KANDUNGAN BETAKAROTEN DARI MIKROALGA Chlorella vulgaris YANG DIKULTUR DENGAN PERLAKUAN SUMBER CAHAYA DAN KEPADATAN AWAL INOKULUM (KAI) YANG BERBEDA

Abstract

Chlorella vulgaris termasuk salah satu jenis mikroalga hijau bersel tunggal (unicellular) yang diameter selnya berkisar antara 2-8 mikron. Pigmen pada Chlorella vulgaris selain berfungsi sebagai aktivitas antioksidan tetapi juga memiliki efek perlindungan terhadap degenerasi retina dan memperkuat sistem kekebalan tubuh. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui kandungan Betakaroten pada Mikroalga Chlorella vulgaris yang dikultur dengan perlakuan sumber cahaya dan kepadatan awal inokulum yang berbeda. Metode penelitian yang digunakan adalah metode eksperimental, sedangkan rancangan penelitian yang digunakan adalah Rancangan Acak Lengkap Faktorial terdiri atas 6 perlakuan dan 3 kali ulangan. Perlakuannya adalah sumber cahaya neon (32 watt) yang ditambahkan dengan LED Merah, LED Hijau dan LED Biru masing-masing 16 watt dengan KAI C.vulgaris yang dikultivasi yaitu 10x104 sel/ml dan 100x104 sel/ml. Hasil penelitian menunjukkan Kandungan Pigmen β-karoten tertinggi yaitu 721,572 mg/l pada LED biru dengan Kepadatan Awal Inokulum (KAI) 100x104 sel/ml.