Sensorische Beurteilung von klimabedingten Fehlnoten in Weißwein und Minimierung der Sonnenbrandschäden bei Weintrauben durch Einsatz von Tonerden und Beschattung
- 30 August 2021
- journal article
- abstracts
- Published by Wiley in Lebensmittelchemie
- Vol. 75 (S2), S089
- https://doi.org/10.1002/lemi.202158090