Ciência e Natura

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ISSN / EISSN : 0100-8307 / 2179-460X
Published by: Universidad Federal de Santa Maria (10.5902)
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Ciência e Natura, Volume 43; https://doi.org/10.5902/2179460x66024

Abstract:
O Conceito Preliminar de Curso (CPC) é considerado o principal indicador de qualidade da educação superior brasileira. As principais críticas ao CPC encontradas na literatura estão relacionadas aos pesos atribuídos às diferentes componentes do indicador e ao fato de não levar em conta a heterogeneidade das instituições de ensino superior (IES). Levando em consideração os componentes do CPC, este artigo tem como objetivo avaliar o desempenho dos cursos de graduação por meio de um indicador compósito construído com base na Análise Envoltória de Dados (DEA). Nesta abordagem, os pesos das componentes resultam de um processo de otimização. Por isso, são menos propensos à subjetividade, ao mesmo tempo em levam em consideração as prioridades das políticas institucionais. Como resultado, pode-se obter estimativas de desempenho que permitem comparabilidade entre cursos semelhantes de diferentes IES. Uma das vantagens do uso de DEA neste contexto é que tornou-se possível identificar os cursos com baixo desempenho e, simultaneamente, identificar cursos de referência que podem ser considerados exemplos de melhores práticas (benchmarks). Com o intuito de demonstrar as vantagens deste método alternativo de cálculo do CPC, foi conduzida uma análise de cursos de Administração em IES brasileiras da esfera pública com dados do ano-base de 2018.
Ciência e Natura, Volume 43; https://doi.org/10.5902/2179460x62966

Abstract:
The knowledge of university students regarding the use of toxic substances, daily and eating habits with a carcinogenic character was assessed by using a semi-structured questionnaire. In addition, a systematic review was carried out on an electronic basis on the subject. The results revealed that university students know little about the risks and association of high consumption of hyperglycemic foods, omega-6 and red meat, as well as the exposure to BPA and insecticides, despite the fact that most are aware of the harmful effects of excessive use of cell phones and its relation with cancer. Thus, we notice the importance of disseminating preventive information that promotes a change in living and eating habits with carcinogenic character, resulting in self-care and a better quality of life.
Rafaela Coutinho de Oliveira, Édino Da Silva Brito, Gabriel Willian Callegari, Alexandre Jitsuo Fuzita, Vitor Hugo Dias Ferrara, Daniela Lopes Elizeu, Saulo Portes dos Reis
Ciência e Natura, Volume 43; https://doi.org/10.5902/2179460x64852

Abstract:
O presente trabalho é o resultado de um esforço conjunto realizado entre alunos da disciplina Oscilações e Ondas do curso de licenciatura em física do Instituto Federal de São Paulo. Diante das inúmeras equações diferenciais inerentes ao estudo do movimento oscilatório, surgiu a questão: como abordar esse tema no ensino médio? A dificuldade reside no fato de que o aluno nessa etapa de ensino não tem como compreender equações diferenciais. Sendo assim, foi desenvolvido uma proposta de abordagem para o ensino do Movimento Harmônico Simples (MHS), a partir da relação desse movimento com o Movimento Circular Uniforme (MCU). Além disso, propõe-se uma demonstração para as equações dos períodos desse tipo de movimento. Com o intuito de trazer ao aluno uma experiência mais concreta acerca do tema, dois experimentos com material de baixo custo foram propostos e executados pelos autores.
, Vanessa Barbosa Bobek, , , Josiane De Fatima Gaspari Dias, Obdulio Gomes Miguel, Marilis Dallarmi Miguel
Ciência e Natura, Volume 43; https://doi.org/10.5902/2179460x43417

Abstract:
The genus Myrcia is used in folk medicine to treat diabetes. The plants used in folk medicine require morphological and anatomical references to attest to its authenticity. This is the first report of the microscopic study of Myrcia hatschbachii. In this sense, the aim of the present study was to describe the anatomical characteristics, in order to contribute to the species' identification. For anatomical and surface analyses free-hand sections were prepared and observed using optical microscopy, simultaneously some materials were processed and observed under scanning electron microscopy. In addition, histochemical tests were performed. The anatomical features described here correspond with previously reported features found in other species of the genus Myrcia. Furthermore, the following anatomical markers were observed in Myrcia hatschbachii: druses in the spongy parenchyma, concave-convex midrib, heart-shaped petiole, oval-shaped stem, C-shaped vascular bundle in the midrib and open arc shape with invaginated ends in the petiole; phenolic compounds in the phloem and lignified cells in the pith. The results of anatomical and histochemical analyses provide micromorphological and microchemical features that can help in the taxonomy and proper identification of the species.
Déborah Cristina Barcelos Flores, Caroline Pagnossim Boeira, , , Frederico Luiz Reis, Liziane Maria Barassuol Morandini, , Claudia Severo da Rosa
Ciência e Natura, Volume 43; https://doi.org/10.5902/2179460x65941

Abstract:
Brazil has an invaluable source of plants and fruits rich in phenolic compounds important to health, some of which have yet to be discovered. Inga marginata Willd is a fruit that can be found throughout Brazil, and its seeds are rich in phenolic compounds and antimicrobial activity, thus making their extraction and characterization highly relevant. This study aimed to determine the total phenolic compounds, antioxidant capacity, antibacterial and antifungal activities, cytotoxicity evaluation, and characterize the phytochemical compounds present in the extract. The results indicated that extraction by agitation at 30 ºC obtained the highest yield of total phenolic compounds (48.23 mg GAE g-1), antioxidant capacity (40.34 mg TEAC g-1), and IC50 (2.60 mg mL-1). The extracts at 30 and 60 ºC inhibited all microorganisms tested, and the temperature of 30 ºC acted as a bactericide and fungicide at low concentrations. Ten phytochemical compounds were found, mainly being antioxidants and antimicrobials. The cytotoxicity assays showed that Inga marginata seeds do not present cellular cytotoxicity up to the concentration of 250 µg mL-1, maintaining cell viability above 90%.
Thaylanna Pinto de Lima, Thayane Lopes de Sousa, Joao Pedro Mesquita Oliveira, Maria Giullia Alves Carneiro Felizardo, Gustavo Oliveira Everton,
Ciência e Natura, Volume 43; https://doi.org/10.5902/2179460x63929

Abstract:
.This work aimed to evaluate the fungicidal activity of nanoemulsions of hydroalcoholic extract and essential oil of sprouts of Syzygium aromaticum. For the extraction of essential oil, the hydrodistillation technique was used. To obtain the hydroalcoholic extract, the process of maceration with solvent extract methanol P.A 70% (v / v) was performed. Nanoemulsions were obtained using the low-energy phase inversion method. For the fungicidal activity, the Broth Dilution and Agar Seeding assay was used to determine the Minimum Inhibitory Concentration (MIC) and Minimum Fungicidal Concentration (CFM). The action of the biotechnological product was tested against three strains of fungi Aspergillus niger, Colletotrichum gloeosporioides, Penicillium chrysogenum. For antifungal action of the essential oil nanoemulsion, the MIC obtained was 25 µg mL-1, 25 µg mL-1 and 50 µg mL-1against A. niger, C. gloeosporioides and P. chrysogenum, respectively, for the hydroalcoholic extract nanoemulsion the result was 50 µg mL-1, 50 µg mL-1 and 100 µg mL-1 for A. niger, C. gloeosporioides and P. chrysogenum, respectively. Finally, this study points to the nanoemulsion of S. aromaticum as an alternative fungicide in the control and combat of pathogenic fungi.
Ciência e Natura, Volume 43; https://doi.org/10.5902/2179460x64775

Abstract:
O charcoal é um dos poucos legados duradouros dos incêndios florestais ao longo dos milhares de anos, representando um registro da dinâmica dos biomas terrestres, assim como as características do oxigênio atmosférico ao longo de suas eras. Com intuito do estudo sobre a compreensão das mudanças climáticas e das flutuações da disponibilidade de oxigênio atmosférico através dos tempos, a pesquisa utilizou a carbonização do lenho de Araucaria columnaris emtermodegradação (TGA)com oxigênio de 30% e 21%, e temperaturas de 450°C e 600°C. Posteriormente, estas foram analisadas sob Microscopia Eletrônica de Varredura (MEV) em diferentes aumentos, observando a anatomia do material em seus três planos estruturais e comparados a bibliografias de estudos desenvolvidos nessa área. O trabalho destacou um padrão na carbonização do lenho em ambas as atmosferas, com alterações significativas na estrutura física e química em todas as amostras. A pirólise com oxigênio e temperaturas elevadas, demonstrou maior agressividade do fogo, degradando com maior rapidez e intensidade, observando nos detalhes anatômicos que caracterizam as gimnospermas. Sendo assim, os estudos visam um maior entendimento da complexa relação entre o fogo e o planeta, e como as mudanças climáticas se tornam essenciais para a compreensão dos acontecimentos do futuro.
Milena Carolina Dos Santos Mangueira, ,
Ciência e Natura, Volume 43; https://doi.org/10.5902/2179460x63773

Abstract:
No presente trabalho apresentamos um estudo sobre a hibridização da sequência de Leonardo, a partir dos resultados obtidos sobreesta sequência apresentado por Catarino (2019) e sobre o conjunto dos números híbridos, apresentado por Özdemir (2018). Aolongo do texto discutimos a hibridização da sequência de Leonardo apresentando definições, teoremas, propriedades, proposiçõese identidades com o intuito de apresentar novos resultados relacionados a sequência de Leonardo. E ainda, apresentaremos, uma relação entre os números híbridos de Leonardo com os números híbridos de Fibonacci e, a partir desta relação, exibiremos três identidades clássicas vinculadas a esta sequência híbrida de Leonardo, que são as identidades de: Catalan, Cassini e d’Ocagne.
Fernando Vasconcelos de Oliveira, ,
Ciência e Natura, Volume 43; https://doi.org/10.5902/2179460x64635

Abstract:
A Aprendizagem Baseada em Problemas é uma metodologia de ensino centrada no aluno, pois promove de forma ativa a autoaprendizagem, o trabalho em equipe, o pensamento crítico, por meio da resolução de problemas. O estudante de hoje apesar de ter acesso facilitado aos meios de pesquisa e informação, não se sente estimulado a fazer uma investigação acerca dos conteúdos vistos em sala de aula. Assim, sugere-se que novas estratégias de ensino sejam adotadas pelos docentes, na tentativa de estimular o interesse pela disciplina. Nessa perspectiva, esse estudo apresenta um guia paradidático, elaborado com o objetivo de contextualizar as aulas de Química Orgânica no Ensino Médio, por meio da temática “Aromas”, utilizando a Aprendizagem Baseada em Problemas (ABP) como metodologia. A história usada como problemas, nesse material, foi aplicada com quatro turmas do 3ª ano do Ensino Médio, em uma escola estadual, na cidade de São Sepé/RS. Os resultados demonstraram que é possível aprimorar os resultados e o interesse dos escolares, quando se utilizam metodologias inovadoras ao ensino tradicional.
Hudson De Almeida, Aline Barbosa Scarabelli, Rafael Fregnan Silvério, , Júlia Azevedo de Almeida, Renato Silveira Vilas Boas Filho, Nelma Mello Silva Oliveira, Evelise Aline Soares, Bethânia Elias Costa, , et al.
Ciência e Natura, Volume 43; https://doi.org/10.5902/2179460x63569

Abstract:
Objective: To evaluate the effect of 10% cream of green coffee oil on skin Wounds in Wistar Rats. Materials and Methods: We used 36 Wistar Rats, randomly divided between 3 groups: Inert Group (I, n = 12), Wounds were cleaned and treated with cream without the active ingredient once a day; Green Coffee (CV, n = 12), Wounds were cleaned and treated with 10% green coffee cream once a day; Dexpanthenol (SD, n = 12), Wounds were cleaned and treated with 5% Dexpanthenol once a day. As lesions had been generated by 8mm drilling, the same have been treated topically every day. On the 3rd , 7th and 14th day after Surgery, four Animals / group were sacrificed, or a Fragment of skin around the Wound was collected and processed histologically. Results: Green coffee cream is a 10% stimulus in the Repair process, such as Wounds without signs of infection, and an increase in the number of mononuclear Cells and fibroblasts (p 0.05), good entanglement of collagen Fibers and less healing time presented to the other studied groups. Conclusion: 10% green coffee oil has Pharmacological potential in the healing of skin Wounds.
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