Uji Tingkat Keasaman dan Sifat Fisik Yoghurt dengan Penambahan Ekstrak Daun Pegagan (Centella asiatica) dan Bunga Rosella (Hibiscus sabdariffa)
Open Access
- 28 April 2022
- journal article
- Published by Kelompok Peneliti Muda Universitas Negeri Jakarta in Risenologi
- Vol. 7 (1), 49-53
- https://doi.org/10.47028/j.risenologi.2022.71.314