JURNAL GIZI DAN KESEHATAN

Journal Information
ISSN / EISSN : 1978-0346 / 2580-3751
Current Publisher: Universitas Ngudi Waluyo (10.35473)
Total articles ≅ 35
Filter:

Latest articles in this journal

Hasna Nur Afina, Sugeng Maryanto
JURNAL GIZI DAN KESEHATAN, Volume 12, pp 11-18; doi:10.35473/jgk.v12i1.76

The publisher has not yet granted permission to display this abstract.
Winarti, Purbowati, Galeh Septiar Pontang
JURNAL GIZI DAN KESEHATAN, Volume 12, pp 36-44; doi:10.35473/jgk.v12i1.78

The publisher has not yet granted permission to display this abstract.
Windha Pratama, Riva Mustika Anugrah, Galeh Septiar Pontang
JURNAL GIZI DAN KESEHATAN, Volume 12, pp 45-51; doi:10.35473/jgk.v12i1.79

The publisher has not yet granted permission to display this abstract.
Achmad Syaifudin, Satria Yosi Hernawan, Ni Nyoman M Adinata
JURNAL GIZI DAN KESEHATAN, Volume 12, pp 52-57; doi:10.35473/jgk.v12i1.80

The publisher has not yet granted permission to display this abstract.
Itsna Khoirunnisa, Mona Saparwati
JURNAL GIZI DAN KESEHATAN, Volume 12, pp 19-25; doi:10.35473/jgk.v12i1.67

The publisher has not yet granted permission to display this abstract.
Umi Novianingtyas, Sugeng Maryanto, Indri Mulyasari
JURNAL GIZI DAN KESEHATAN, Volume 12, pp 26-35; doi:10.35473/jgk.v12i1.77

The publisher has not yet granted permission to display this abstract.
Laeli Nur Hasanah, Katrin Roosita, Rimbawan
JURNAL GIZI DAN KESEHATAN, Volume 12, pp 1-10; doi:10.35473/jgk.v12i1.75

The publisher has not yet granted permission to display this abstract.
Riza Dwi Yana, Indri Mulyasari, Purbowati
JURNAL GIZI DAN KESEHATAN, Volume 10, pp 77-86; doi:10.35473/jgk.v10i24.34

Abstract:
Latar Belakang: Kebugaran yang baik bisa diraih dengan: mengatur makanan, mengatur istirahat, dan melakukan aktivitas/olahraga. Zat gizi untuk menunjang kebugaran terdiri dari zat gizi makro (protein) dan zat gizi mikro (vitamin C). Tujuan: Untuk mengetahui hubungan asupan protein hewani dan vitamin C dengan kebugaran jasmani pada remaja di SMK Widya Praja Ungaran. Metode: Rancangan penelitian adalah deskriptif korelasi menggunakan pendekatan cross sectional. Populasi seluruh siswa di SMK Widya Praja Ungaran, jumlah sampel 122 siswa, menggunakan metode total sampling. Asupan protein hewani dan vitamin C diukur menggunakan kuesioner FFQ semi kuantitatif. Kebugaran jasmani diukur menggunakan metode Multistage Fitnes Test (lari multi tahap). Analisis data menggunakan uji korelasi Spearman Rank (α=0,05). Hasil: Rerata asupan protein hewani 44.3% ± 25%, rerata asupan vitamin C 54.7% ± 34% dan rerata skor tes kebugaran jasmani 26.8 ml/kg/min ± 5.9 ml/kg/min. Kategori paling banyak asupan protein hewani lebih 44.3%, asupan vitamin C kurang 81.1%, dan kategori skor VO2max sangat kurang 52.2%. Analisis bivariat menunjukkan ada hubungan asupan protein hewani dengan kebugaran jasmani (p=0,042) dan tidak ada hubungan asupan vitamin C dengan kebugaran jasmani (p=0,864). Simpulan: Terdapat hubungan asupan protein hewani dengan kebugaran jasmani dan tidak terdapat hubungan asupan vitamin C dengan kebugaran jasmani.
Riva Mustika Anugrah, Dyah Kartika Wening, Yolan Fatkhis Anisya
JURNAL GIZI DAN KESEHATAN, Volume 10, pp 100-106; doi:10.35473/jgk.v10i24.36

The publisher has not yet granted permission to display this abstract.
Uly Azimah, Indri Mulyasari Mulyasari, Purbowati
JURNAL GIZI DAN KESEHATAN, Volume 10, pp 87-99; doi:10.35473/jgk.v10i24.35

Abstract:
Latar Belakang: Remaja diharapkan memiliki kebugaran jasmani sehingga mampu bekerja secara efektif dan efisien, mudah menyerap pelajaran, tidak mudah terserang penyakit dan dapat berprestasi secara optimal baik dibidang pendidikan maupun dibidang olahraga. Salah satu zat gizi yang dapat mempengaruhi tingkat kebugaran jasmani yaitu asupan lemak dan zink. Tujuan: Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui hubungan asupan lemak dan zink dengan kebugaran jasmani pada remaja. Metode: Rancangan penelitian ini adalah cross-sectional dengan metode total sampling yaitu 122 siswa. Data asupan lemak dan zink di ukur dengan metode survei konsumsi FFQ semi kuantitatif. Kebugaran jasmani diukur dengan metode Multistage Fitnes Test yaitu VO2max. Analisis data menggunakan uji korelasi Spearman Rank (α = 0,05). Hasil: Rerata asupan lemak pada remaja yaitu 72,2%± 0,85%, rerata asupan zink yaitu 7,64% ± 2,89%dan rerata kebugaran jasmani 26,59% ± 6,31%. Tidak ada hubungan antara asupan lemak dengan kebugaran jasmani (p=0,493). Ada hubungan asupan zink dengan kebugaranjasmani (p=0,033). Simpulan:Tidak ada hubungan asupan lemak dengan kebugaran jasmani pada remaja, dan ada hubungan asupan zink dengan kebugaran jasmani pada remaja.
Back to Top Top