Investigación Agraria

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EISSN : 2305-0683
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, Stijn Van Der Krogt, Ayrton Portillo
Investigación Agraria, Volume 22, pp 82-91; doi:10.18004/investig.agrar.2020.diciembre.2202581

Abstract:
El productor agropecuario paraguayo se ve en constante riesgo debido a las variaciones de precios y amenazas climáticas. En ese sentido, los biodigestores podrían apoyar para generar ganancias adicionales con la utilización del biogás y el digestato producido a partir de fuentes encontradas en el medio agropecuario. Para dicho fin, se realiza un estudio de pre-factibilidad técnica y económica que se logró a partir de las experiencias obtenidas en el “Proyecto Concordia-SC” - Brasil y la KTBL de Alemania. De esa manera se plantearon 3 escenarios de complementación del estiércol de cerdo con el maíz y el trigo para la digestión anaeróbica en biodigestores industriales en proyectos agropecuarios de gran escala. Los resultados arrojaron que en el escenario 1 (estiércol de cerdo) se obtuvo TIR 25,8%; el escenario 2 (estiércol de cerdo y ensilaje de maíz) TIR 31,7% y el escenario 3 (estiércol de cerdo y granos de trigo) TIR 27,2%. Al mismo tiempo en el escenario 2 se obtuvo un costo de oportunidad de US$ 33.197 y en el escenario 3 US$ 5.455 respectivamente a favor de la utilización de biodigestores. Por último, el posible ahorro en fertilización a partir del digestato dio como resultado US$ 114.093, 148.502 y 132.565 en N, P2O5 y K2O respectivamente. Los resultados hablan de que la inclusión de biodigestores en la cadena productiva del complejo soja, trigo y maíz puede apoyar a la obtención de mayor rentabilidad para el productor, al tiempo de disminuir el riesgo al que se expone.
Luis Roberto González Segnana, Dario Rafael Acosta Aveiro, Cesar Darío Pino Quintana, Diego Dionisio González Espínola
Investigación Agraria, Volume 22, pp 100-105; doi:10.18004/investig.agrar.2020.diciembre.2202586

Abstract:
El Huanglongbing (HLB) es una de las enfermedades más importantes de los cítricos a nivel mundial. Su diagnóstico a nivel de campo es difícil cuando se basa en los síntomas visuales ya que pueden ser confundidos con síntomas similares de otras enfermedades o deficiencias nutricionales de la planta. Métodos moleculares son utilizados para el diagnóstico de la enfermedad, los cuales son laboriosos, requieren tiempo y tienen un costo elevado, además de no permitir una rápida detección en el campo. En relación a esta problemática, el método de diagnóstico de reacción almidón-iodo (RAI) fue propuesto por diversos autores como una alternativa barata para la diagnosis de HLB, sin embargo, el método no ha sido ampliamente utilizado, posiblemente por falta de difusión. En el presente trabajo se demostró la eficacia del método de diagnóstico por RAI, mediante su comparación con el método molecular de Amplificación por recombinasa y polimerasa(ARP), siendo éste un método molecular que permite la detección de HLB a nivel de campo, pero que tiene un costo superior. Fueron extraídas un total de 825 muestras de hojas de 33 plantas de naranjo dulce (Citrus sinensisL.) de plantíos del Departamento de Caazapá, Paraguay. Las muestras fueron analizadas por el método de RAI, la tinción e intensidad de la coloración fueron observadas por microscopia óptica. Entre estas se seleccionaron 33 muestras con reacciones positivas y negativas para ser analizadas por el método de ARP. Resultados revelaron una correlación del 93,6% entre ambos métodos. El método de RAI, además de permitir diferenciar los síntomas de HLB de otras enfermedades y deficiencias nutricionales en la planta, es un método sencillo, rápido, eficaz, y económico para el diagnóstico de la enfermedad.
, Lia Rejane Silveira Reiniger, Karol Buuron Da Silva
Investigación Agraria, Volume 22, pp 63-69; doi:10.18004/investig.agrar.2020.diciembre.2202667

Abstract:
A produção de mudas de Luehea divaricata (açoita-cavalo), pela via seminal tem sido limitada pela reduzida disponibilidade de sementes com adequada qualidade fisiológica e sanitária. Estudos relacionados à propagação vegetativa de açoita-cavalo, usando diferentes técnicas, apontaram que a espécie apresenta potencialidade de multiplicação por meio de métodos alternativos à via sementes. O objetivo do presente estudo foi avaliar a resposta de culturas iniciadas a partir de epicótilos de açoita-cavalo, aos estímulos de diferentes fontes e concentrações de citocinina na multiplicação in vitro. Foram utilizados epicótilos contendo uma ou duas gemas axilares, em que os tratamentos consistiram de 0; 5; 10 ou 15μM das fontes de citocinina: 2-Isopenteniladenina (2iP), 6-Benzilaminopurina (BAP), Cinetina (CIN) e Thidiazuron (TDZ), acrescidos ao meio nutritivo MS, distribuídos em delineamento inteiramente casualizado. Aos 45 dias de cultivo, foi verificado interação entre as fontes e concentrações de citocinina usadas, afetando a porcentagem de estabelecimento in vitro (86,2%), número de gemas (6,82), número de ápices caulinares (2,48), número de folhas (8,5), enquanto a porcentagem de formação de calos foi influenciada pelas concentrações das citocininas (48%). Conclui-se que na multiplicação in vitro de culturas iniciadas a partir de epicótilos de açoita-cavalo, é dispensável o uso das citocininas 6-Benzilaminopurina (BAP), 2-Isopenteniladenina (2iP), Cinetina (CIN) e Thidiazuron (TDZ). Na ausência das citocininas no meio nutritivo MS observa-se melhores respostas em relação à sobrevivência e estabelecimento, número de gemas e número de folhas formadas e, BAP, 2ip, CIN e TDZ, nas concentrações entre 5 a 15µM, promovem a formação de calos.
, Agustín Merino García, Jorge Etchevers Barra
Investigación Agraria, Volume 22, pp 92-99; doi:10.18004/investig.agrar.2020.diciembre.2202658

Abstract:
Los sistemas de manejos de suelos afectan la calidad y sostenibilidad de la producción agrícola, especialmente en los trópicos. Los suelos de la zona Vaquería de Paraguay presentan una extremada fragilidad a la sobreexplotación, por la alta extracción de nutrientes del suelo. Una práctica frecuente para reducir su degradación, es la siembra directa, si bien este sistema aumenta el rendimiento en el corto plazo, al transcurrir el tiempo desde su implementación, se observa descenso en la productividad. Ello podría deberse a la sobreexplotación del recurso y a la baja reposición de los nutrientes extraídos por el cultivo. El objetivo del presente estudio fue determinar las propiedades químicas del suelo en que se ha practicado siembra directa durante 15 años y compararlas con las de un suelo bajo pastura establecida sobre suelo agrícola. El suelo elegido fue un Rhodic Paleudult, arenoso, pobre en materia orgánica y baja CIC, representativo de la zona. Se compararon tres sistemas de manejo: (a) el sistema de manejo siembra directa de soja y maíz sin que se retiren los residuos de cosecha (quince años consecutivos); con (b) una pastura nativa; y, con (c) bosque natural como testigo. El diseño experimental fue de bloques al azar con cinco repeticiones. Las muestras se tomaron 3 años consecutivos (2017, 2018 y 2019) se recolectaron muestras de suelos de la capa de 0 a 20 cm. Las muestras fueron analizadas para determinar pH, materia orgánica, Al3+, CIC, macro y micronutrientes, para evaluar su dinámica en el corto tiempo. El estudio no reveló variaciones significativas durante los 3 años de seguimiento, de ninguno de los parámetros evaluados. La comparación de los tratamientos mostró que, el suelo manejado con siembra directa presentó mayor acidez y menor disponibilidad de nutrientes en comparación con la pastura y el bosque.
, Víctor Ramón Enciso Cano, Rubén Alcides Franco Ibars, José Roberto Lezcano
Investigación Agraria, Volume 22, pp 75-81; doi:10.18004/investig.agrar.2020.diciembre.2202642

Abstract:
El sésamo (Sesamum indicum L.) es una de las oleaginosas más antiguas cultivadas debido a su alto potencial como confitero y aceitero. En Paraguay su cultivo adquiere mayor importancia en los últimos años, debido a su adaptación eficiente a los suelos de mediana a baja fertilidad; constituyéndose en una de las principales actividades económicas de la agricultura familiar rural. Una de las limitaciones que presenta al momento de la siembra es la deficiencia hídrica que puede perjudicar en un 20 a 30% en la emergencia del cultivo. Por tanto, el objetivo de esta investigación fue evaluar la incidencia de la aplicación del riego complementario en el rendimiento de granos del cultivo de sésamo. Los experimentos se realizaron en dos periodos agrícolas, (2016 - 2017 y 2017 - 2018) utilizando cuatro y seis variedades, correspondiente a Escoba, SH 1, Dorado, PF 6 y Escoba, SH 1, INIA, IP 10, K2, K7, respectivamente. El diseño experimental utilizado fue en bloques completos al azar con cuatro repeticiones y cuatro variedades para el primer periodo y seis variedades con tres repeticiones para el segundo periodo agrícola. Para cada experimento se utilizó parcela con riego por aspersión en tres ocasiones, a intervalos de 10 días y 80 minutos cada vez y por un periodo de 45 días y otra parcela sin riego. Los resultados obtenidos muestran que hubo efecto altamente significativo con la aplicación del riego para ambos periodos agrícolas, principalmente para las variedades SH 1 y Escoba con un rendimiento de granos de 1.140 y 1.091 kg ha-1, respectivamente, representando un aumento de 54% y 58%, respecto al control parcela sin riego. Por ende, los efectos de la incidencia de la aplicación de riego complementario en suelos agrícolas deben considerarse para estimar el impacto potencial sobre el rendimiento de grano en las diferentes variedades de sésamo.
José Alexander Triana Arcano, , Rita María Ávila, Dilcia María Hernández, José Morales Sánchez
Investigación Agraria, Volume 22, pp 70-74; doi:10.18004/investig.agrar.2020.diciembre.2202640

Abstract:
El ozono ha sido utilizado como estrategia de control de hongos e insectos que afectan los granos y productos almacenados, debido a su alta capacidad de reacción y a su fuerte actividad oxidante. En esta investigación se evaluó su efectividad como insecticida sobre adultos del gorgojo Sitophilus oryzae (L.), insecto plaga del arroz y maíz almacenado. Para esto, se aplicó ozono a una concentración de 20 ppm, durante 15, 30, 45 y 60 minutos, en prototipos de silos vacíos y silos llenos de maíz. El diseño del experimento fue completamente al azar con arreglo factorial. Se presentaron diferencias significativas (P < 0,001) en el porcentaje de mortalidad del gorgojo en los silos vacíos (53,5%) y en aquellos llenos de maíz (16,88%). El tiempo de exposición al ozono también produjo un efecto significativo sobre la mortalidad (P < 0,001), la cual incrementó con el tiempo y alcanzó su valor más alto a los 60 minutos (58,25%). De igual forma, la interacción condición de silo por tiempo de exposición a ozono también fue significativa (P < 0,001), y permitió observar diferencias relevantes en la mortalidad de S. oryzae, cuyos porcentajes fueron mayores en los silos vacíos que los silos con maíz. Estos resultados muestran que el ozono tuvo un moderado efecto insecticida sobre S. oryzae.
Investigación Agraria, Volume 22, pp 1-2; doi:10.18004/investig.agrar.2020.junio.01-02

Abstract:
La agricultura fue un proceso puramente extractivo durante miles de años, aunque durante ese tiempo se perfeccionó empíricamente el proceso de selección de caracteres agronómicos en los vegetales. No fue hasta el siglo XIX, con la teoría de la evolución de Charles Darwin en 1859 y los estudios genéticos de Gregor Mendel en 1869, que la agricultura y la genética se fusionaron para comenzar una nueva era en la mejora vegetal. En esa etapa se utilizaron los conocimientos de la transmisión de caracteres y la herencia para obtener variedades con altos rendimientos y mejor adaptadas a condiciones del ambiente en las que se cultivaban.
, Sandra Catia Pereira Uchôa, José Maria Arcanjo Alves, Leandro Torres De Souza, Cineone Nascimento Da Silva, Glauber Ferreira Barreto, Laís De Brito Carvalho, Arthur José Evangelista Dos Anjos
Investigación Agraria, Volume 22, pp 22-29; doi:10.18004/investig.agrar.2020.junio.22-29

Abstract:
Embora já se disponha de cultivares de abacaxizeiro resistentes à fusariose, a produção brasileira é baseada na cultivar Pérola, susceptível à fusariose. Estudos com essas cultivares resistentes devem priorizar o atendimento das exigências nutricionais, para que elas expressem seu potencial produtivo e se tornem opções viáveis para os produtores. Objetivou-se estudar os efeitos de composições de adubo foliar no crescimento e produção de cinco cultivares de abacaxizeiro micropropagadas. O estudo foi iniciado em casa de vegetação e aos 210 dias após o transplantio, as mudas foram transferidas para o campo. O delineamento experimental foi em blocos casualizados, em parcelas subdivididas com três fatores e quatro repetições. A combinação das cinco cultivares de abacaxizeiro (BRS Ajubá, IAC Fantástico, BRS Imperial, Pérola e BRS Vitória) e três composições de adubo foliar (NK, NPK e NPK + micronutrientes) foram aleatorizadas nas parcelas e seis épocas de avaliação, nas subparcelas. Atributos agronômicos foram analisados nas épocas de avaliação. Os resultados obtidos foram submetidos à análise de variância pelo teste F. Foi empregado o teste de Scott-Knott para as comparações entre cultivares e adubação, e de regressão para as épocas, empregando-se o programa SISVAR. Independente da adubação, a cv. IAC Fantástico se destacou na maioria dos caracteres avaliados, sendo superior a cv. Pérola, considerada padrão. A fórmula NK mostra ser a melhor opção para utilização como adubo foliar na cultura do abacaxizeiro. A cultivar IAC Fantástico apresenta boas características vegetativas e produtivas, tendo potencial para ser uma opção viável para cultivo no estado de Roraima.
Investigación Agraria, Volume 22, pp 53-62; doi:10.18004/investig.agrar.2020.junio.53-62

Abstract:
Uno de los agentes de control biológico más estudiados y efectivos en varios fitopatosistemas, es el hongo Trichoderma spp.; sin embargo, en Paraguay no existen productos comerciales a base de aislados nativos. El objetivo del trabajo fue seleccionar aislados de Trichoderma nativos del Paraguay como biocontroladores de Colletotrichum spp. causante de la antracnosis en frutilla, midiendo la velocidad de crecimiento, sobreposición micelial y la capacidad de inhibición de crecimiento in vitro. Se verificaron diferencias significativas entre los aislados de Trichoderma spp. para la inhibición de crecimiento de Colletotrichum spp. registrándose valores de 50,00 hasta 74,44%, siendo el aislado TFC14-06 el que ejerció mayor inhibición. Para evaluar el efecto sobre la producción de frutilla, se realizaron aplicaciones semanales de la mezcla de la suspensión de esporas de Trichoderma spp. TKC14-03, TFC14-06 y TFLE-08 en las parcelas experimentales de frutilla variedad Dover del CIHB/IPTA. Durante evaluaciones de campo bajo condiciones de infección natural, no se observaron diferencias significativas entre los tratamientos testigo y tratados con la suspensión de esporas de Trichoderma. En conclusión, los aislados nativos TFC14-04, TFC14-05, y TFC14-06 presentan potencial antagónico ante Colletotrichum spp. en base a su capacidad de inhibición de crecimiento del patógeno in vitro. Sin embargo, bajo condiciones de infección natural del patógeno no se observó el efecto de la aplicación de la suspensión de esporas de Trichoderma sobre la producción de frutilla. Futuros trabajos de selección deberán evaluar aislados nativos de Trichoderma bajo condiciones ambientales controladas que aseguren una alta presión de la enfermedad.
Sergio Rodríguez Bonet, Laura Chaparro Aguilera, Julio Benítez Villalba, Domitila Villalba, Laura Arévalos Rotela, Rossana Benítez Franco
Investigación Agraria, Volume 22, pp 46-52; doi:10.18004/investig.agrar.2020.junio.46-52

Abstract:
La fruta de Acrocomia aculeata, localmente conocida como coco o “mbokaja” en idioma guaraní es una especie nativa abundante del suelo paraguayo, cuya almendra y pulpa contienen cantidades importantes de proteínas, fibras, carbohidratos, lípidos, vitaminas y minerales, con un alto potencial para su consumo tanto en forma natural o para su utilización en la producción de alimentos. Este trabajo tuvo como objetivo evaluar aspectos fisicoquímicos y compuestos nutricionales de los frutos. Se evaluaron las distintas fracciones de la fruta y se determinó la porción comestible, utilizando métodos gravimétricos. Se determinó además el contenido de lípidos totales por el método de extracción con solvente (Soxhlet), la proteína fue determinada por el método de Kjeldahl, el contenido total de carbohidratos se determinó por espectrofotometría con el método de la antrona, el residuo mineral por calcinación en mufla, el contenido de fibra se calculó por diferencia y finalmente el perfil lipídico y minerales por métodos instrumentales. La pulpa y almendra representaron el 43,9% y 10,13% del peso total de la fruta respectivamente. Los componentes principales presentes en la pulpa y la almendra respectivamente son lípidos (24,1% y 57,1%), fibra (28,2% y 19,7%) y proteínas (14,0% y 16,4%). Los resultados obtenidos en la evaluación de las características físicas y químicas del coco nativo, se destacaron los contenidos de compuestos nutritivos del coco, sobre todo la proteína en la almendra y el alto contenido de ácido oleico en la pulpa, datos que resultan prometedores para su aprovechamiento en la industria alimenticia.
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