浅谈杏鲍菇工厂化栽培技术

Abstract

通过选择优良菌种,筛选出适宜生产原料和配方,总结出详细的、可操作性强的工厂化生产流程,包括场地配备,培养料配置、制包和灭菌、冷却、接种、培养、管理及采收等各环节,可实现周年生产。