Um incentivo à comida de verdade: Relato de experiência em Educação Alimentar e Nutricional com escolares

Abstract
O presente trabalho objetiva relatar um projeto de educação alimentar e nutricional desenvolvido com escolares em uma escola municipal da cidade de Juiz de Fora - MG. No período de maio a junho de 2018, foram realizadas quatro intervenções através de atividades de até 60 minutos cada, com intervalo de uma semana. As ações contaram com: questionário; exposição verbal com incentivo ao diálogo; recursos lúdicos; e oficina culinária. Também foi realizada antropometria, seguindo recomendações do Ministério da Saúde, e para classificação de estado nutricional, utilizou-se o programa WHO AntroPlus®. Os resultados reforçaram a necessidade de ações de educação alimentar e nutricional. Quanto às atividades, houve boa aceitação, bem como compreensão, avaliada pelos comentários que traduziam, em suas palavras e contexto, o que lhes era ensinado. Notou-se que sequenciar o conteúdo, fazer uso de analogias e de abordagens lúdicas e participativas, foram escolhas que facilitaram o processo.