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Karla Susana Barrón Arreola, Luis Ramón Moreno Moreno, Kennedy Obombo Magio
Pueblos mágicos Empresas, empleo y calidad de vida; https://doi.org/10.21929/abanico/2021.1

Abstract:
Prólogo Hasta el 2019, el turismo había tenido un crecimiento continuo por más de una década. A pesar de la caída derivada por la pandemia del COVID-19 en 2020, esta actividad seguirá siendo una de las más importantes en el mundo, principalmente por su elevada productividad, generación de empleo, así como por la oportunidad de desarrollo económico para regiones que poseen gran riqueza cultural y natural. Lo anterior representa una opción de generación de riqueza para muchos países y para un gran número de destinos. México, además del potencial turístico en destinos de sol y playa, cuenta con un gran potencial relacionado con su riqueza cultural, que fue fortalecido en 2001 por la estrategia del gobierno federal denominada Programa Pueblos Mágicos, con el objetivo de incentivar el turismo en pequeñas comunidades. Estas localidades son la base de estudio de esta obra. Por otro lado, en los últimos años, la prioridad de los actores del turismo ha girado en torno a las oportunidades del sector en la construcción de un futuro mejor. Ello se refleja en los planteamientos de las autoridades mundiales en el tema y, sobre todo, por la Organización Mundial del Turismo (OMT) que para el Día Mundial del Turismo 2019 eligió “Turismo y empleo: un futuro mejor para todos”, apegado también a los Objetivos de Desarrollo Sostenible (ODS), principalmente: 1 (el fin de la pobreza), 4 (una educación de calidad), 8 (trabajo decente y crecimiento económico) y 10 (reducción de las desigualdades). Respondiendo a esta necesidad de convertir el turismo en un área económica prioritaria en México, que genere empleos dignos y de calidad, la investigación turística ha tratado de apuntalar este desarrollo con base en criterios de la sustentabilidad. Sin embargo, la literatura sobre los impactos económicos del turismo, sobre todo la evaluación de la eficacia de los planes de desarrollo turístico (nacional y estatal) respecto a la creación de empleos, sigue siendo escasa. Con base en lo anterior, celebro que desde el ámbito académico se investigue y se reflexione de forma crítica y propositiva sobre las oportunidades que el turismo ofrece para mejorar las condiciones de vida en comunidades rurales, en las cuales en general sus indicadores de bienestar están por debajo de la media nacional. Por lo tanto, la presente obra, Pueblos Mágicos. Empresas, empleo y calidad de vida, y los temas tratados en ella son a todas luces relevantes para la investigación turística. Este libro es para la Academia Mexicana de Investigación Turística (AMIT A.C.) motivo de celebración, ya que no sólo trata de un tema que se considera altamente importante para nuestro país y para la región, sino también porque hace una aportación teórica significativa al conocimiento existente de manera rigurosa, consistente, informada y con un amplio alcance, periplo de reflexión e interpretación. La obra presenta una oportunidad de lectura que va más allá de la perspectiva de mercado turístico y busca nuevas respuestas a través de una exploración profunda de los singulares aspectos económicos y políticos que marcan y diferencian la práctica social del turismo en los Pueblos Mágicos, sobre todo el impacto del turismo en la generación de empleo para las distintas actividades que conforman el sector, lo que permitirá responder a los desafíos que enfrenta el turismo, y guiar la elaboración de políticas públicas. Al tratarse de un tema en el que predominan rasgos de interpretación, es importante considerar la aportación y pertinencia del libro en el ámbito de la investigación contemporánea. Se considera que los planteamientos conceptuales e interpretativos en los capítulos del libro son claramente vinculados y congruentes. El nuevo conocimiento y perspectivas generadas de la presente obra son concretos, y permiten al lector distinguir lo que ya se sabe sobre el tema y la nueva aportación, misma que se considera rigurosa y coherente con el objetivo principal del libro. Se presentan trabajos con alto rigor científico en los ocho capítulos que permiten entender los beneficios socioeconómicos generados por el Programa Pueblos Mágicos, implementado en México desde 2001, para impulsar el desarrollo local a partir de la actividad turística y las actividades relacionadas, mediante las cuales se generan empleos e ingresos, se incentivan la economía local y, en general, se mejora el bienestar de los lugareños. Es importante y pertinente la revisión que se hace sobre el impacto del nombramiento de las poblaciones de Tecate en Baja California, Todos Santos en Baja California Sur, Sayulita en Nayarit, Jalpa de Cánovas en Guanajuato, Cholula en Puebla e Isla Mujeres en Quintana Roo como Pueblos Mágicos en materia de la generación de empleo y oportunidades para el emprendimiento de empresas turísticas. Los autores de los ocho capítulos de la obra plantean los resultados de forma sencilla que invitan a la lectura, y para los actores del turismo (autoridades y funcionarios de los gobiernos locales, estatales y federal, empresarios, prestadores de servicios, organizaciones gubernamentales y no gubernamentales) les será fácil comprender y aprovechar las aportaciones científicas que se presentan y tener elementos adecuados para delinear la política pública ideal que permita el funcionamiento...
Daniel Balan-May, Ricardo Chiquini-Medina, Carolina Flota-Bañuelos, Antonio Hernández-Marín, Verónica Rosales-Martínez, Silvia Fraire-Cordero
Published: 2 January 2021
Abanico Veterinario, Volume 11, pp 2021-37; https://doi.org/10.21929/abavet2021.34

Abstract:
La sincronización de estros es una estrategia para mejorar la eficiencia reproductiva del rebaño. El objetivo fue comparar diferentes tiempos de permanencia de un progestágeno intravaginal (CIDR®) con una dosis de PGF2α en la sincronización al estro de ovejas de pelo. Se utilizaron 30 hembras de pelo, asignadas al azar a uno de tres tratamientos. T1: Progestágeno intravaginal (PI) por 5 días (PI5; n = 10), T2: PI por 7 días (PI7; n = 10) y T3: PI por 9 días (PI9; n = 10). Se observó la incidencia e inicio al estro, parición y prolificidad. El análisis de datos se realizó mediante el método de tiempos de vida, modelos de regresión logística y binomial negativa. La incidencia al estro no fue diferente (p > 0.05) entre tratamientos (T1: 80.0, T2: 100.0 y T3:100.0 %). El inicio al estro fue menor (p ≤ 0.0) para T1 (29.8 ± 2.9 h) en comparación con el resto de los tratamientos. No se observaron diferencias (p > 0.05) para parición (T1: 70.0, T2: 90.0 y T3:90.0 %) y prolificidad (T1: 1.4 ± 0.3, T2: 1.4 ± 0.3 y T3: 1.5 ± 0.3). Es factible utilizar protocolos cortos de sincronización basados en progestágenos intravaginales (CIDR®) con una dosis de PGF2α y mantener la eficiencia reproductiva del rebaño.
Nelson Cala-Moreno, Gabriel Campos-Montes, Alejandra Caballero-Zamora, José Berruecos-Villalobos, Hector Castillo-Juárez
Published: 2 January 2021
Abanico Veterinario, Volume 11, pp 2020-95; https://doi.org/10.21929/abavet2021.13

Abstract:
Este estudio tuvo como objetivo estimar la interacción genotipo por ambiente para peso corporal (PC) y supervivencia a cosecha (SC), en presencia y ausencia de Síndrome de Mancha Blanca (SMB) en dos líneas genéticas de Penaeus vannamei (Crecimiento -CRE- y resistencia a SMB -RES-). La heredabilidad para PC en la línea CRE fue 0.05 ± 0.16 en presencia de SMB y 0.35 ± 0.15 en ausencia, mientras que para la línea RES fueron 0.26 ± 0.07 y 0.49 ± 0.08 en presencia y ausencia de SMB, respectivamente. Las correlaciones genéticas para PC entre ambientes fueron -0.17 ± 0.60 para CRE y 0.89 ± 0.09 para RES. La heredabilidad para SC en CRE fue 0.01 en ambos ambientes y la correlación genética no fue estimable, mientras que, para RES, las heredabilidades fueron 0.06 ± 0.04 y 0.11 ± 0.06 en ausencia de y presencia de SMB, respectivamente, adicionalmente, la correlación genética no fue significativa. Aunque el modelo lineal sugiere una interacción genotipo por ambiente, los estimados proponen independencia de la misma característica entre ambientes y, las correlaciones entre características para la línea de resistencia proponen seleccionar de manera independiente las características cuando SMB esté presente.
Eduardo Reséndiz, Helena Fernández-Sanz
Published: 2 January 2021
Abanico Veterinario, Volume 11, pp 2020-101; https://doi.org/10.21929/abavet2021.19

Abstract:
Las tortugas marinas poseen naturalmente microbiota gastrointestinal, sin embargo, también se ha reportado el comportamiento oportunista y patogenicidad de algunas bacterias en estas especies. Por lo tanto, es importante generar información sobre los posibles riesgos para las tortugas y la salud humana. Se realizaron cinco monitoreos mensuales con capturas de Chelonia mydas en el complejo lagunar Ojo de Liebre. Se les practicaron exámenes físicos y se registraron sus morfometrías y se calculó su índice de condición corporal; se realizaron hisopados orales y cloacales que se sembraron en medios McConkey y TCBS. Los agentes bacterianos se aislaron e identificaron mediante el sistema API®20E. Se calcularon los porcentajes de abundancia y prevalencia de cada microorganismo. Finalmente, se determinó la relación entre la talla de las tortugas y la presencia de los microorganismos. Se capturaron 178 Chelonia mydas, se obtuvieron 523 aislamientos de enterobacterias gramnegativas de siete especies diferentes; la presencia de proteobacterias en Chelonia mydas no se relacionó con su clase de edad. Dentro de los microorganismos encontrados, Vibrio fluvialis y Burkholderia cepacia son zoonóticos. Estos estudios permiten comprender el papel de los microorganismos en las enfermedades de las poblaciones silvestres y los riesgos para la salud pública asociados a su consumo ilegal.
Gabriel Pallás-Guzmán, Teódulo Quezada-Tristán, Edith Maldonado-Castro, Leticia Chávez-González, Gilberto Chávez-Gris, Carlos García-Munguía
Published: 2 January 2021
Abanico Veterinario, Volume 11; https://doi.org/10.21929/abavet2021.5

Abstract:
Con el objetivo de identificar la presencia de Paratuberculosis (PTB), enfermedad infecciosa causada por el Mycobacterium avium subsp paratuberculosis (MAP), en ovinos, a través de estudios anatomopatológicos, cultivo bacteriano y PCR IS900, así como estimar la seroprevalencia a MAP. El presente estudio, de tipo transversal, se realizó en 16 diferentes rebaños con el suero de 2415 animales adultos y analizados por Ensayo por Inmunoabsorción Ligado a Enzimas (ELISA); se emplearon nueve ovinos con signos clínicos sugerentes a PTB, de los cuales se obtuvieron muestras para la realización de los estudios de identificación; obteniendo un 51.3 % de animales seropositivos a MAP (1239/2415), en el 100% de los rebaños (16/16); el aislamiento bacteriano y su identificación por PCR IS900 en cinco de los nueve casos hallados (5/9) correspondiendo al 31.25% de los rebaños (5/16). Conformando la presencia del Mycobacterium avium subsp paratuberculosis, así como una elevada frecuencia de animales seropositivos a MAP en rebaños de Aguascalientes.
Nora Antonio-Irineo, Carolina Flota-Bañuelos, Antonio Hernández-Marín, Jesús Arreola-Enríquez, Silvia Fraire-Cordero
Published: 2 January 2021
Abanico Veterinario, Volume 11; https://doi.org/10.21929/abavet2021.10

Abstract:
La alta presencia de nematodos gastrointestinales (ngi) en ovinos, es una causa de baja productividad. El objetivo fue determinar de forma preliminar la eficiencia in vitro de extractos acuosos de Gliricidia sepium, Leucaena leucocephala, Guazuma ulmifolia y Bursera simaruba a tres dosis (0.75, 1.00 y 1.25 mL), en la inhibición de la eclosión de huevos de ngi de ovinos. Se evaluó la eficiencia de inhibición en la eclosión de huevos (EIH), identificación y proporción de géneros de larvas. El análisis de datos se realizó mediante pruebas de Chi cuadrada y análisis de varianza. Los cuatro extractos obtuvieron una EIH del 50%, siendo similares (p > 0.05) entre ellos. La dosis de 1.25 mL y las combinaciones de Leucaena leucocephala y Gliricidia sepium a dosis de 1.25 mL obtuvieron mayor eficiencia (68.0, 85.0 y 77.0%, respectivamente). Se identificaron cinco géneros de larvas (Haemonchus spp., Trichostrongylus spp., Oesophagostomum spp., Cooperia spp., y Nematodirus spp.), siendo el de mayor (p ≤ 0.05) prevalencia Haemonchus spp. (58.0%). Los cuatro extractos acuosos exhibieron actividad ovicida de ngi. No obstante, la dosis de 1.25 mL y los extractos de Leucaena leucocephala, Gliricidia sepium a dosis de 1.25 mL fueron los más eficaces.
Efraín Islas-Ojeda, Alberto García-Munguía, Leticia Chávez-González, Mario López-Gutiérrez, Emmanuel Hernández-Valdivia, Carlos García-Munguía
Published: 2 January 2021
Abanico Veterinario, Volume 11, pp 2021-40; https://doi.org/10.21929/abavet2021.37

Abstract:
En México, la producción de rana toro (Lithobates catesbeianus) se realiza en apenas 35 unidades de producción animal, siendo necesario realizar mejoras en su comercialización para aumentar la demanda. Frente a estos retos, surgen opciones tecnológicas innovadoras como Biofloc, que mejoran la eficiencia de la producción en pro de la sostenibilidad ambiental, económica y social. Siendo así que este estudio midió el efecto de la utilización de agua de reúso de un sistema de Biofloc de cultivo de tilapia (Oreochromis niloticus) en la producción intensiva de rana toro (Lithobates catesbeianus). Con un material biológico de 4,000 organismos (Lithobates catesbeianus), se evaluaron los tratamientos: T1 (agua potable), T2 (30% de agua de reúso Biofloc), T3(60% de agua de reúso Biofloc) y T4 (90% de agua de reúso Biofloc); se midieron las variables Ganancia de Peso (GP), Tasa Específica de Crecimiento (TEC), Porcentaje de Sobrevivencia (%S), Tasa de Sobrevivencia (TS) y Conversión Alimenticia (CA). Los resultados fueron analizados en SPSS Statistic versión 27.0.0 con un ANOVA y prueba de esfericidad de Mauchly. Observando que es factible la producción intensiva de rana toro (Lithobates catesbeianus) con agua de reúso de un sistema Biofloc del cultivo de tilapia (Oreochromis niloticus).
Alejandro Martín-López, Ayax Jáuregui-Cárdenas, Guadalupe Orozco-Benítez, Isaac Macías-Mendoza, César Ibarra-Gudiño, Bladimir Peña-Parra, Sergio Martínez-González
Published: 2 January 2021
Abanico Agroforestal, Volume 3, pp 2021-11; https://doi.org/10.37114/abaagrof/2021.5

Abstract:
La expresión toma de fuerza significa la flecha o flechas que transmiten la potencia al mecanismo de la máquina. Es un eje estriado en un extremo, accionado por un motor. En el presente trabajo se propone un accesorio como toma de fuerza de camioneta para equipos fijos agropecuarios. Esta toma de fuerza consta de una base y una flecha. En la base de dicha flecha tiene una placa redonda que es atornillada directamente a la flecha derecha del eje trasero del vehículo. La propuesta es que los vehículos al fabricarse cuenten con dicho accesorio y tendría un costo aproximado de US$50.00 (MX$1000.00). Con este accesorio el empresario agropecuario moverá equipos agropecuarios fijos como molinos forrajeros, mezcladoras de alimento y picadoras. Este diseño conecta la flecha lateral de la camioneta a un equipo fijo agropecuario, de una manera económica y funcional.
Hebert Regules-Rivera, Lucio González-Montiel, Jorge Hernández-Bautista, Sergio Ramírez-Ordoñes, Martha Aguilera-Morales, Cynthia Antonio-Cisneros
Published: 2 January 2021
Abanico Agroforestal, Volume 3, pp 2021-22; https://doi.org/10.37114/abaagrof/2021.6

Abstract:
El uso de ácidos grasos en suplementos para animales de consumo humano es para mejorar la salud del animal y disminuir el uso de medicamentos. El CLA es un compuesto bioactivo y se puede incorporar en la dieta de animales no rumiantes. El objetivo de este experimento fue evaluar el efecto de la incorporación de CLA en la dieta de conejas Nueva Zelanda, sobre la calidad de la carne. Las variables evaluadas fueron la calidad microbiológica de cecótrofos: carga microbiana de BAL, enterobacterias y clostridium spp., los parámetros zootécnicos y la calidad fisicoquímica de la carne de conejas al sacrificio. Los resultados obtenidos mostraron presencia de BAL y Clostridium y ausencia de Enterobacterias durante el tiempo del estudio. El análisis proximal de la carne de conejas no mostró diferencia (p > 0.05) en el peso vivo (PV), ganancia de peso (GP), eficiencia alimenticia (EA) y conversión alimenticia (CA) en los tratamientos y el testigo. Pero la CRA y el color mostraron diferencia (p  0.05) entre los músculos LD y BF. El perfil de AG mostró la presencia de CLA en el muslo de las conejas.
María Milla-Luna, Luis Cruz-Bacab, Santiago Ramírez-Vera, Guadalupe Arjona-Jiménez, Cecilia Zapata-Campos
Published: 2 January 2021
Abanico Veterinario, Volume 11, pp 2021-25; https://doi.org/10.21929/abavet2021.35

Abstract:
El objetivo de esta investigación fue evaluar la preferencia de forrajes empleados comúnmente en la alimentación animal en zonas tropicales de México. El forraje de guasimo (Guazuma ulmifolia), cocohite (Gliricidia sepium), pasto remolino (Paspalum notatum), pasto Egipto (Brachiaria mutica) y pasto humidicola (Brachiaria humidicola) fueron ofrecidos simultáneamente a 24 conejos Nueva Zelanda durante 14 días. En esta investigación se demostró que Gliricidia sepium y Brachiaria mutica fueron preferidos en comparación con Guazuma ulmifolia, Paspalum notatum y Brachiaria humidicola (P<0.05). El consumo de proteína cruda, fibra detergente ácido, y fibra detergente neutro fueron mayores con Gliricidia sepium y Brachiaria mutica (P<0.05). En conclusión, Gliricidia sepium fue preferido por conejos de engorda. El contenido de nutrientes no tuvo relación con la preferencia de consumo. El estudio de la preferencia de forrajes y su relación con su contenido nutricional es necesario para la inclusión de recursos tropicales en la alimentación de conejos.
Jesús Solis-Carrasco, Soila Gaxiola-Camacho, Idalia Enríquez-Verdugo, Jesús Portillo-Loera, Gilberto López-Valencia, Nohemi Castro-Del-Campo
Published: 2 January 2021
Abanico Veterinario, Volume 11, pp 2021-49; https://doi.org/10.21929/abavet2021.41

Abstract:
Los ovinos son una especie explotada en diferentes ámbitos de la producción. Estos son propensos a diferentes patógenos, destacando parásitos como Haemonchus contortus. El clima predominante y las prácticas de manejo en la crianza se consideran los principales factores que impulsan la distribución espacial y temporal del nematodo. Su distribución es mundial, ocasiona pérdidas económicas por morbilidad y mortalidad, se han reportado estudios de prevalencia en diferentes países como en India, España, Nigeria, México; por ello, el objetivo de este trabajo fue determinar los factores edafoclimáticos de las distintas zonas del municipio de Culiacán y sistema de producción que influyen en la prevalencia de Haemonchus spp en corderos. La investigación se realizó en el municipio de Culiacán, Sinaloa, México, en un periodo de un año, fue un estudio observacional, para el cual se incluyeron 23 unidades de producción ovina distribuidas en 10 sindicaturas del municipio, se realizó un muestreo por época del año colectando un total de 1520 muestras de heces procedentes de animales menores a 3 meses de edad. Las heces se procesaron individualmente por técnica de flotación. La prevalencia general fue de 13.42 %, y la época de otoño (OR 2.38 (1.69-3.34) P<0.001), zona de valle (OR 2.70 (1.21-6.02); P<0.016) y sistema extensivo (OR 4.81 (3.38-6.85); P<0.0001) resultaron factores de riesgo asociados a la presencia del nematodo en los corderos, por lo que deben considerarse para el establecimiento de medidas preventivas y de control de la parasitosis.
David Aguillón-Gutiérrez, Yanet Meraz-Rodríguez, Cristina García-De-La-Peña, Verónica Ávila-Rodríguez, Roger Rodríguez-Vivas, Marisol Moreno-Chávez
Published: 2 January 2021
Abanico Veterinario, Volume 11, pp 2021-33; https://doi.org/10.21929/abavet2021.39

Abstract:
El objetivo del presente estudio fue estimar la prevalencia e identificar los parásitos con potencial zoonótico presentes en las heces fecales de perros domiciliarios y callejeros de Gómez Palacio, Durango, México. Se colectaron 50 muestras de heces fecales de perros domiciliarios, así como 50 muestras de heces fecales de perros callejeros. Las muestras se analizaron mediante las técnicas de flotación por sacarosa y de McMaster. Los análisis estadísticos mostraron diferencia significativa entre las prevalencias de perros domiciliarios y callejeros (p= 0.021). La mayor prevalencia la obtuvieron los perros callejeros con 22% (11/50), mientras que los perros domiciliarios obtuvieron una prevalencia del 6% (3/50). Los parásitos de perros domiciliarios identificados morfológicamente correspondieron a Cystoisospora canis (6%) y Trichuris vulpis (4%), mientras que los parásitos de perros callejeros correspondieron a Ancylostoma spp. (12%), Cystoisospora canis (10%), Toxocara spp. (4%), Trichuris vulpis (4%) y Taenia spp. (2%). El análisis de Chi-cuadrada (X2) mostró que la prevalencia de parásitos en perros callejeros presentó diferencia significativa entre edades (p= 0.002), el 100% de los cachorros resultó parasitado. En Gómez Palacio se encuentran parásitos con potencial zoonótico presentes en las heces de perros domiciliarios y callejeros lo que representa un riesgo de infección para la población humana.
Juan Manuel Lomillos-Pérez, José Manuel Gonzalo, Marta Elena Alonso
Published: 2 January 2021
Abanico Agroforestal, Volume 3, pp 2020-16; https://doi.org/10.37114/abaagrof/2021.2

Abstract:
La cornamenta del toro de Lidia es la parte anatómica más importante del animal, ya que le confiere su carácter ofensivo y a la vez le dota de pureza e integridad. En la actualidad, en muchas de las explotaciones se protege el cuerno durante el último año de cría del toro con una funda de fibra de vidrio. Con el presente trabajo se pretende estudiar la estructura interna del cuerno del toro de Lidia, analizando la posible influencia del enfundado en la misma. Para ello se han recogido cuernos de 55 toros (4-5 años), contando con un grupo de individuos enfundados de 25 animales. Se ha recogido información biométrica del cuerno y de la edad del animal. Un cuerno de cada animal ha sido sometido a estudio de imagen mediante radiografía, densitometría y resonancia magnética. El estudio radiológico ofreció gran información sobre la estructura interna del cuerno, siendo un buen método para la valoración de la integridad del mismo. La cornamenta de los animales no enfundados presentó mayores valores de área ósea, contenido y densidad mineral a nivel de la zona ósea distal, lo que revela un efecto nocivo del enfundado. Este podría derivar en una mayor predisposición a una eventual fractura, sin embargo, no se observaron diferencias entre grupos en el estudio realizado mediante resonancia magnética.
Raymundo Rivas-Muñoz, Santiago Zúñiga-García, Gerardo Arellano-Rodríguez, Leticia Gaytán-Alemán, Viridiana Contreras-Villarreal
Published: 2 January 2021
Abanico Veterinario, Volume 11, pp 2020-65; https://doi.org/10.21929/abavet2021.14

Abstract:
El objetivo del presente estudio fue evaluar la respuesta reproductiva de cabras cíclicas del norte de México (26ºN) sometidas a dos protocolos de administración de prostaglandinas (PG; 5 días vs 10 días) con el fin de sincronizar la respuesta estral. Se formaron 2 grupos de hembras caprinas adultas cíclicas de la raza Alpino francés. Al Grupo G5 (n=10), se les administró la primera inyección de PG (0.2 ml; 160 μg cloprostenol) el d -5 y el grupo G10 (n=10) recibió la primera inyección de PG el d -10. Ambos grupos recibieron la segunda inyección de PG el d 0 (noviembre 1). La respuesta reproductiva general después de la segunda inyección de PG fue similar (P>0.05) entre ambos tratamientos. Respuesta estral = 60% para ambos grupos, latencia al estro = 68h vs 52h, ovulación = 80% vs 60% (G5 vs G10, respectivamente; P>0.05). Debido a que no hubo diferencias entre grupos, la administración del tratamiento G5 parece ser una alternativa interesante para la utilización de un protocolo corto ya que generó una respuesta reproductiva importante.
Roberto Cerna-Adame, Oscar Barrón-Bravo, Cesar Angel-Sahagún, Antonio Hernández-Marín, Mauricio Arredondo-Castro, Fidel Avila-Ramos
Published: 2 January 2021
Abanico Veterinario, Volume 11, pp 2020-81; https://doi.org/10.21929/abavet2021.15

Abstract:
Los parásitos gastrointestinales deben controlarse periódicamente en los caballos para mantener su rendimiento productivo y adecuado estado de salud. El objetivo de la investigación fue conocer el efecto e inocuidad del closantel combinado con fenbendazol sobre huevos de parásitos gastrointestinales en equinos. La combinación del fármaco se administró a 102 caballos de diferente raza, edad, sexo y peso corporal a dosis de 10 mg por kg cada fármaco. Las constantes fisiológicas se midieron antes y 90 minutos después de administrado el gel. Adicionalmente, se colectó una muestra de heces directamente al recto de los caballos durante la exploración física para determinar la presencia y cantidad de huevos. En animales positivos se tomaron muestras a los 15, 30 y 45 días posteriores al tratamiento para conocer el tiempo que pueden proteger a los caballos los fármacos administrados. En los resultados 53 caballos fueron positivos a parásitos, el fármaco presentó eficacia del 99% a los 15 días post tratamiento y del 89.79% a los 45 días, en los 102 caballos que recibieron el tratamiento no presentaron ningún efecto sobre las variables fisiológicas evaluadas. Se concluye que la combinación de closantel con fenbendazol a 10 mg por kg de peso corporal tiene eficacia del 99% post aplicación y no causo efecto negativo para los caballos independientemente del sexo y la edad.
Ernestina Gutiérrez-Vázquez, Gerardo Ordaz-Ochoa, Daniel Val-Arreola, Rosa Pérez-Sánchez, Aureliano Juárez-Caratachea
Published: 2 January 2021
Abanico Veterinario, Volume 11, pp 2020-84; https://doi.org/10.21929/abavet2021.16

Abstract:
Se evaluó el efecto de dietas bajas en energía y altas en fibra sobre la muda inducida en gallinas en postura. Cuarenta gallinas Rhode Island Red fueron divididas en cuatro esquemas de alimentación (EA): I) harina de alfalfa (HA), II) salvado de trigo (ST), III) HA/ST (1:1); ad libitum y, IV) dieta testigo (30 g·día-1). Se evaluó, consumo de alimento (CA), cese de postura (CP), pérdida de peso corporal (PPC), balance energético (BE), reinicio de postura (RP), peso y producción de huevo. La información se analizó mediante los modelos mixtos. El CA·gallina-1 fue menor en el EA I (P < 0.05). El CP fue más prolongado (P < 0.05) en el EA II (7.3 días). La HA propicio la PPC ideal (25-30%) más rápido (16.9 días) con respecto los demás EA (P < 0.05): rango entre 22.9 a 32.4 días. El RP fue más rápido en el EA II (P < 0.05): 12.3 días. El peso y producción de huevo no se afectó por el EA (P > 0.05). Inducir la muda en gallinas mediante EA a base de HA ofrece ventajas sobre métodos convencionales, acelera la pérdida de peso corporal, se minimiza el tiempo de reactivación ovárica y no se altera la productividad.
Silvestre Moreno-Avalos, Francisco Veliz-Deras, Guadalupe Calderon-Leyva, Viridiana Contreras-Villarreal, Juan Guillen-Muñoz, Oscar Angel-García
Published: 2 January 2021
Abanico Veterinario, Volume 11; https://doi.org/10.21929/abavet2021.8

Abstract:
El objetivo fue comparar la calidad del semen caprino criopreservado con diferentes tratamientos a base de lecitina de soya o yema de huevo. El semen fue colectado de machos cabríos Alpinos (n=4), se utilizaron dos diluyentes comerciales: AndroMed® (1% de lecitina de soya, LS); Optidyl® con 20% (v/v) de Tris-yema de huevo; TY), y un tercer diluyente a base de citrato-yema de huevo (CY), en semen fresco (SF) y después fue enfriado de 37 a 4 °C durante 2 h; semen refrigerado (SR), posteriormente se llenaron pajillas con semen y se congelaron en nitrógeno líquido a -196 °C (SC). No existieron diferencias (p>0.05) entre diluyentes en el SF respecto a motilidad masal (MM; 4.7±0.26), viabilidad espermática (VE; 74.1±1.66) y motilidad individual (MI; 62.3±4.0). En el mismo sentido, para el SR no existió diferencia (p>0.05) entre diluyentes respecto a MM=3.83±0.4, y MI= 52.1±6.0, sin embargo, la VE varió (p<0.05) de acuerdo al diluyente, observando la menor viabilidad en LS vs. CY y TY (51.0±13.0 vs 71.3±3.0 y 69.0±3.1). Respecto al SC, la MM, MI y VE favorecieron (p<0.05) al diluyente TY vs. LS y CY (2.4±0.5, 32.5±8.3, 41.3±13.0). Los resultados mostraron una mejor crio-preservación del semen caprino con el diluente Tris-yema respecto al de lecitina de soya.
Tarsicio Medina–Saavedra, Jorge Dzul-Cauich, Gabriela Arroyo-Figueroa, Isabel García-Vieyra, Mónica Quiñones-Páramo, Lilia Mexicano-Santoyo
Published: 2 January 2021
Abanico Veterinario, Volume 11; https://doi.org/10.21929/abavet2021.7

Abstract:
Existen bacterias que producen ácido láctico (BAL) presentes en la microflora epifita de los vegetales, y consorcios de microorganismos de montaña como levaduras y cultivos mixtos que pueden ser empleados como probióticos y promotores del crecimiento en la producción animal. Para evaluar el uso de microorganismos de montaña en ensilado de maíz como probióticos en la engorda de conejos durante 4 semanas, se emplearon 20 conejos híbridos. Los cuales se escogieron aleatoriamente en cada tratamiento. La preparación de los probióticos se realizó mediante una etapa de fermentación inicial anaerobia y una final aerobia. El tratamiento (T1) fue una dieta suplementada con la adición de microorganismos de montaña en ensilado de maíz (MME) en el agua de bebida y el tratamiento dos o convencional (T2) fungió como testigo sin aplicación de MME. Se calculó el consumo de alimento y el indicie de conversión alimenticia, expresados como la media ± la desviación estándar. Al realizar un análisis de varianza (ANOVA) se estableció que durante la semana 4 del tratamiento hubo diferencia significativa (P<0.05) en la ganancia de peso y conversión alimenticia entre los tratamientos, siendo favorable para T1 suplementados con MME.
Juan Rivera-Pacheco, José Herrera-Barragán, Miguel León-Galván, José Ocampo-Cervantes, Juan Pérez-Rivero, Fernando Gual-Sill
Published: 2 January 2021
Abanico Veterinario, Volume 11; https://doi.org/10.21929/abavet2021.12

Abstract:
El Ambystoma mexicanum se encuentra en peligro de extinción en vida libre, debido a efectos antropogénicos; la criopreservación espermática para su reproducción en cautiverio, puede ayudar a su conservación ex situ. El objetivo de esta investigación fue identificar la viabilidad en fresco y post descongelación de espermatozoides provenientes de diferentes espermatóforos. Durante la temporada reproductiva se indujo en nueve ejemplares, la liberación de espermatóforos mediante la reducción de la temperatura del agua. La concentración promedio por espermatóforo fue de 2.6 ± 0.6 X104 espermatozoides. Se determinó en espermatozoides en fresco y post descongelación, una reducción del 30% de espermatozoides vivos y un incremento de 15 % de morfología anormal. Con las lectinas WGA y PNA, unidas a FITC, se determinaron dos patrones de fluorescencia distintos con cada una, lo cual evidencio la presencia y distribución membranal de N-acetil glucosamina, ácido siálico y manosa respectivamente. Los porcentajes de espermatozoides con cada patrón de fluorescencia mostraron diferencias asociadas al número de espermatóforos de cada liberación. Se determinaron diferencias en la viabilidad de espermatozoides obtenidos de liberaciones con diferente número de espermatóforos. El protocolo para la obtención y criopreservación espermática de A mexicanum, fue eficiente como herramienta para utilizar semen criopreservado para su reproducción ex situ.
Octavio Merino-Charrez, Valeria Badillo-Moreno, Jorge Loredo-Osti, Hugo Barrios-García, Verónica Carvajal-De-La-Fuente
Published: 2 January 2021
Abanico Veterinario, Volume 11, pp 2021-21; https://doi.org/10.21929/abavet2021.29

Abstract:
Las ehrlichiosis y anaplasmosis canina son enfermedades transmitidas por garrapatas, provocadas por bacterias del género Ehrlichia y Anaplasma. Debido a sus múltiples manifestaciones clínicas, su diagnóstico es un reto para el veterinario. La distribución de estos hemoparásitos incluye áreas donde su principal vector, Rhipicephalus sanguineus está presente. Este estudio fue diseñado para determinar la presencia Ehrlichia canis y Anaplasma phagocytophilum, así como los factores asociados y hallazgos hematológicos comunes en perros de la zona centro de Tamaulipas. Se evaluaron, a través de PCR, 384 muestras de sangre provenientes de animales de diferentes clínicas veterinarias y un refugio. El análisis de datos se realizó con la prueba Chi cuadrada con un nivel de significancia de 0.05. Los resultados muestran que, del total de muestras 103 (26.8%) resultaron positivas a E. canis, mientras que para A. phagocytophilum no se detectó ningún caso. No se observó asociación significativa con relación al sexo, raza, ni lugar de procedencia (p>0.05), a diferencia de la edad, donde se encontró mayor prevalencia de E. canis para adultos (15-84 meses) (p0.05).
Alma Hernández-Juárez, Luis Tarango-Arámbula, Guillermo Espinosa-Reyes, César Cortez-Romero, Saúl Ugalde-Lezama, Genaro Olmos-Oropeza
Published: 2 January 2021
Abanico Veterinario, Volume 11, pp 2021-18; https://doi.org/10.21929/abavet2021.33

Abstract:
La rata nopalera (Neotoma leucodon) habita las zonas áridas del centro-norte de México y es importante para las comunidades rurales como alimento e ingreso económico. El objetivo fue caracterizar el hábitat de la rata nopalera en el Altiplano Potosino-Zacatecano. En 44 sitios con madrigueras y 44 aleatorios, se registró la altitud, la pendiente, exposición de la pendiente, la cobertura del suelo: arbustivas, gramíneas, roca, material leñoso y suelo desnudo, así como la densidad de nopal, maguey, arbustos y palmas. Asimismo, se encuestaron 21 cazadores-recolectores (C-R) acerca de las condiciones del hábitat de la rata. Ésta construyó sus madrigueras en maguey (40.4 %) y el 47.6 % de los C-R aseguran que la rata es más frecuente en los nopales. El 90 % de las madrigueras se ubicaron en terrenos con pendientes bajas (≤ 4 %) donde la densidad y la cobertura de arbustivas fueron dominantes (2085.6 ± 1825 ha -1, 36.1 ± 17.5 %, respectivamente). Las madrigueras de rata se asocian con arbustos y nopales, ya que les brindan alimento y protección contra depredadores. Los C-R consideran que para conservar la rata es necesario dejar que se reproduzcan, establecer temporadas de caza y mantener la vegetación.
Maricela Ruiz-Ortega, Javier Andrade-Castillo, José Cortés-Hernández, Crystofer Ortega-Soto, Misael Vigueras-Pérez, José Ponce-Covarrubias
Published: 2 January 2021
Abanico Agroforestal, Volume 3, pp 2021-4; https://doi.org/10.37114/abaagrof/2021.4

Abstract:
El objetivo del presente estudio fue conocer las características socioeconómicas de los productores de ganado bovino lechero, así como, caracterizar las unidades de producción (UP) en el Valle de Tulancingo, Hidalgo, México. Durante los meses de junio y julio del 2020 fue aplicada una encuesta aleatoria a 30 productores de ganado bovino. Con el programa estadístico SAS, fueron analizadas variables cuantitativas, porcentajes y tablas de frecuencia absoluta. Los resultados del estudio muestran que el 39.3% de los productores tienen una edad entre los 20 a 30 años, el 82.9% pertenece al sexo masculino con estudios de primaria (28.6%) y el 35.7% con estudios superiores. Los productores alimentan a su ganado con forrajes y pre-mezclas (50%), y coinciden que las principales enfermedades que afectan a su ganado son la mastitis (82.1%) y Brucelosis (10.7%). Los datos respecto a la asesoría técnica indican que el 60.7% de los productores no han recibido ningún tipo de asesoría. En el caso de programas sociales el 92.9% de la población encuestada especifica que no ha participado en este tipo de convocatorias. A su vez el 71.4% desconoce los requisitos para participar en programas ganaderos. Se concluye que los productores de bovinos de leche del Valle de Tulancingo, aunque sean productores a baja escala requieren de asesoría técnica e información sobre diferentes fuentes de apoyo.
David Sánchez-Chiprés, Meissa García-Ulloa, Jesús Rendón-Guízar, Mariana Ramírez-Acosta, Edgar Chi-Moreno, Ivón Chávez-Mora
Published: 2 January 2021
Abanico Veterinario, Volume 11, pp 2021-15; https://doi.org/10.21929/abavet2021.38

Abstract:
Uno de los obstáculos que enfrentan los productores de aves, es la mutación que sufren los patógenos y complica su combate, debido a esto se buscan alternativas para mejorar los parámetros productivos e inmunológicos. El objetivo fue evaluar el consumo de alimento, ganancia de peso, conversión alimenticia, títulos de anticuerpos para Newcastle y mortalidad en pollos de engorda adicionado en su dieta con polisacáridos sulfatados extraídos de algas marinas (PS). El experimento se dividió en cuatro tratamientos con seis repeticiones cada uno y 25 pollos cada una, los tratamientos consistieron en un control, uno con vacunación, uno control con PS y PS con vacuna, se pesó el alimento diariamente, los rechazos y las aves fueron pesadas semanalmente, se tomaron muestras de sangre a los días 9, 21, 28, 35 y 42 de vida, para determinación de anticuerpos para Newcastle. La mejor conversión alimenticia fue de 1.83 (P < 0.05) del grupo control PS. Los tratamientos vacuna con PS y vacuna generaron la mayor cantidad de anticuerpos (P < 0.05). El producto PS a la dosis utilizada no demostró aumentar los parámetros productivos ni inmunológicos, por lo cual sería importante realizar otro estudio con diferentes dosis de inclusión del producto.
Lisette Blasco-Patiño, Sergio Nieto-Rosaliano, Miguel González-Salas, Amalia Cabrera-Núñez, Miguel Lammoglia-Villagomez, César Martínez-Sánchez, Flor Montero-Solís
Published: 2 January 2021
Abanico Agroforestal, Volume 3, pp 2021-18; https://doi.org/10.37114/abaagrof/2021.7

Abstract:
El objetivo de la investigación fue evaluar el estudio zoogénetico de la gallina autóctona del trópico mexicano. Para ello, se aplicó una encuesta sobre las comunidades que producen gallinas autóctonas adultas de 12 meses de edad (hembras y machos). Esta investigación se desarrolló en tres comunidades rurales del municipio de Nautla, Veracruz; Isla de Chapachapa, la Unión (El poblado) y Cerro Dos Hermanos localizadas entre los paralelos 20° 00’ y 20° 15’ de latitud norte entre los meridianos 96° 41’ y 96° 55’ de longitud oeste y altitud de 10 a 600 m. Las comunidades fueron seleccionadas por el acceso a sus viviendas para facilitar la recolección de la información de 80 gallinas. Se tomaron en cuenta las siguientes variables: como se le conoce al ave en la comunidad, origen, distribución, características de la raza, descripción genética y sus características productivas. Se aplicó estadística descriptiva para determinar la dispersión de los datos cualitativos y cuantitativos, empleando un análisis de varianza, seguido de un análisis de correlación y regresión. Los colores de plumajes más comunes en las comunidades del estudio, fueron negro, rojo y abada, que es como comúnmente se les llamaban a las aves con un color de plumaje moteado (negro con blanco). No obstante, se encontraron coloraciones poco comunes, que eran resultado de mutaciones y cruzamientos naturales.
Laura Sánchez-Torres, Mauricio Arredondo-Castro, Guadalupe Orozco-Benítez, Diana Gutiérrez-Arenas, Julio Carrillo-Beltrán, Rosa Lepe-Aguilar, Fidel Avila-Ramos
Published: 2 January 2021
Abanico Agroforestal, Volume 3, pp 2020-20; https://doi.org/10.37114/abaagrof/2021.3

Abstract:
El análisis sanguíneo en aves es una evidencia que permite evaluar su estado de salud y es una herramienta diagnóstica para el médico veterinario clínico. El objetivo de la investigación fue conocer las variables hematológicas de aves comunes, deportivas, ganso común, pato doméstico, pato azteca, guajolote y pollo de engorda por sexo, especie y la diferencia entre las especies. Se tomó una muestra de sangre a 88 aves por venopunción de la vena ulnar usando EDTA como anticoagulante. Se contaron los eritrocitos y los leucocitos totales por el método de Natt y Herriks. El diferencial de leucocitos se realizó por medio de un frotis sanguíneo, se midió la concentración de hemoglobina con la técnica de cianometahemoglobina y el porcentaje de microhematocrito. Los datos fueron comparados con un análisis de varianza en un diseño completamente al azar y las diferencias se compararon con la prueba de Tukey (P<0.05). Para eosinófilos y basófilos se utilizó la prueba de Kruskal-Wallis debido a que los datos no presentaron normalidad. Las variables hematológicas en aves deportivas, ganso común, pato doméstico, pato azteca, guajolote y pollo de engorda fueron similares para hembras y machos de la misma especie. Pero hubo diferencias en células blancas de las especies estudiadas.
Cecilia González-Jiménez, Clemente Lemus-Flores, Eduardo Becerra-Verdín, Job Bugarín-Prado, Karina Mejía-Martínez
Published: 2 January 2021
Abanico Veterinario, Volume 11, pp 2020-85; https://doi.org/10.21929/abavet2021.17

Abstract:
La alimentación humana puede regularse para generar efectos positivos en la salud cardiovascular. El objetivo fue evaluar el efecto del consumo de carne de cerdo alimentado con harina de aguacate al 10%, sobre perfiles antropométricos y lípidos en suero de humanos con sobrepeso en dos periodos de tiempo. Se conformaron dos grupos de 10 participantes cada uno, masculinos de 30 a 60 años con IMC >27 kg/m2. Consumieron diario 100 g de lomo de cerdo, el grupo A por cuatro semanas y grupo B por seis semanas. Se realizaron análisis con prueba de T pareada (p <0.05). Grupo A disminuyó grasa corporal (-4.04), IMC (-0.92), triglicéridos (-51.6), VLDL (-10.32) y aumentó LDL (48.98). Grupo B disminuyó grasa corporal (-1.28), IMC (-1,26), grasa visceral (-0.4), cintura (-4.4), glucosa (-18.5). Usando prueba de X2 (p <0.05), se compararon las proporciones de niveles bajos, normales o altos, después del consumo. En el grupo A se normalizaron los valores glucosa y triglicéridos, se incrementó la frecuencia del nivel alto para colesterol y LDL, con disminución de frecuencia al nivel bajo para VLDL. Grupo B, se normalizaron los valores para glucosa, colesterol, triglicéridos, TGO, HDL y LDL; para VLDL tuvieron mayor porcentaje de participantes a nivel bajo. El consumo de lomo de cerdos que fueron alimentados con harina de aguacate al 10 %, contribuye a la inducción de efectos saludables en consumidores con sobrepeso.
Victor Palacios-Rodríguez, Beatriz Arellano-Reynoso, Alejandro Benítez-Guzmán, Aldo Morales-Aguilar, Francisco Suárez-Güemes
Published: 2 January 2021
Abanico Veterinario, Volume 11, pp 2020-90; https://doi.org/10.21929/abavet2021.31

Abstract:
La brucelosis canina es causa de falla reproductiva y la detección temprana en los perros infectados sigue siendo un desafío. El objetivo del presente estudio fue probar dos antígenos para ser utilizados en dos diferentes inmunoensayos, para la detección de infección por Brucella canis en perros: uno a partir de antígeno crudo sonicado de Brucella canis RM6/66 (CA-iELISA) y otro utilizando la proteína inmunodominante GroEL (GroEL-iELISA). Se determinó el punto de corte usando sueros de perros infectados; posteriormente, se midió la reproducibilidad y se obtuvo un coeficiente de variación (CV) debajo de 15 % para negativos y positivos con el CA-iELISA, mientras que, para el GroEL-iELISA fueron superiores a 15 %. En la prueba de robustez, hubo diferencias significativas para el GroEL-iELISA, más no para el CA-iELISA. La prueba de selectividad mostró reacción cruzada con Leptospira interrogans en el CA-iELISA, y con L. interrogans y Salmonella spp. en el GroEL-iELISA. A partir de las pruebas de la estabilidad de la muestra se demostró que éstas deben almacenarse a temperatura ambiente no más de 2 horas, a 4 ºC no más de 24 horas y pueden mantenerse a -20 ºC hasta 30 días. Finalmente, se calcularon la sensibilidad y especificidad, resultando 100 % ambas para el CA-iELISA; una sensibilidad de 44 % y especificidad de 67 % para el GroEL-iELISA. En conclusión, el CA-iELSA demostró ser mejor en detectar a Brucella canis que el GroEL-iELISA.
Sergio Gómez-Rosales, María Angeles, Jesús Maguey-González
Published: 2 January 2021
Abanico Veterinario, Volume 11, pp 2020-76; https://doi.org/10.21929/abavet2021.30

Abstract:
Las sustancias húmicas obtenidas de lombricompostas son una opción para mejorar la productividad y reducir las emisiones de amoniaco en las casetas de pollos de engorda. El objetivo del estudio fue evaluar la adición de lixiviado de lombricomposta crudo (LLC) o pasteurizado (LLP) al 20 % en el agua de bebida sobre las variables productivas y de canal, la composición y ganancia de componentes químicos de pollos y camas y la retención y pérdidas de nitrógeno en pollos de 21 a 45 días de edad. Se ofreció una dieta convencional adicionada con antibióticos promotores del crecimiento durante todo el experimento. Los resultados indican que se mejoró (P < 0.05) el rendimiento de la pechuga en pollos adicionados con 20 % de LLP en el agua de bebida comparados con los pollos que bebieron el LLC o solo agua. La adición de 20 % de LLC o LLP no mejoró la retención de nutrientes en los pollos o las camas ni el balance o pérdidas de nitrógeno en pollos de 21 a 45 días de edad. El LLP se puede a adicionar en el agua de bebida de pollos para mejorar el rendimiento de la pechuga.
Job Bugarín-Prado, Clemente Lemus-Flores, Fernando Grageola-Núñez, Roberto Valdivia-Bernal, Jorge Bonilla-Cárdenas
Published: 2 January 2021
Abanico Veterinario, Volume 11, pp 2021-14; https://doi.org/10.21929/abavet2021.32

Abstract:
Para evaluar la inclusión de harina de aguacate (AM) en dietas para ovinos (0, 2.5, 5 y 10%) con una relación forraje:concentrado 40:60, sobre el comportamiento productivo y características de la canal. Se emplearon 96 corderos machos Pelibuey-Dorper con peso inicial promedio de 32.83 ±0.707 kg, ocho animales por tratamiento, en arreglo factorial 4x3 con cuatro dietas y periodos de alimentación de 28, 56 y 84 días antes del sacrificio. Peso final y peso al sacrificio incrementaron (p 0.05) con inclusión de 10% AM y la del 0%. La conversión alimenticia, eficiencias de DM, CP y de energía, y el rendimiento de la canal no se mejoran con AM. A mayor tiempo de consumo 56 y 84 días aumentan (p <0.05) ganancia de peso por día, consumo alimento, eficiencias alimenticias de DM, CP y energía, y disminuye conversión alimenticia, sin diferencias para peso final y canal. Ganancia diaria y peso de la canal indican una ligera tendencia positiva por la inclusión de AM al 10 % por 84 días. La inclusión no afecta el comportamiento productivo del crecimiento en ovinos.
Lucía Delgadillo-Ruiz, Rómulo Bañuelos-Valenzuela, Perla Gallegos-Flores, Francisco Echavarría-Cháirez, Carlos Meza-López, Norma Gaytán-Saldaña
Published: 2 January 2021
Abanico Veterinario, Volume 11; https://doi.org/10.21929/abavet2021.9

Abstract:
Los aceites esenciales de plantas son compuestos aromáticos volátiles, principalmente terpenoides, fenilpropanoides; monoterpenos, sesquiterpernos y alcoholes, estos presentan una amplia gama de actividad antimicrobiana y antioxidante, por lo que la adición de aceites esenciales de clavo, eucalipto, menta, romero, orégano y canela pueden modificar la fermentación ruminal al disminuir la población de bacterias productoras de metano y así tener una reducción de la producción de este gas. El objetivo fue evaluar diferentes aceites esenciales y compuestos terpenoides para mejorar la fermentación ruminal y la producción de ácidos grasos volátiles, atenuando la generación de metano. Se determinó la composición química (terpenoides) de los aceites, así como ácidos grasos volátiles (AGVs) por cromatografía de gases. Para la digestibilidad in vitro, se empleó la técnica de producción de gas in vitro y se utilizó líquido ruminal. El metano se infirió a partir de la concentración de AGVs. Se encontró que todos los aceites esenciales presentaron cada uno de los terpenoides en diferentes concentraciones, reportando la mayor concentración de carvacrol en el aceite esencial de clavo (303 mg mL-1) y en orégano (1.20 mg mL-1); el terpineno se presentó en mayor cantidad en el aceite esencial de menta (4.83 mg mL-1); para el aceite de menta y romero, linalol fue más elevado y para el limoneno la mayor concentración fue en el aceite de eucalipto (449 mg mL-1) y romero (12.42 mg mL-1). Para la producción de gas en las digestibilidades el aceite esencial de eucalipto a dosis de 0.3 presentó 176 mL g-1 MS. Para digestibilidad in vitro el aceite de romero en dosis alta (0.6 mL), presentó la mejor fermentación ruminal ya que tuvo mejor mitigación de metano (716.83 mM/L) sin afectar de manera negativa la concentración de AGVs (acetato, 1892.2; propiónico, 526.14; butírico, 24.99 mM/L), así como los terpenoides timol, linalol y limoneno en dosis alta. Se concluye que la mejor fermentación ruminal in vitro con mitigación de metano se observó con el aceite de romero y para los compuestos terpenoides fueron timol, linalol y limoneno en la dosis alta.
Daniel Mota-Rojas, Agatha Miranda-Cortés, Alejandro Casas-Alvarado, Patricia Mora-Medina, Luciano Boscato-Funes, Ismael Hernández-Ávalos
Published: 2 January 2021
Abanico Veterinario, Volume 11; https://doi.org/10.21929/abavet2021.11

Abstract:
La hipertermia inducida por estrés es una respuesta aguda que se presenta a corto plazo en individuos que están frente a un estímulo estresante y que dicha respuesta puede aportar información significativa sobre el grado de estrés. Sin embargo, no es claro todavía si la vía neurológica pueda ser modificada al mismo grado en la que se percibe el estrés. Además, no se tiene suficiente claridad en cómo es que los factores que modifican el grado de percepción de estrés actúan sobre la Hipertermia Inducida por Estrés (SIH, por sus siglas en inglés). Asimismo, las investigaciones señalan que posiblemente la respuesta térmica tenga una mayor influencia cardiovascular al generar el consumo de recursos energéticos. De igual manera, los factores físicos que inducen dicha respuesta han sido cuestionados, ya que la evidencia reciente señala que además los factores sociales como la presencia de coespecíficos atenúan la respuesta térmica pero cuando se impide la convivencia o alguna otra conducta social como la crianza, la respuesta incrementa la SIH. Por tal motivo, el objetivo de este artículo es analizar la neurobiología de la hipertermia inducida por estrés y su diferencia conceptual con la fiebre infecciosa, así como integrar los factores que lo modulan, analizando los avances científicos recientes de la respuesta térmica inducida por estrés.
José Cortes-Hernández, Felipe Ruíz-López, Adriana García-Ruiz
Published: 2 January 2021
Abanico Veterinario, Volume 11, pp 2021-53; https://doi.org/10.21929/abavet2021.40

Abstract:
Se evaluó la asociación entre los sistemas de conformación de tipo y la producción de leche (PL), grasa (PG) y proteína (PP) a través de la correlación entre las características de conformación (CC) y las predicciones de valores genéticos para leche (HTPL), grasa (HTPGK) y proteína (HTPPK) de ganado Holstein, para determinar en qué medida las CC influyen en la producción de los animales. El estudio incluyó 31,711 registros de CC, 87,871 de PL, 65,593 de PG y 43,717 de PP. Las CC se agruparon en cuatro sistemas generales: estructura y capacidad (SEC), patas y pezuñas (SP), ubre (SU) y anca (SA). También se evaluó el efecto de las clases de puntos finales (PF) en los niveles de PL, PG y PP a través de un análisis de varianza. La HTPL tuvo una correlación de 0.28 con SU, 0.17 con SA, 0.08 con SP y -0.05 con SEC (P<0.001). Las correlaciones de HTPGK y HTPPK con los diferentes sistemas fueron bajas, destacando las encontradas con SU, 0.15 y 0.21 (P<0.001), respectivamente. Las asociaciones fenotípicas y las correlaciones de los valores genéticos reportadas en este estudio sugieren que la selección de vacas por CC puede modificar la producción de leche, grasa y proteína.
Eduardo Jiménez-Aguilar, Andrés Quezada-Casasola, Mario Prieto-Caraveo, Ernesto Orozco-Lucero, Mateo Itzá-Ortiz, José Carrera-Chávez
Published: 2 January 2021
Abanico Veterinario, Volume 11, pp 2021-38; https://doi.org/10.21929/abavet2021.36

Abstract:
La criopreservación induce estrés oxidativo que tiene efectos adversos en la calidad post-descongelado del semen. El objetivo fue evaluar el efecto de la adición de quercetina al medio de criopreservación de semen ovino. El semen se colectó de tres sementales ovinos mediante vagina artificial, y se utilizó un diluyente comercial. Los tratamientos fueron: control; quercetina 200 µM; vitamina E 100 µM; y la combinación de quercetina y vitamina E. Se evaluó la vitalidad, motilidad, integridad del acrosoma y fertilidad in vivo. Las variables numéricas se analizaron con un ANOVA y la tasa de gestación con ji cuadrado. En la evaluación de las características espermáticas de motilidad no se encontró diferencia significativa entre tratamientos. El tratamiento con mayor porcentaje de espermatozoides vivos con acrosoma intacto fue quercetina 200 µM (22.33±2.51%) comparado con los demás tratamientos (P<0.05). La fertilidad in vivo no fue estadísticamente significativa, pero se encontró una diferencia numérica en el porcentaje de gestación con la adición de 200 µM de quercetina (51.92%) en comparación a los demás tratamientos. En conclusión, la adición de 200 µM de quercetina al medio de criopreservación de semen ovino mejoró la vitalidad e integridad del acrosoma, pero no el porcentaje de fertilidad in vivo.
Ana Romo-Valdez, Cristina Pérez-Linares, Francisco Ríos-Rincón, Fernando Figueroa-Saavedra, Alberto Barreras-Serrano, Isabel Castro-Pérez
Published: 2 January 2021
Abanico Veterinario, Volume 11, pp 2021-17; https://doi.org/10.21929/abavet2021.42

Abstract:
En el sistema de producción intensiva de carne bovina, el espacio vital asignado en el corral de engorda es fundamental para que los bovinos manifiesten su comportamiento natural, establezcan un orden jerárquico y expresen su potencial productivo. Si en el corral de engorda disminuye el espacio vital también se reduce el área disponible de sombra y comedero, se comprometen los indicadores productivos y se modifica el comportamiento del ganado, al incrementar la conducta agonista para definir las jerarquías dentro del corral. Para la asignación de espacio vital se necesitan considerar las condiciones climáticas de cada región, especialmente en áreas con mayor precipitación pluvial o de elevada temperatura ambiental y humedad relativa; por una parte, el exceso de lodo genera problemas en las extremidades, dificulta el desplazamiento de los bovinos dentro del corral y disminuye la conversión alimenticia, al disponer de mayor gasto energético para facilitar el desplazamiento. Al aumentar el espacio vital en el corral mejora el bienestar de los bovinos, disminuye la morbilidad y aumenta la ganancia de peso. Es por ello importante considerar el entorno medioambiental y las características físicas de los corrales para proveer condiciones óptimas de alojamiento.
María Martínez-Alba, Víctor Molina-Morejón, Carlos García-Munguía, Emilio Díaz-Carreto, Jesús Vivanco-Florido, Silvia Mata-Zamores
Published: 1 January 2021
Abanico Agroforestal, Volume 3; https://doi.org/10.37114/abaagrof/202.1

Abstract:
En la producción mundial lechera, México ocupó la octava posición (2017 – 2019), mientras que, en la compra de leche en polvo posee el primer lugar con el 11.2% de las importaciones globales (SIAP, 2019). Considerando así, que la competitividad del sector lechero en México depende de la mejora continua de la productividad a largo plazo. El objetivo del presente estudio fue evaluar el contexto actual de la producción lechera mexicana, a través de una revisión bibliográfica y por medio de una correlación de Pearson (P<0.01) de las variables cuantitativas: volumen, cabezas de ganado, precio constante, consumo per cápita e importaciones de leche en polvo. Observando que las importaciones de leche en polvo mantienen una alta correlación con la variable volumen (.883), entendiéndose así que a pesar de que la producción se mantenga al alza, no es suficiente para abastecer la demanda nacional.
Marco López-Carlos, Ricardo Fernández-Mier, Carlos Aréchiga-Flores, Pedro Hernández-Briano, Carlos Medina-Flores, Juan Ramírez-Chéquer
Published: 1 January 2021
Abanico Veterinario, Volume 11; https://doi.org/10.21929/abavet2021.4

Abstract:
El objetivo del estudio fue determinar el efecto del sexo, tipo de parto, raza, condición de crecimiento retardado y mes de nacimiento sobre peso al nacimiento (PN), crecimiento pre- y post-destete de crías ovinas de pelo nacidas en invierno (n=416). Los corderos mostraron mejor (P<0.05) desempeño que las corderas. Las crías de parto sencillo pesaron más (P<0.05) que las de parto múltiple al nacimiento y al destete, aunque las crías de parto múltiple obtuvieron mayor (P<0.05) ganancia diaria de peso (GDP) post-destete. Las crías de madre Blackbelly mostraron menor (P<0.05) peso y crecimiento. La progenie de sementales raza Dorper obtuvo un mayor (P<0.05) peso de venta (PV) y GDP post-destete que la progenie de sementales Katahdin. En las crías valoradas clínicamente con crecimiento retardado se observó un menor (P<0.05) PN y crecimiento en general. Aunque las crías nacidas en diciembre tuvieron mayor (P<0.05) PN, las crías nacidas en febrero presentaron mayor (P < 0.05) GDP pre-destete y PV. En conclusión, los factores evaluados afectan significativamente tanto el PN, y el crecimiento general de las crías nacidas en época invernal en el altiplano semiárido de México.
Reyna Osuna-Chávez, Guadalupe López-Robles, Hernán Celaya-Michel, Jesús Sosa-Castañeda, Manuel Nieblas-López, Cristina Ibarra-Zazueta
Published: 1 January 2021
Abanico Veterinario, Volume 11, pp 2021-8; https://doi.org/10.21929/abavet2021.21

Abstract:
La paratuberculosis en una enfermedad infecto-contagiosa causada por la bacteria Mycobacterium avium subespecie paratuberculosis (MAP), y afecta al aparato digestivo de los rumiantes. MAP es de distribución mundial, sin embargo, no hay publicaciones de la seroprevalencia en bovinos de esta enfermedad en el estado de Sonora. Por lo anterior, el objetivo de este trabajo fue detectar la seropositividad a MAP en ganado bovino de Sonora, así como conocer su prevalencia aparente en una población de bovinos adultos con emaciación y caquexia. Se analizaron 385 muestras de suero de bovinos, 370 de hembras y 15 de machos, mayores de 3 años, nacidos en la entidad con signos de emaciación y caquexia. Se recopilaron datos sobre edad, raza, fin zootécnico y municipio de origen. La finalidad zootécnica de los animales fue en su mayoría bovinos de doble propósito con 84.93% (370/385). Las muestras procesaron mediante la prueba comercial ELISA. Los resultados muestran una seroprevalencia aparente de 2.08% (8/385) y los municipios que presentaron animales seropositivos fueron Hermosillo con 3 muestras, así como, Guaymas, Huachinera, Ures, Villa Pesqueira y Fronteras, con una muestra cada uno. El presente estudio demuestra por primera vez la seropositividad a Mycobacterium avium subespecie paratuberculosis en ganado bovino de Sonora. Además de una baja seroprevalencia aparente en la población de bovinos muestreada. La presencia de MAP en Sonora, la cual podría ser considerada como una enfermedad olvidada, pone en evidencia la necesidad de conocer su posible rol en la salud pública de México.
Oscar Toriz-Suarez, Juan Pérez-Rivero, Antonio Herrera-Barragán, Jorge Torres-Barranca, German Lombardero-Goldaracena
Published: 1 January 2021
Abanico Veterinario, Volume 11, pp 2020-91; https://doi.org/10.21929/abavet2021.23

Abstract:
La leptospirosis equina ha sido asociada con abortos, insuficiencia renal y uveítis, lo cual constituye un problema de salud y económico, sin embargo, de manera general es asintomática, lo cual provoca que dicha enfermedad sea de poco interés en equinos en comparación con otras especies domésticas y silvestres. En la actualidad la situación epidemiológica real de leptospirosis en equinos se desconoce; al igual que la enfermedad se desarrolla en estos animales. Se realizó una búsqueda de literatura científica; con el objetivo de conocer cuáles son las serovariedades del género leptospira reportadas en equinos durante desde 2010 a 2020. En la revisión de literatura se seleccionaron 21 artículos, en los cuales se identificó que Leptospira bratislava, es la que se reportó con mayor frecuencia (11.43%, IC95%: 6-19.1%) está en contacto con los équinos, seguida por Leptospira icterohaemorrhagiae (9.52%, IC95%: 4.6-16.8%).
Nallely Rivero-Perez, Juan Ocampo-López, Gerardo Vera-Borja, Sawako Hori-Oshima, Benjamín Valladares-Carranza, Carla Rosenfeld-Miranda, Adrian Zaragoza-Bastida
Published: 1 January 2021
Abanico Veterinario, Volume 11; https://doi.org/10.21929/abavet2021.1

Abstract:
El presente reporte describe un schwannoma tipo III encontrado en un macho SharPei de 12 años, la neoplasia fue retirada y analizada por histopatología e inmunohistoquímica. El schwannoma fue clasificado con alta malignidad y con metástasis al linfonodo axilar. Con técnicas de rutina y moleculares se identificó una septicemia bacteriana secundaria. El diagnostico inmunohistoquímico confirmó el diagnóstico presuntivo de schwannoma, así como su grado de malignidad. Adicionalmente se aisló e identificó Leucobacter chromiiresistens, especie de la cual a la fecha no hay reportes como patógeno de animales o humanos.
Nayeli Rodríguez-López, Ernesto Ávila-González, Carlos López-Coello, José Arce-Menocal, Victor Pérez-Malave, Arturo Cortes-Cuevas, José Herrera-Camacho
Published: 1 January 2021
Abanico Veterinario, Volume 11, pp 2020-77; https://doi.org/10.21929/abavet2021.18

Abstract:
El objetivo del estudio fue evaluar en dietas de pollos, el valor alimenticio de la mezcla de harina de germen de maíz (HGM) en 50% y la adición de 50 % de licor de maíz (LM) sin y con enzimas carbohidrasas (CH) y la fermentación durante 24 horas. Se realizó un ensayo con el LM + enzimas para Polisacáridos no amiláceos (PNA) y LM con fermentación por 24 h. Se utilizaron 240 pollos machos Ross 708, de 6 a 50 días de edad alimentados con dietas base maíz + pasta de soya (iniciación, crecimiento y finalización), con 5, 10 y 20 % de HGM, con la inclusión de diferentes presentaciones de LM (0 % LM, LM natural y LM fermentado) en porcentajes iguales a los de HGM sin y con enzimas carbohidrasas (103 000 U/g de xilanasas, 128 000 U/g de celulasas y 33 000 U/g de beta-glucanasas) a 25 ppm. La ganancia de peso de los pollos de 6 a 50 días de edad mejoró 5 % (P<0.05) con la adición de LM natural al HGM. La combinación HGM + LM natural, incrementó el valor alimenticio en dietas para pollo de engorda. La adición de enzimas en dietas con HGM+LM natural no afectaron el comportamiento productivo de los pollos.
José Tapia-González, Talit León-Mantecón, Francisca Contreras-Escareño, José Macias-Macias, José Tapia-Rivera, Ernesto Guzmán-Novoa
Published: 1 January 2021
Abanico Veterinario, Volume 11, pp 2020-100; https://doi.org/10.21929/abavet2021.20

Abstract:
El comportamiento higiénico de las abejas (Apis mellífera) es un mecanismo altamente influenciado por efectos genéticos que les confiere resistencia contra enfermedades y parásitos. El objetivo de este estudio fue determinar si las influencias climáticas, regionales y de cantidad de cría se relacionan con el comportamiento higiénico en colmenas del estado de Jalisco, México. Se evaluaron 142 colonias mediante el método de congelación de pupas con nitrógeno líquido en dos zonas climáticas (zonas montaña y valle). Las colonias ubicadas en los municipios de la zona baja removieron significativamente más cría congelada que las colonias ubicadas en los municipios de la zona alta (p < 0.001) y estas diferencias estuvieron significativamente correlacionadas con la temperatura ambiental (r = 0.25, p < 0.01) y la altura sobre el nivel del mar (asnm) (r = - 0.27, p < 0.001). También se encontró que en la región más cálida y de menor altitud, un tercio de las colonias fueron altamente higiénicas (> 80%). Este grado de limpieza es aceptable para iniciar proyectos de crianza selectiva de abejas altamente higiénicas para mejorar la sanidad de las colonias, lo cual beneficiaría a la industria apícola.
Liliana Sánchez-Rocha, Beatriz Arellano-Reynoso, Rigoberto Hernández-Castro, Gabriela Palomares-Resendiz, Francisco Barradas-Piña, Efrén Díaz-Aparicio
Published: 1 January 2021
Abanico Veterinario, Volume 11, pp 2021-2; https://doi.org/10.21929/abavet2021.26

Abstract:
Chlamydia abortus causa abortos o nacimientos prematuros en rumiantes; adicionalmente, es una zoonosis que puede causar abortos o neumonías en personas que tienen contacto con animales enfermos o sus secreciones. El objetivo de este estudio fue aislar C. abortus de cabras mexicanas con historial de aborto y de cabras recién paridas con antecedentes de abortos; se recolectaron 186 muestras de 49 rebaños, en los estados de Coahuila, Jalisco, Puebla, Veracruz y Querétaro. El aislamiento bacteriano de las muestras clínicas fue realizado utilizando la línea celular de fibroblastos de ratón L929 y la identificación molecular se logró mediante la amplificación de un fragmento de 342 pb correspondiente a la región 16S-23S espaciador intergénico ribosomal RNA. Los productos de amplificación se secuenciaron y se compararon con la base de datos GenBank. El aislamiento identificó el 23.1% de las muestras y la PCR identificó el 9.6% como positivas. La búsqueda de homologías reveló una identidad del 100% con Chlamydia abortus EF486854, U76710, U68444, entre otras. La presencia de C. abortus se confirmó en cabras con antecedentes de aborto en México mediante aislamiento bacteriano, PCR y secuenciación. Estos hallazgos sugieren que C. abortus jugó un papel sustancial en cabras con antecedentes de aborto en México.
Cielo Toledo-Valdez, Ramón Rivera-Barreno, Ilse Talamantes-Lima, Jocelyn Bustos-Varela, Ricardo García-Herrera, Carlos Rodríguez-Alarcón
Published: 1 January 2021
Abanico Veterinario, Volume 11, pp 2021-6; https://doi.org/10.21929/abavet2021.27

Abstract:
En la clínica veterinaria, la cirugía contraceptiva es la más practicada en gatas. Sin embargo, no está establecido cuál técnica quirúrgica es la más adecuada. Con la finalidad disminuir el dolor posoperatorio, tiempo de recuperación, tiempo de cirugía y facilidad técnica para el cirujano, se han descrito diferentes técnicas quirúrgicas y variaciones de las mismas. Esto ha creado el dilema sobre la realización de ovariohisterectomía contra la ovariectomía; tipo de abordaje: línea media, lateral o laparoscópico; y método de ligadura del pedículo ovárico: bisturí harmónico, clips de plástico y titanio, electrocauterio bipolar, nudo pedicular y ligadura tradicional. Teniendo esto en cuenta, con el objetivo de establecer cuál es la cirugía contraceptiva más adecuada en gatas y apoyados en la medicina basada en evidencias, se realizó una revisión sistemática. Utilizando los buscadores Google Académico, Web of Science, PubMed y Scielo, con las siguientes variables a evaluar: dolor, tiempo y dificultad técnica. Se encontró que existe poca evidencia para establecer la superioridad de alguna técnica quirúrgica sobre otra y que la elección de la técnica quirúrgica debe de ser realizada en base al paciente, habilidades del cirujano y la disponibilidad de materiales.
Agustín Fernández-Salas, Miguel Alonso-Díaz, María Martínez-Flores, Daniel Morgado-Ramírez
Published: 1 January 2021
Abanico Veterinario, Volume 11, pp 2021-9; https://doi.org/10.21929/abavet2021.25

Abstract:
La contracción congénita de los tendones flexores en miembros anteriores es una de las anormalidades musculoesqueléticas más prevalentes en terneros neonatales. Esta alteración se puede presentar de forma leve, moderada y severa. El tratamiento de la condición leve y moderada puede ser tratada con terapia farmacológica y fisioterapia; sin embargo, los casos severos se vuelven complejos por las lesiones secundarias en los terneros y la dificultad para que se alimenten, necesitando, en la mayoría de los casos, una intervención quirúrgica. El objetivo del presente reporte es describir el caso de un ternero con contracción severa de los tendones flexores de miembros anteriores y su corrección quirúrgica mediante tenotomía de los mismos. La cirugía se realizó con éxito y se reportan tiempos cortos de recuperación total mediante un protocolo postquirúrgico descrito a detalle en el presente documento.
Socorro Salgado-Moreno, Mario Macias-Flores, Laura Sánchez-Torres, Mauricio Arredondo-Castro, Diana Gutiérrez-Arenas, Fidel Avila-Ramos
Published: 1 January 2021
Abanico Veterinario, Volume 11; https://doi.org/10.21929/abavet2021.6

Abstract:
Los alimentos especiales para las mascotas son necesarios para aumentar su bienestar animal y mantener su buen estado de salud. El objetivo de la investigación fue conocer el efecto de la melaza o aceite de soya como fuente de energía combinada con dos niveles de vitamina C en dietas para mantenimiento en cuyes. Se usaron 24 hembras distribuidas al azar en cuatro tratamientos con seis repeticiones cada uno; los animales recibieron una dieta con 3.0 Kcal de energía digestible con aceite de soya o melaza y 100 o 300 mg de ácido ascórbico por kg de alimento. Se evaluó la ganancia de peso (GP), el consumo de alimento (CA), la permanencia capilar en anagén y la mortalidad durante 28 días. Los datos obtenidos se analizaron con un diseño completamente al azar con arreglo factorial 2 x 2. En los resultados no observamos interacción, pero hubo efecto en consumo de alimento al usar melaza con 100 mg de Vitamina C en la primera semana, no hubo efecto de los tratamientos sobre la permanencia capilar o mortalidad. Adicionar aceite de soya o melaza como fuente concentrada de energía combinada con 100 o 300 mg de vitamina C por kg de alimento no afecta el peso corporal, la mortalidad y permanencia capilar pero modifica el consumo del alimento en los cuyes.
Carlos García-Munguía, Carolina Puentes, Alberto García-Munguía, Carlos Haubi-Segura, David Sánchez-Chiprés, Otilio García-Munguía
Published: 1 January 2021
Abanico Veterinario, Volume 11; https://doi.org/10.21929/abavet2021.3

Abstract:
En México, el Oesophagostomum dentatum es considerado uno de los principales endoparásitos gastrointestinales que afecta a la raza de mayor importancia en la porcicultura rural [Cerdo Pelón Mexicano (CPM)]. En esta investigación se evaluó la eficacia biológica in vitro de extractos vegetales de jengibre, hierbabuena, tomillo y orégano, con el objetivo de encontrar nuevas alternativas de carácter natural para el control de Oesophagostomum dentatum; siendo comparada su eficiencia con ivermectina (IVM) y dimetilsulfóxido (DMSO). Durante la investigación, se colectaron 380 muestras de excretas (extraídas directamente del ano) de CPM, con un peso promedio (±DE) 40±5 kg por animal. Dichas muestras fueron analizadas mediante la técnica de McMaster, logrando identificar huevos de Oesophagostomum dentatum. La evaluación de la eficacia de los tratamientos se realizó en microplacas de cultivo celular incubadas durante 48 h a 25±1 ºC utilizando diferentes dosis de los extractos vegetales y comparando su eficacia de control con IVM y DMSO. Obteniendo que la efectividad biológica del extracto de jengibre (3%) es similar al de la IVM (1%), logrando la eliminación e inmovilización de la larva de Oesophagostomum dentatum en un 62%. Mientras que los extractos de orégano, tomillo y hierbabuena presentaron un porcentaje de efectividad biológica menor al 20%.
Fabio Gazoni, Fabrizio Matte, Felipe Chiarelli-Adorno, Antonise Mariely-Jaguezeski, Guillermo Tellez-Isaias, Aleksandro Schafer-Da-Silva
Published: 1 January 2021
Abanico Veterinario, Volume 11; https://doi.org/10.21929/abavet2021.2

Abstract:
El propósito del presente estudio fue determinar la frecuencia de la coccidiosis en pollos de engorde, detectar las especies más comunes de Eimeria spp y cargas parasitarias en aves comerciales en Brasil de 2012 a 2019. Estudiamos 13,648 aves entre 9 y 49 días de edad en 82 empresas en 13 estados brasileños. Las aves se seleccionaron al azar (3 a 6 aves / aviario) y se sacrificaron por eutanasia. Se analizaron las lesiones macroscópicas y se raspó la mucosa intestinal para el conteo de ooquistes de E. maxima. La clasificación de especies se basó en el tamaño de los ooquistes. También cuantificamos la carga infecciosa mediante un sistema de puntuación. Se detectó coccidiosis subclínica (E. maxima micro) en un promedio de 34.8%. E. acervulina (16.1%), E. maxima (7.9%) y E. tenella (4.1%) también se identificaron con fluctuaciones anuales. El conteo de ooquistes estuvo dentro de la puntuación 1 (1 a 10 ooquistes / ave) en el 47.5 al 84.4% de los casos; seguido de una puntuación 2 (11 a 20), 3 (21 a 40) y 4 (más de 41 ooquistes / ave). La coccidiosis subclínica es motivo de preocupación, ya que 3.5 de cada diez aves estaban infectadas. Este es un factor responsable del menor rendimiento productivo de los pollos de engorde.
María Martínez-Alba, Víctor Molina-Morejón, Carlos García-Munguía, Emilio Díaz-Carreto, Jesús Vivanco-Florido, Silvia Mata-Zamores
Published: 1 January 2021
Abanico Agroforestal, Volume 3; https://doi.org/10.37114/abaagrof/2021.1

Abstract:
En la producción mundial lechera, México ocupó la octava posición (2017 – 2019), mientras que, en la compra de leche en polvo posee el primer lugar con el 11.2% de las importaciones globales (SIAP, 2019). Considerando así, que la competitividad del sector lechero en México depende de la mejora continua de la productividad a largo plazo. El objetivo del presente estudio fue evaluar el contexto actual de la producción lechera mexicana, a través de una revisión bibliográfica y por medio de una correlación de Pearson (P<0.01) de las variables cuantitativas: volumen, cabezas de ganado, precio constante, consumo per cápita e importaciones de leche en polvo. Observando que las importaciones de leche en polvo mantienen una alta correlación con la variable volumen (.883), entendiéndose así que a pesar de que la producción se mantenga al alza, no es suficiente para abastecer la demanda nacional.
Valente Velázquez-Ordoñez, Adrián Zaragoza-Bastida, Nallely Rivero-Pérez, Lucia Delgadillo-Ruiz, Perla Gallegos-Flores, Benjamín Valladares-Carranza
Published: 1 January 2021
Abanico Veterinario, Volume 11, pp 2020-92; https://doi.org/10.21929/abavet2021.22

Abstract:
Se presenta el caso de un ovino de 2.5 años que fue enviado para valoración diagnóstica; a la necropsia se encontró degeneración mucoide de grasa coronaria, adherencias pleurales, congestión hipostática, hemoperitoneo, distención de retículo, rumen, omaso y abomaso. El hallazgo más significativo fue la apariencia blanquecina y dura al tacto de la aurícula derecha. La muestra de aurícula se sometió a descalcificación para realizar el corte e histopatología. En la histología del corte realizado se observó: zonas extensas de metaplasia cartilaginosa, tumefacción y ondulación de fibras musculares cardiacas, infiltración grasa entre fibras cardiacas, así como figuras compatibles con Sarcocystis. La bioquímica clínica indicó hiperfosfatemia e hipermagnesemia. El proceso encontrado en el ovino evaluado fue metaplasia cartilaginosa de aurícula derecha, asociado a la ingesta de Trisetum flavescens. En las diferentes especies animales la probabilidad de intoxicación progresiva por el consumo de plantas tóxicas es un riesgo que puede darse en cualquier sistema de producción animal.
Elia Araiza-Rosales, Adolfo González-Arreola, Gerardo Pámanes-Carrasco, Manuel Murillo-Ortiz, Rafael Jiménez-Ocampo, Esperanza Herrera-Torres
Published: 1 January 2021
Abanico Veterinario, Volume 11, pp 2021-1; https://doi.org/10.21929/abavet2021.24

Abstract:
El objetivo de esta investigación fue evaluar la calidad nutritiva, fermentativa y la emisión de metano en ensilajes de rastrojo de maíz con nopal (Opuntia ficus-indica), para lo cual se evaluaron tres tratamientos experimentales, T1: forraje de maíz; T2: 75% rastrojo de maíz + 25% nopal y T3: 75% rastrojo de maíz + 25% nopal fermentado. Se elaboraron 21 micro-silos (7 por tratamiento) en recipientes de plástico y se dejaron fermentar por 30 días. Al término de la fermentación se evaluó la composición química, los parámetros de fermentación, producción de gas y metano (CH4). Los contenidos de materia seca (MS), proteína cruda (PC), fibra detergente neutro (FDN) y fibra detergente ácida (FDA) fueron diferentes entre los tratamientos (p<0.05); el contenido de PC incrementó 44% al adicionar nopal fermentado (T3). Los valores de nitrógeno amoniacal, ácido láctico y ácidos grasos volátiles fueron diferentes entre tratamientos (p<0.05). La máxima producción de gas (Gmax) y la concentración de CH4 disminuyeron 32% y 49% en T3, respectivamente. La adición de nopal y nopal fermentado a ensilados con rastrojo de maíz incrementa el contenido de proteína. Además, reduce la síntesis de metano ruminal in vitro. Sin embargo, la presencia de rastrojo de maíz incrementa los contenidos de carbohidratos estructurales en el ensilado, lo cual compromete la fermentación ruminal y la producción de gas in vitro.
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