Modern Trends of Development of Hotel and Restaurant Business of the Recreation District

Abstract

Актуальність. Дослідження готельно-ресторанного господарства (ГРГ), складової частини сфери рекреації, є актуальним, оскільки наявність існуючої мережі закладів ГРГ на певній території є важливим фактором, необхідним для визначення шляхів подальшого розвитку, удосконалення організації та функціонування. Мета статті – аналіз функціону­вання закладів готельно-ресторанного господарства Дубенського рекреаційного району України. Методи дослідження. При проведенні дослідження використовувались загаль­нонаукові методи: аналізу, синтезу, порівняння та статистичний. Результати досліджен­ня. Проаналізовано сучасний стан готельно-ресторанного господарства Дубенського рекреаційного району. Виявлено місця найбільшої та найменшої дислокації підприємств готельно-ресторанного господарства у районі. Досліджено територіальну концентрацію та рівень розвитку підприємств готельно-ресторанного господарства Дубенського рекреаційного району шляхом розрахунку індексу територіальної концентрації та індексу ло­калізації. Охарактеризовано перспективи розвитку закладів ГРГ досліджуваного району. Висновки та обговорення. Дослідження ГРГ Дубенського рекреаційного району мало на меті показати територіальні відмінності у розміщенні та рівні розвитку ГРГ району. Найкращими показниками розвитку ГРГ характеризуються Демидівський адміністративний район та м. Дубно, найгіршими – Млинівський адміністративний район.