EFEKTIVITAS SUHU SETTING PADA GEL SURIMI IKAN BULAN-BULAN (Megalops cyprinoides)
Open Access
- 14 June 2022
- journal article
- Published by Lembaga Penelitian dan Pengabdian kepada Masyarakat Universitas Riau in Jurnal Perikanan dan Kelautan
- Vol. 27 (2), 186-191
- https://doi.org/10.31258/jpk.27.2.186-191