıllar içinde bu konuda hasta üzerinde yapılan çalışma ve araştırmalar artmış olup bu çeşit bir osteonekroza sadece bifosfonat türevi ilaçların değil; RANKL inhibitörü olan denosumab gibi kemoterapötik ilaçlar ve türevlerinin de sebep olduğu ortaya konmuştur. 2014 yılında ‘’Amerikan Oral ve Maksillofasiyal Cerrahi Derneği’’ (‘‘American Association of Oral and Maxillofacial Surgeons (AAOMS)’’) terimsel olarak değişikliğe gidilmesi gerekliliği nedeniyle ilaca bağlı olarak çene kemiklerinde görülen osteonekroz manasına gelen ‘’Medication-Related Osteonecrosis of the Jaw(MRONJ)’’ olarak terimi güncellemiştir. Günümüzde MRONJ ile ilgili çalışmalar yoğun bir şekilde tüm dünyada devam etmektedir.
Mehmet Uğurlu, Münevver Kılıç, Sevcihan Günen Yılmaz, Hande Sağlam, Elif Bilgir, Eskişehir Osmangazi University
Tıpta Yenilikçi Yaklaşımlar Dergisi, Volume 2, pp 29-37;

Aim: Gubernaculum dentis guides the tooth eruption. This formation, which disappears after teething, continues to exist in impacted teeth. This study aimed to evaluate the gubernacular tract in patients with impacted/unerupted teeth who had previously received Cone-beam Computed Tomography (CBCT) for a variety of reasons. Material and Methods: In this study, the presence and characteristics of the gubernacular tract were evaluated according to age, gender, tooth groups, root development stages and positions of the teeth. 231 patients were included in this study. A total of 431 teeth were evaluated and the mean age of the patients was 28.0±0.90. Impacted teeth were classified according to their location. The presence and features of the gubernacular tract were evaluated using CBCT. Results: In the study, the presence of gubernacular tract was most common in canines. The mesioangular and vertical position of impacted teeth exhibited higher gubernacular tract presence, and these data were statistically significant. (P<0.05) Conclusion: This study stated that the frequency of incidence in the tooth groups was evaluated separately, it was determined that the incidence in canine teeth was significantly higher. Characteristics gubernacular tract such as no change, obliteration or contraction are more common in impacted teeth in vertical and mesioangular positions. This process may affect the impact of permanent teeth, but more studies with clinical follow-up are needed to reach definitive conclusions.
Süleyman Kök, Trakya University Engineering Faculty
International Journal of Innovative Approaches in Agricultural Research, Volume 5, pp 452-463;

The Turkish grey cattle (TGC) is the only local indigenous breed in Thrace and Western Anatolia. They can survive, feed, and breed without human intervention in nature. They spend the whole year, including winter, as free herds. TGC breed is under threat of extinction. Therefore they are protected by the Republic of Turkey Ministry of Agriculture and Forestry. Our investigation was supplied that purebred 51 TGC from the ex-situ protection program and 79 purebred TGC from smallholders into various villages. The research was conducted by Trakya University. Was studied that three different Single Nucleotide Polymorphisms (SNP) in the genes of calpain and calpastatin in purebred TGC. Variants of (CAPN1 316 and CAPN1 4751 SNPs) Calpain and (UoG-CAST SNP) Calpastatin genes were searched to monitor whether maintained the genetic diversity of the breed. Genetic analyses conducted on 130 cattle that have no consanguinity indicate that inbreeding coefficients calculated in each locus differed from each other. Average FIS, FIT, and FST values were determined as -0.0689, -0.0405, and 0.0266 respectively. The average gene flow was estimated to be 9.1590. The genetic variability was found to be mainly between families in subgroups (97.345%). The genetic diversity of the breed is maintained according to the results of the purebred TGC samples.
Boryana Dyulgerova, Institute of Agriculture - Karnobat, Boryana Dyulgerova & Darina Valcheva
International Journal of Innovative Approaches in Agricultural Research, Volume 5, pp 344-351;

A field experiment was conducted at the Institute of Agriculture – Karnobat, Southeastern Bulgaria in three growing seasons. Ten advanced lines developed by experimental mutagenesis along with parent line and standard varieties Obsor and Emon were laid out in a complete block design with 4 replications. Variability and heritability for yield-related traits and grain yield were studied. There were significant differences among advanced lines for all studied traits. Heritability in broad sense ranged from 48.51 % for grain weight per spike to 79.36 % for spike length. The grain yield of advanced lines was significantly higher compared to the parent and varied from 5.34 t/ha in M5/14 to 6.28 t/ha in M5/14. Moreover, lines M5/1, M5/3, M5/10, and M5/19 had higher grain yield than the high-yielding standard variety Emon. Hence, using these lines in the breeding program of winter barley could lead to the improvement of grain yield.
Yasemin Tin Arslan, Pamukkale University
Tıpta Yenilikçi Yaklaşımlar Dergisi, Volume 2, pp 65-76;

Vücudumuz kas, kalp ve yağ gibi 200’ü aşkın hücreden meydana gelmiştir. Bütün bu hücrelerin temel kaynağını kök hücreler oluşturmaktadır. Kök hücreleri iki temel özellikleri göz önünde bulundurmak suretiyle sınıflandırmak mümkündür. Bunlardan ilki farklılaşma özelliklerine göre diğeri ise köken aldıkları temel doku esas alınarak yapılan sınıflandırmadır. Farklılaşma kapasitelerine göre ise totipotent, pluripotent, multipotent ve unipotent olmak üzere 4 kısımda incelenir. Köken aldıkları dokuya ise göre embriyonik ve erişkin kök hücreler olmak üzere iki gruba ayrılır. Erişkin kök hücre sınıfında yer alan mezenkimal kök hücreler, hasar almış olan dokularda tamiri gerçekleştirmektedirler. Yaraların onarımı ve tedavi aşamasında önemli roller üstlenirler. Bu süreçte, salgıladıkları faktörler ile bağışıklık ve endotelyal hücrelerin çoğalması ve migrasyonuna katkıda bulunurlar. Bu çalışmada mezenkimal kök hücrelerin genel uygulamalarının yanı sıra sahip olduğu rejeneratif ve reparatif etkileri ile bunların gerçekleşme mekanizmalarının özetlenmesi amaçlanmıştır.
Merve Sezer Kürkçü & Ali Sorucu Bekir Çöl, Mugla Sıtkı Koçman University, Merve Sezer Kürkçü, Ali Sorucu
International Journal of Innovative Approaches in Science Research, Volume 5, pp 195-206;

Prostat, rahim ağzı, kolorektal ve karaciğer kanserlerinin tedavileri sıklıkla yaşam kalitesinin düşmesine neden olan cerrahi ve/veya radyoterapi tedavilerini içermektedir. Kanser tedavisinde kullanılmak için potansiyel doğal antikanser kaynakların araştırılması dünyada devam vermektedir. Bu çalışma, Türkiye’den elde edilen okaliptüs balının farklı konsantrasyonlarının seçilen kanser hücre hatları üzerindeki sitotoksisitesini araştırmayı amaçlamıştır. Bu amaçla, PC3 insan prostat kanseri hücre hattı, HeLa rahim ağzı kanseri hücre hattı, CaCo2 kolorektal kanseri hücre hattı ve HuH7 karaciğer kanseri hücre hatları kullanılmıştır. Hücre hatlarına 48 ve 72 saat boyunca çeşitli konsantrasyonlarda (%0.78 - %50 arası) okaliptüs balı uygulamasını takiben, sitotoksisite tayini için, hücre canlılık testi (MTT) yapılmış ve okaliptüs balının her bir konsantrasyonunda kanser hücrelerinin yüzde canlılık oranları belirlenmiştir. Okaliptus balı uygulaması ile hücre hatlarının canlılıklarını %80 ve daha fazla kaybettikleri konsantrasyonlara ve bu konsantrasyonlarda hücrelerin canlılık oranlarına bakıldığında, %6.25 okaliptus balı konsantrasyonunda HeLa hücre hattının 48 ve 72 saatlerinde sırasıyla %7.6 ve %7.7, CaCO2 hücre hattının 72 saatinde %20.7; %12.5 okaliptus balı konsantrasyonunda HuH7 hücre hattının 48 ve 72 saatlerinde sırasıyla % 5.3 ve % 5.1, PC3 hücre hattının 72 saatinde %5.2, CaCO2 hücre hattının 48 saatinde %20.4; %25 okaliptus balı konsantrasyonunda PC3 hücre hattının 48 saatinde %7.7 canlılık oranları gösterdikleri görülmüştür.
Oğuzhan Dülgaroğlu, Balıkesir Üniversitesi Sosyal Bilimler Enstitüsü Turizm İşletmeciliği Anabilim Dalı
Journal of Tourism and Management, Volume 2, pp 1-15;

Çağımızda gün geçtikçe artış gösteren teknolojik gelişmeler tüm sektörleri etkisi altına almaktadır. Turizm sektörü de teknolojik gelişmelerden etkilenen sektörlerden biridir. Turizmde müşterilere en iyi düzeyde hizmet sağlanması açısından teknolojik olanakların etkin bir şekilde kullanımı önemli bir konudur. Dolayısıyla gelişen teknolojiyle beraber açığa çıkan dijital araçların turizmde doğru ve hedefe uygun bir şekilde kullanılması ile turizm işletmeleri önemli faydalar sağlayabilmektedir. Öte yandan, teknolojide yaşanan gelişmelerle birlikte müşterilerin turizm işletmelerinden beklentileri de artış göstermekte ve çeşitlenmektedir. Bu çalışma; Endüstri 4.0 ile birlikte ön plana çıkan akıllı turizm uygulamaları, dijital turizm ve Turizm 4.0 kavramlarıyla birlikte turizmde yaşanan dijitalleşmeyi kapsayan kavramsal bir çalışmadır. Bu çalışmada ilgili alanyazının çeşitlendirilmesi adına bu konulara ilişkin bilgi sağlaması amaçlanmaktadır. Çalışmada; turizmde dijitalleşmenin önemli unsurları olan akıllı turizm uygulamaları, dijital turizm ve Turizm 4.0 kavramlarına değinilmiştir. Ayrıca turizmde dijitalleşme konusu kapsamında alanyazında yer alan çalışmalar incelenmiştir. Son olarak, sonuç ve öneriler bölümüyle birlikte çalışma tamamlanmıştır.
Davut Atmaca, Biga Balıklıçeşme Ortaokulu, Davut Atmaca & Hüseyin Toygur
Journal of Technology Applications in Education, Volume 2, pp 1-18;

Küresel Covid-19 salgını, 2020 yılının ilk aylarından bu yana tüm dünyayı sarsmakta ve büyük tahribatlara neden olmaktadır. Covid-19 virüsü, solunum yollarını hedef alarak milyonlarca insanın yaşam tarzını değiştirmiştir. Ülke çapında binlerce okul kapatılmış, milyonlarca öğrenci, öğretmen ve yönetici bu durumdan etkilenmiştir. Yaşanan sürece bağlı olarak iş yapış şekillerimiz bir anda alışılanın dışına çıkmıştır. Yüz yüze eğitim yerini online eğitime bırakmış, karantina döneminde evden çalışmak hiç olmadığı kadar önemli hale gelmiştir. Buna bağlı olarak Milli Eğitim Bakanlığı’nın online eğitim platformu Eğitim Bilişim Ağı’na “Canlı Ders Modülü” eklenmiştir. Ancak, öğrenci, öğretmen ve yöneticiler EBA Canlı Ders Modülü’nün kurulumu esnasında, derse başlama sırasında, ders işlenirken birçok sorun ve hata ile karşılaşmıştır. Bu araştırmanın amacı; EBA Canlı Ders Modülü’nde alınan hatalar ve bu hataların çözümlerini ortaya koymaktır. Bu kapsamda Fatih Projesi Koordinatörlükleri’nce üretilen içerikler doküman analizine göre incelenmiştir. Araştırma sonuçlarına göre; canlı derslerde sisteme üst üste giriş yapılması durumunda “code 10429” hatası alınmaktadır. Ayrıca, güncelleme işlemlerinin eksik olmasına bağlı “sdk init Failed-14” hatası alınmaktadır. Üstelik öğretmen ve okul idarecilerinin, e-okul ve MEBBİS bilgilerinin güncel olmaması nedeniyle giriş bilgisi eksikliğine bağlı canlı ders hataları yaşanmaktadır. Buna göre; EBA kullanıcılarına “EBA ile Uzaktan Eğitim” ve “EBA Akademik Destek ile Uzaktan Eğitim” kurslarını almaları tavsiye edilmektedir. Canlı derslerin sorunsuz bir şekilde yapılması için “” linkinin ziyaret edilmesi önerilmektedir. Mobil cihazlarla yapılan derslerde IOS 11 ve üzeri bir sürüm ile android 5.0 ve üzeri bir sürüm kullanılmalıdır.
Zehra Bilgen, Canakkale Onsekiz Mart University/facult of Education, Zehra Bilgen & Berrin Akman, Hacettepe University / Faculty of Education
Okul Öncesi ve Temel Eğitim Dergisi, Volume 2, pp 25-35;

Erken çocukluk dönemi, çocukların var olan yeteneklerini, ilgi ve ihtiyaçlarını keşfetmek, gelişimlerini desteklemek ve ebeveynlerle olan ilişkilerini arttırmak için eşsiz bir fırsat sunmaktadır. Çocukların erken dönemde edindikleri beceri ve yeterliklerin onların bir sonraki öğrenmelerinin de temelini oluşturduğu bilinmektedir. Matematik becerileri, günlük yaşamda sıkça karşılaştığımız sayı, işlem, uzamsal algı ve geometri, ölçme, parça-bütün konularını ve eşleştirme, sınıflama, gruplama, karşılaştırma ve sıralama gibi birtakım matematiksel becerileri kapsamaktadır. Çocukların bireysel özellikleri matematik başarısını oldukça iyi tahmin edebilse de, bu yeterliklerin gelişimi üzerinde eğitimin etkisi göz ardı edilemez. Çocuklara matematik becerilerinin kazandırılmasında formal eğitimin yanında okul dışında yürütülen etkinliklerin ve çocuğun çevresi ile girdiği etkileşimlerin etkisi oldukça fazladır. Öyle ki çocuğun keşfetme alanları, öğrenme düzeyi ve hızı, ailesinin ve diğer çevresinin ona sunduğu fırsatlar ve onu ne kadar desteklediğiyle yakından ilişkilidir. Bu anlamda çocuğun matematiksel gelişiminde, doğduğu andan itibaren ilk çevresi olarak kabul edilen aile ve ev sayısallık ortamı önemli görülmektedir. Bu çalışmada erken çocukluk döneminde matematik becerilerinin gelişiminde ailenin rolü ve ev ortamının önemine ilişkin alanyazında yer alan çalışmalar farklı yönlerden ele alınarak araştırma sonuçları incelenmiştir. Araştırmalardan elde edilen sonuçlara göre, erken çocukluk döneminde çocuklarını zengin uyaranlar ve çevre olanakları ile destekleyen ailelerin çocuklarının matematik becerilerinin geliştiği görülmektedir. Ev ortamına ek olarak, ailenin matematiğe yönelik tutumunun, içinde bulunulan sosyo-ekonomik durumun ve eğitimin çocukların matematiğe yönelik tutum ve inançlarında etkili olduğu sonucuna ulaşılmıştır.
Semih Kale, Deniz Acarlı, Kamil Çakır
Journal of Biometry Studies, Volume 1, pp 49-57;

The aim of the present study was to estimate the length-weight relationship and to determine the condition factors of the common pandora (Pagellus erythrinus Linnaeus, 1758) from Gökçeada Island, the northern Aegean Sea in Turkish coasts. Totally 30 specimens of P. erythrinus which are considered as bycatch were sampled by a commercial trawl in the northern Aegean Sea. Total length values of the sampled individuals ranged between 13.60 cm and 18.70 cm in total length and weight values ranged between 28.58 g and 90.04 g. The length-weight relationship of P. erythrinus was estimated as W=0.0062L³.²⁵⁸¹ (R²=0.94). The length-weight relationship was highly significant (p<0.0001). Fulton’s condition factor ranged between 1.08 and 1.56 with a mean of 1.26 (SE: ±0.02). The relative condition factor ranged between 0.86 and 1.26 with a mean of 1.01 (SE: ±0.02). P. erythrinus exhibited a positive allometric growth and the results of Fulton’s condition factor and the relative condition factor indicate the well-being of specimens in the study area. Knowledge of the distribution of exploited stocks is important for the appropriate management of fisheries resources. Therefore, the relationships between the length and weight of fish populations should be investigated and updated regularly. This study provides significant information on the length- weigh relationship and condition factors of P. erythrinus for fisheries managers and policymakers. Responsible authorities should consider the findings of the present study for sustainable fisheries management.
Tolga Demirbaş & Selçuk İpek Rıdvan Engin, Çanakkale Onsekiz Mart University, Tolga Demirbaş, Selçuk Ipek, Bursa Uludağ University
International Journal of Innovative Approaches in Social Sciences, Volume 5, pp 170-211;

Belediyelerin mali saydamlığına ilişkin literatürdeki ampirik çalışmalarda genel olarak belediyelerin web siteleri üzerinden kamuoyuna açıkladığı mali bilgi ve belgeler analiz edilmektedir. Bir diğer ifadeyle belediyelerin mali saydamlık düzeyi ölçülmekte ve bu düzeyi belirleyen faktörler araştırılmaktadır. Dolayısıyla belediyelerde mali saydamlığın arz yönüne odaklanıldığı ifade edilebilir. Bu çalışmada ise mali saydamlığın talep yönü bir başka deyişle mali bilgilerin alıcısı konumunda olan “vatandaş” boyutu ele alınmaktadır. Bu çalışmada vatandaşların Türkiye’deki belediyelerin mali saydamlığına ilişkin tutumu araştırılmıştır. Araştırma kapsamında Çanakkale Merkez’de ikamet eden vatandaşlara anket uygulanmıştır. Anketlerden elde edilen veriler kullanılarak güvenirlik analizi, açımlayıcı faktör analizi, grup fark testi ve korelasyon analizi yapılmıştır. Analiz sonucunda katılımcıların belediyelere ilişkin mali saydamlık talebinin yüksek olduğu tespit edilmiştir. Araştırmada mali saydamlık tutumu üzerindeki etkisi test edilen bağımsız değişkenler sosyo-demografik, ekonomik-mali ve siyasal olmak üzere üç kategori altında toplanmıştır. Bu değişkenlerden gelir düzeyi, mesleki durum, kentsel aidiyet, vergi ahlakı, belediyelerin hesap verme durumu, yolsuzluk algısı ve belediye yöneticilerine güven durumunun mali saydamlık tutumu üzerinde etkili olduğu tespit edilmiştir.
Büşra Sağlık, Kocaeli Üniversitesi
International Journal of Innovative Approaches in Social Sciences, Volume 5, pp 256-278;

Bu çalışma, Türkiye’de 1950-1980 döneminde yaşanan ekonomik ve toplumsal dönüşümün ışığında kadın işgücünün özelliklerini ve gelişimini incelemeyi amaçlamaktadır. Bu bağlamda çalışma Türkiye’de kadın işgücü kendisini etkileyen ekonomik ve toplumsal faktörlerle birlikte tarihsel bir perspektif içinde anlamaya çalışılması açısından önemli görülmektedir. Bunu yanı sıra çalışma, konunun birincil kaynaklarla irdelenmesi, kullanılan bazı birincil kaynakların ilk kez kullanılmış olması ve dolayısıyla yapılan çalışmalardan farklı istatistiki verileri elde etmesi açısından da önem taşımaktadır. Çalışmada, birincil nitelikteki istatistiki kaynakların analizi ve yorumlanması, konuyla ilgili literatürün incelenmesi, sorgulanması olarak tanımlanan doküman incelemesi yöntemi kullanılmış, istatistiki verilerden yararlanılarak elde edilen sonuçlar ise toplumsal cinsiyet rolleri açısından eleştirel bir yaklaşımla değerlendirilmiştir. Çalışmanın incelendiği dönem içinde yaşanan gelişmeler kadın işgücünün nitel ve nicel varlığında değişiklikler meydana getirmiştir. Bu doğrultuda kadınların işgücüne katılım oranları azalırken hizmet sektörünün gelişimine bağlı olarak ücretliler içindeki payı artmaktadır. Çalışmada aynı değişimlerin erkek işgücünde de yaşandığı ancak bu değişimlerin kadın işgücü açısından eşitsiz gerçekleştiği görülmektedir. Çalışan kadınların ücret düzeyine bakıldığında ise kadınların çoğunlukla her sektör ve meslekte erkeklerden daha düşük ücretlerde istihdam oldukları saptanmıştır. Çalışmamız bu farklılıkların nedenini ise toplumsal cinsiyet eşitsizliği nedeniyle kadınların hem okul içi hem de okul dışı eğitim olanaklarından yeterince yararlanamamaları sonucu niteliksiz kalmalarıyla açıklanabileceğini ortaya koymaktadır.
Emine Elif Ayhan, Kocaeli University
International Journal of Innovative Approaches in Social Sciences, Volume 5, pp 279-286;

Bakım veren sigorta programları, hane içinde ücretsiz yürütülen ve genellikle kadınlara atfedilen bakım hizmetlerini desteklemek üzere hazırlanmaktadır. Bu sigortalar, ücretsiz bakım işlerinin topluma olan katkılarını ödüllendirmeye, kadın istihdamının önündeki engelleri kaldırmaya ve bazı durumlarda doğum oranlarını artırmaya çalışan politikalar olarak tasarlanmıştır. Bakım hizmetlerinin çok yönlülüğü, yaşlanmanın hızla artışı, ölüm oranlarının azalışı gibi sebeplerle bakım alma talebi her geçen gün arttığından, bakım verenlerin yaşam standartlarını yükseltmeye yönelik olan bakım veren sigortalarının önemi de artmaktadır. Bu araştırmanın amacı, bakım veren sigortasını tanımlamak ve bakım veren sigortası konusunda gelişmiş ülkelerin politika tasarımlarını incelemektir. Bu amaç ışığında, çalışmada literatür taranması yapılmıştır. Araştırma sonucunda ise bakım verenlere ilişkin sigorta programlarının ülkeden ülkeye farklılık gösterdiğine ulaşılmıştır. Bakım verenlere sağlanacak sosyal destek, bakım yükünü azaltmaya yönelik tüm müdahalelerin temel hedefi olduğundan bakım veren sigortalarının temel bir insan hakkı olarak kabul edilmesine ilişkin olarak hükümet ve insanların ortak çalışmasına ihtiyaç duyulmaktadır.
Canan Yılmaz, Sakarya Üniversitesi
International Journal of Innovative Approaches in Social Sciences, Volume 5, pp 236-247;

Yeni nesil yazılım-donanım, nesnelerin interneti ve siber-fiziksel sistemlerden oluşan Endüstri 4.0, teknoloji temelli gelecek vizyonunu temsil etmektedir. Endüstri 4.0 temelde üretim sürecinde siber fiziksel sistemleri kullanmayı öngörmektedir. Üretim sürecinde siber-fiziksel sistemlerin kullanılması; insanlardan neredeyse bağımsız olarak eşgüdümlenip koordine olarak üretim yapabilecek “akıllı fabrikalar” anlamına gelmektedir. Akıllı fabrikalar, insan kaynağını üretim sürecinden çıkarmayı hedeflemesinden dolayı “karanlık fabrikalar” olarak anılmaktadır. Karanlık fabrikalarda ürünlerin, üretim süreçlerinde kendi yollarını insan kaynaklarından bağımsız olarak bulması planlanmaktadır. Bu durumda yeni dönemde insan kaynaklarının hangi rolleri üstleneceği muğlak bir alana dönüşmüştür. Bu kapsamda bu çalışmada Endüstri 4.0’ın karanlık fabrikalarında insan kaynağının rolünün neye doğru evrildiğinin belirlenmesi amaçlanmaktadır. Çalışmada karanlık fabrikalarda insan kaynaklarının işlevsiz bir sınıfa mı dönüşeceği yoksa farklı bir rol mü üstleneceği tartışılmaktadır. Çalışma daha önce Endüstri 4.0’ın karanlık fabrikalarında insan kaynağının rolünün neye doğru evrileceğinin incelenmemiş olmasından ötürü özgün bir çalışmadır. Yapılan incelemeler neticesinde Endüstri 4.0’ın karanlık fabrikalarında insan kaynaklarının rolünün yetkinlik bazlı olacağı ve işlevsiz bir sınıfa dönüşmemesi için yetkinliklerinin artırılması gerektiği sonucuna ulaşılmıştır.
Hülya Diğer, Firat University, Hülya Diğer & Rıfat Bilgin, Fırat Üniversitesi
International Journal of Innovative Approaches in Social Sciences, Volume 5, pp 212-235;

Bu çalışma, OECD ülkeleri bağlamında sağlık sistemlerini karşılaştırmayı amaçlamaktadır. Sağlık çıktıları üzerinde sağlık harcamaları, devlet/sosyal sigorta, özel sigorta ile hastane sayısı gibi faktörlerin etki oluşturduğu düşünülmektedir. Bu bağlamda ülkelerarası sağlık sistemlerinin karşılaştırılmasıyla Türkiye sağlık sisteminin değerlendirilmesine yönelik katkılar sunulacağını söylemek mümkündür. Çalışmanın sonuçlarına göre en fazla sağlık harcaması ile hastane sayısına sahip olan ülke Almanya’dır. En az sağlık harcamasına sahip olan ülke ise Türkiye’dir. Ayrıca devlet/sosyal sigorta oranı en fazla olan ülkelerin Kanada, İsrail ile Slovenya olmasının yanı sıra en düşük orana sahip olan ülke Almanya’dır. Özel sigorta açısından en fazla orana sahip olan ülke Fransa, en düşük orana sahip olan ülke ise Türkiye’dir. Ülkeler arasında en az hastanesi bulunan ülkenin Slovenya olduğu elde edilen diğer sonuçlar arasındadır.
Semih Kale, Selçuk Berber, Deniz Acarlı
Journal of Biometry Studies, Volume 1, pp 65-71;

This study firstly reported the presence of Mauremys rivulata in the Atikhisar Reservoir in Çanakkale, Turkey. M. rivulata was observed during the sampling of freshwater crayfish in the reservoir between 4-5 m water depth on September 27, 2021. A single individual was caught with a fyke-net having 17 mm mesh size. The straight carapace length and straight carapace width of the individual were measured to be 20.52 and 12.95 cm, respectively. Knowing the distribution of a species enables researchers to better understand the ecological biology and is of great importance for researchers to study certain aspects such as population dynamics, migration, reproduction, feeding, habitat preferences, etc. Therefore, this paper provides valuable information for fisheries managers, policymakers and scientists involved in the aquatic species.
Nezihal Gökbulut, Near East University, David Amilo, Bilgen Kaymakamzade
Journal of Biometry Studies, Volume 1, pp 58-64;

COVID-19 has been an outbreak since December 2019 all around the world. There exist many studies in literature that examines the future of the pandemic and the effect of control strategies via mathematical modeling. Main aim of mathematical modeling in epidemiology and health sciences is applying the theory to real world health problems. In this paper, world population is divided into four compartments for the construction of SVIR model. That is, it is assumed that population consists of susceptible (S), vaccinated (V), infected (I), and recovered (R) individuals. Fractional mathematical models are very popular nowadays since it counts previous state of problems. While the construction of this model, fractional derivative is added with the purpose of seeing memory effect.
Çağlar Akar, University of Kocaeli
International Journal of Innovative Approaches in Social Sciences, Volume 5, pp 287-296;

Bu çalışmada; Türkiye’ye zorunlu göç nedeniyle gelen nüfusun eğitim sistemine entegrasyonunun irdelenmesini amaçlamaktadır. Araştırma literatür taraması yöntemiyle yapılmıştır. Araştırma kapsamında birinci bölümde; küresel kapsamda göç etmiş genç nüfusun gittiği ülkedeki eğitim sistemine dahil olma süreci ve yaşadıkları zorluklar ortaya konulmuş, ikinci bölümde akademik literatürde adaptasyon sürecinin ayrıntıları incelenmiştir. Son bölümde eğitime entegrasyon sürecine ilişkin yapılan literatür taramasında elde verilerle Türkiye’ye Suriye kaynaklı göç eden gençlerin eğitim sistemine dahil edilme süreci değerlendirilmiştir. Suriyeli çocukların uyum sürecinde yaşadığı ailesel, dil, kültürel ve sosyal sorunlar tespit edilmiş ve tespit edilen sorunlarla mücadele kapsamında Türkiye Cumhuriyeti Milli Eğitim Bakanlığı ve Avrupa Birliği Türk Delegasyonu koordinesinde yürütülen ‘Suriyeli Çocukların Türk Eğitim Sistemine Entegrasyonunun Desteklenme Projesi (PIKTES)’ ve proje kapsamında yapılan faaliyetler incelenmiştir.
Albaris Tahiluddin, Mindanao State University-Tawi-Tawi College of Technology and Oceanography, Euphraim Jayson Diciano, Rizal Jhunn Robles, Jainal Akrim
Journal of Biometry Studies, Volume 1, pp 39-44;

Eucheumatoid farming is among the most popular source of livelihood for coastal dwellers, especially in the southern Philippines. Kappaphycus and Eucheuma are the two major cultured eucheumatoid species. However, seaweed farmers have been experiencing low seaweed production for the past years. The slow growth of Kappaphycus spp. in the farm is linked to extensive farming, causing nutrient depletion in the seawater. Hence, seaweed farmers in the province of Tawi-Tawi, southern Philippines, enrich their seaweeds, Kappaphycus striatus, with a wide range of inorganic nutrient solution concentrations with an average of nearly 9 g L⁻¹. To provide standard concentration (g L⁻¹) of inorganic nutrient solution for soaking before farming the seaweed, this study investigated nitrogen assimilation using the Kjeldahl method. Treatments were the concentrations of commonly used inorganic fertilizer [ammonium phosphate, (NH4)3PO4] dissolved in filtered seawater namely; T1 = 0 g L⁻¹ as control, T2 = 3 g L⁻¹, T3 = 6 g L⁻¹, and T4 = 9 g L⁻¹. Results showed that the total nitrogen (%) of T4 (0.68±0.01) and T3 (0.59±0.07) were significantly higher (p<0.05) than T2 (0.48±0.02) and T1 (0.46±0.02). This suggests that using inorganic nutrients as enrichment to K. striatus at a concentration of 6 or 9 g L⁻¹ is effective for obtaining high nitrogen assimilation. Therefore, considering the cost-effective inorganic nutrient enrichment practice, this study recommends using 6 g L⁻¹ of inorganic nutrient concentration to help seaweed farmers boost production by improving the growth performance of K. striatus, especially when planted in nutrient-depleted farms.
Funda Ergüleç, Osmangazi University
Journal of Digital Measurement and Evaluation Research, Volume 1, pp 82-99;

Numerous qualitative methodologies have been used more and more in online contexts however richer methods are needed to document and explain the social norms and communicative acts in the interactions of participants in these kinds of environments. The goal of this paper is to provide examples of critical qualitative analysis in an online learning context. The aim is to share some of the lived reality of employing methods appropriate for analyzing online interactions. In this particular study, explanations, examples, and appropriate citations are provided to detail how online group interactions are analyzed using critical qualitative research approach. Rich description of the inquiry practices is provided in order to help readers evaluate whether or to what extent the method used to analyze the data is applicable to their contexts. Not only experienced researchers but also young scholars who are new to qualitative research methods may benefit from the study.
Işıl Basmaz, Robert College, Işıl Basmaz & Ömer Kutlu, Ankara University
Journal of Digital Measurement and Evaluation Research, Volume 1, pp 100-118;

Bu araştırmada, ortaokul 7. sınıf öğrencilerinin eleştirel düşünme eğilimleri ile okuduğunu anlama, öğrenci, aile ve ev ortamı değişkenleri arasındaki ilişkinin belirlenmesi amaçlanmıştır. Araştırma yordayıcı korelasyon türündedir. Araştırmanın çalışma grubu, 2016-2017 eğitim-öğretim yılında Çorum ilinde ortaokul 7. sınıfta öğrenim gören toplam 508 öğrenciden oluşmaktadır. Veri toplama aracı olarak Kaliforniya Zihinsel Güdülenme Ölçeği, Öğrenci Bilgi Anketi, Okuduğunu Anlama Testi ve Okuduğunu Anlama Testine Ait Dereceli Puanlama Anahtarı kullanılmıştır. Araştırma verilerinin çözümlenmesinde hiyerarşik çoklu regresyon analizi kullanılmıştır. Araştırmada öğrencilerin eleştirel düşünme eğilimlerini yordayan faktörler belirlenmiştir. Elde edilen sonuçlar doğrultusunda öğrencilerin okuduğunu anlama becerilerinin eleştirel düşünme eğilimlerini önemli derecede yordadığı görülmektedir. Ayrıca, sinema ya da tiyatroya gitme sıklığı ve evdeki kitap sayısı değişkenleri de öğrencilerin eleştirel düşünme eğilimlerini yordamaktadır.
Dilay Güvenç, Sakarya Üniversitesi
International Journal of Innovative Approaches in Social Sciences, Volume 5, pp 248-255;

COVID-19 salgını insanlığın yaşadığı büyük bunalımlar ve krizlerden biridir. Pandemi ile başlayan kaos toplumsal, ekonomik, kültürel, siyasi birçok alanı derinden etkilemiştir. Tüm büyük krizler gibi Covid 19 pandemisi de zamanla kendi paradigmalarını oluşturmaktadır. Çalışma ve çalışmaya ilişkin paradigmaların da bu süreçten etkilenmesi kaçınılmazdır. Çalışma , zamanla değişen paradigma ve uygulamaların etkisi ile 21. yüzyılda sorgulanmakta anlam ve içeriği tartışılmaktadır. Covid 19 pandemisi ise bu sorgulamayı deneyimleme gerekliliği yaratması nedeniyle çalışmanın mekân, zaman ve işleyişine ilişkin sınırların yıkılmasına neden olmuştur. Bu çalışmada, Covid 19 pandemisinin çalışmaya olan etkileri bağlamında çalışanların, çalışmayı sorgulama yaklaşımları ve büyük istifaya yönelim süreç ve nedenleri ele alınacaktır. Büyük istifanın anlaşılması, çalışanların neden işlerini bıraktıklarının ve ne istediklerinin anlaşılması anlamına gelmektedir. Küresel ölçekli bu soruna yönelik işletme ölçekli çözümler yeterli ve kalıcı olamayacağından, çözüm ve tedbirlerin sosyal politika bakış açısı ile üretilmesi ve sosyal hizmet aracılığıyla hayata geçirilmesi çalışanların ve toplumun ruhsal sağlığının yanı sıra çalışmaya ilişkin yaklaşımın korunması anlamında da önemli ve gereklidir.
Onur Alkan Ramazan Ozcelik, Isparta University of Applied Sciences, Onur Alkan
Journal of Biometry Studies, Volume 1, pp 45-48;

In this study, the most suitable methods for estimating tree bole volume were tested on seventy-six Brutian pine (Pinus brutia Ten.) and fourty-five Taurus cedar (Cedrus libani A. Rich.) trees. The volume of each tree bole was predicted by utilizing Paracone model, Centroid sampling, Huber formula, and local volume table (LVT) for Brutian pine and Taurus cedar. Volume predictions were then evaluated with “true” volume of every tree that was calculated through summing up the volumes of sub-sections (approximately one meter in length) using Smalian’s formula. The mean errors of Paracone model estimation of the tree bole volumes were not significant for both Brutian pine and Taurus cedar and less than those obtained from the Centroid sampling, Huber’s formula, and LVT. When four formulas were compared, the Paracone method valuation was clearly more accurate, and mean error of Paracone method was not significant at 0.05 confidence level.
Khalifa Moftah Abdelali, Kastamonu Univeristy
Journal of Agricultural Production, Volume 2, pp 67-71;

In this study, some heavy metal concentrations (Cu, Cd, Pb, Cr, Mn and Zn) were seasonally determined in water to evaluate of the quality of the Beyler Dam Lake. The average concentrations of heavy metals analyzed in water samples for cold and hot season were Cu: 11.53, 13.23; Cd: 0.85, 0.97; Pb: 13.77, 16.26; Cr: 2.88, 3.48; Mn: 1.94, 1.71; and Zn: 7.57, 8.20 ppb, respectively. The annual average (AA) concentrations of heavy metals were Cu: 12.38; Cd: 0.91, Pb: 15.01, Cr: 3.18; Mn: 1.82; and Zn: 7.88 ppb. In general, the heavy metal concentrations were found to be higher in hot season than the cold season. It was observed that none of the heavy metals assessed exceeded the limits specified in the Turkish Water Pollution Control Regulation. The Beyler Dam Lake was classified as Class I for all the heavy metals except Pb for which it was classified as Class II. These results indicate that the lake is not polluted by the heavy metals. However, relatively high Pb levels seek further research to identify the source. The lake water can be used for agricultural activities but should continue to be monitored.
Serkan Tozakçı
Published: 29 December 2021
Acta Natura et Scientia, Volume 2, pp 177-191;

Fish consumption is very important for a healthy and balanced diet. It is recommended to consume fish for the development of the brain and immune system from a young age. In order to avoid or overcome diseases such as heart, atherosclerosis and cholesterol in later ages, the importance of fish consumption should be increased. In this context, it is necessary to take measures to determine fish consumption habits and accordingly. For these reasons, this study was carried out to determine fish consumption and habits of people living in Demirköy and Babaeski districts of Kırklareli province. Within the scope of quantitative research origin, survey method was used. A questionnaire was used to determine fish consumption and habits as a data collection tool. After the applications with a total of 250 people, the data were analyzed with the SPSS 25 program. Analysis data were evaluated by tabulating frequency and percentage. In addition, the relationship between the monthly income of the participants from both districts and the frequency of fish consumed in a month was determined by chi-square analysis. It was determined that there were similarities in the fish preferences of the people participating in the study from Demirköy and Babaeski. In determining fish consumption preferences and habits, monthly income level, number of people in the family, hunting season, and freshness of the fish were also evaluated. It was concluded that the places to buy fish were different in both districts, and there was a relationship between monthly income and the amount of fish consumed in a month. It is thought that fish consumption can be increased with the opening of markets where people can buy fresh fish in all seasons, and the fish prices should be determined by associating them with monthly income.
Halit Karagöz, Doğu Anadolu Tarımsal Araştırma Enstitisü, Fazilet Parlakova Karagöz, Erdim Erduran, Ramazan Çakmakçi, Atatürk University, Atatürk Üniversitesi
Journal of Agricultural Production, Volume 2, pp 72-85;

Tea (Camellia sinensis (L.) O. Kuntze) is the second most-consumed non-alcoholic beverage in the world after water. The health-beneficial properties of tea, known to contain more than 4000 bioactive substances, of which about one-third consist of polyphenols, are increasingly well understood. The medicinal properties of the tea plant have been proven by laboratory and clinical studies to have an anti-cancer effect, benefits for dental health, protect against Alzheimer with anti-paralytic, anti-diabetic, and antiparkinson properties, and its use against skin diseases. However, it is known that the tea plant, which requires plenty of fertilizer, can cause excessive pollution of the groundwater when chemical fertilizers are washed away with precipitation in the areas where it is grown. In order to eliminate this negative situation, studies regarding organic and microbial fertilizers that are more environmentally friendly and do not harm the soil and human health that could be substituted for chemical fertilizers as much as possible or mitigate their use and enable to grow products of adequate amount and quality should be accelerated. The aim of this review is to bring together scientific information about the characteristics and health effects of tea and organic tea cultivation.
Bahar Kocaman, Atatürk University, Bahar Kocaman Erkan Efekan, Agriculture and Rural Development Support Institution
Journal of Agricultural Production, Volume 2, pp 55-66;

Erzurum is one of the provinces in Turkey where the Instrument for Pre-Accession Assistance Rural Development (IPARD) program will be implemented in the first stage. In this study, we determined the status of the existing enterprises in Erzurum and measured their capacity to comply with the IPARD program in relation to the "Investments for Restructuring Agricultural Enterprises and Reaching Community Standards" measure. This was conducted in 33 barns in 11 villages in the central districts of Erzurum Province. The current situation of animal shelters in central districts of Erzurum province was compared with European Union (EU) standards required in animal shelters. In addition, rural development and the basis on which documents give directions in Turkey, IPARD, and IPARD measures related to the subject of study are given general information. It has been concluded that the existing animal shelters in Erzurum are generally far from the EU standards required within the scope of the IPARD program, and it is challenging for existing animal shelters to meet EU standards by modernizing them. Therefore, in Erzurum province, it will be appropriate for the livestock enterprises that want to take advantage of the IPARD program's “Investments for the Restructuring of Agricultural Enterprises and Reaching Community Standards” measure, instead of modernizing their existing shelters, which the Program allows, by building new animal shelters. In addition, the Agriculture and Rural Development Support Institution, which is the implementer of the IPARD program, should inform the enterprises wishing to benefit from the program to build new animal shelters.
Ayşe Aytar, Recep Tayyip Erdoğan Üniversitesi, Ayşe Aytar & Seher Yarar Kaptan
Sosyal Bilimler ve Değerler Eğitimi Dergisi, Volume 2, pp 24-50;

Bu çalışma, farklı bölümlerdeki öğretmen adaylarının disiplinler arası eğitim kavramına yönelik görüşlerinin belirlenmesi amacıyla yapılmıştır. Bu kapsamda, fen bilgisi, sınıf ve sosyal bilgiler eğitimi ana bilim dalı 3. ve 4. sınıfta öğrenim gören 216 öğretmen adayı ile birlikte anket çalışması yürütülmüştür. Bu anket, öğretmen adaylarının görüşlerini belirlemeye yönelik altı açık uçlu sorudan oluşmaktadır. Ayrıca ankette bir metafor sorusu da bulunmaktadır. Anketten elde edilen veriler, içerik ve frekans analizi ile çözümlenmiştir. Çalışmada öğretmen adaylarının çoğunun disiplinler arası eğitimi, farklı dersleri ilişkilendirmek olarak tanımladıkları ve bütün öğretim seviyelerinde disiplinler arası eğitimin olması gerektiği görüşüne sahip oldukları görülmüştür. Ayrıca öğretmen adayları tarafından disiplinler arası eğitimin farklı dersleri ilişkilendirerek öğrenme, kalıcı öğrenme ve anlamayı kolaylaştırma gibi olanakları sağladığı ifade edilmiştir. Bunun yanında çalışmada, birçok öğretmen adayının disiplinler arası eğitimin olumsuz özelliği olmadığını ifade ettiği belirlenmiştir.
Mehmet Ali Yarım, Meb, Mehmet Ali Yarım & Işıl Bedirhanoğlu
Sosyal Bilimler ve Değerler Eğitimi Dergisi, Volume 2, pp 51-64;

Bu araştırmanın yapılma amacı, orta öğretim pansiyonlarında yaşanan sorunları nöbet görevi alan öğretmenlerin düşüncelerine göre incelemektir. Nitel araştırma yöntemlerinden olgubilim (fenomoloji) modelindedir. Araştırmanın çalışma grubunu 2021-2022 öğretim yılında Erzurum’daki pansiyonlu orta öğretim kurumlarında nöbet görevi alan 23 öğretmen oluşturmaktadır. Görüşmede veriler yarı yapılandırılmış görüşme formu ile elde edilmiştir. Elde edilen veriler içerik analizi ve betimleyici analiz yöntemleriyle analiz edilmiştir. Araştırmada ulaşılan sonuçlarına göre öğretmenler pansiyonlarda maddi beklentiler için görev almaktadırlar. Pansiyonlarda kalan öğrencilerin akademik seviyeleri düşüktür, sosyal ve ruhsal olarak desteğe ihtiyaçları vardır. Pansiyonlarda öğrencilerin disiplinsizliği, personel yetersizliği, temizlik ve güvenlik sorunları, düzensizlik, su sıkıntısı gibi sorunlar yaşanmaktadır. Maddi kaynak sağlamak, kültürel ve sosyal imkanların arttırılması, disiplin sağlamaya yönelik uygulamalar, öğrenciler psikolojik ve sosyal destek sağlamak pansiyonlarda yaşanan sorunlara olası çözüm önerileridir.
Page of 32
Articles per Page
Show export options
  Select all
Back to Top Top