Produktivitas Budidaya Udang Vaname (Litopenaeus vannamei) Tambak Intensif di PT. Hasil Nusantara Mandiri Kelurahan Sungai Bulan Kecamatan Singkawang Utara

Abstract

Udang yang potensial untuk dibudidayakan dalam tambak adalah Udang Windu (Penaeus monodon) dan Udang Vaname (Litopenaeus vannamei). Adapun keunggulan dari udang vaname ini yaitu tahan dari penyakit, pertumbuhannya yang cepat dengan masa pemeliharaannya relatif singkat kisaran 100-110 hari, sintasan selama pemeliharaan tinggi dan nilai konversi pakan (FCR) rendah (1:1,3). Tujuan penelitian yaitu mengevaluasi kinerja budidaya udang vaname, mengidentifikasi masalah dan rekomendasi usulan intervensi pada budidaya udang vaname, menganalisis pendapatan berkaitan dengan produktivitas budidaya untuk menegtahui tingkat keuntungan. Penelitian dilaksanakan bulan Maret – Mei 2021 di PT. Hasil Nusantara Mandiri Kelurahan Sungai Bulan Kecamatan Singkawang Utara. Penelitian ini menggunakan teknik pendekatan deskriptif dengan mengamati indikator produktivitas, SR, FCR, dan kualitas air sebagai data pendukung, identifikasi masalah digunakan Root Cause Analysis dan Fishbone Analysis. Hasil menunjukan produktivitas yang di peroleh 24.233,48 kg yang mana terget perusahaan untuk 4 kolam yaitu 48.000 kg. Pendapatan atau keuntungan yaitu sebesar Rp. 106.199.842.