Efektifitas Probiotik Lactobacillus casei dan Lactobacillus rhamnosus Sebagai Pengganti Antibiotic Growth Promoter Terhadap Total Kolesterol, Low Density Lipoprotein dan High Density Lipoprotein Ayam Broiler
Open Access
- 28 March 2020
- journal article
- Published by Universitas Airlangga in Jurnal Medik Veteriner
- Vol. 3 (1), 114-122
- https://doi.org/10.20473/jmv.vol3.iss1.2020.114-122
Abstract
Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui efektifitas probiotik Lactobacillus casei dan Lactobacillus rhamnosus sebagai pengganti Antibiotic Growth Promoter (AGP) terhadap total kolesterol, Low Density Lipoprotein (LDL) dan High Density Lipoprotein (HDL) pada ayam pedaging. Ayam broiler sebanyak 18 ekor day old chick diacak kedalam enam perlakuan (P0, P1, P2, P3, P4 dan P5) setiap perlakuan terdiri dari 3 ulangan, yakni (P0) 100% pakan basal, (P1) pakan basal+0.01 gram AGP/kg pakan, (P2) pakan basal+probiotik 0.05 gram/kg pakan, (P3) pakan basal+probiotik 0.1 gram/kg pakan, (P4) pakan basal+probiotik 0.025 gram/liter air minum, (P5) pakan basal+probiotik 0.05 gram/liter air minum. Data di analisis menggunakan uji Multivariate Analysis of Variance (MANOVA) dilanjutkan uji Duncan. Hasil menunjukkan bahwa pemberian probiotik berbeda nyata (p<0.05) dengan pemberian AGP. Pemberian probiotik L. casei dan L. rhamnosus dengan dosis 0.05 gram/kg pakan, 0.01 gram/kg pakan, 0.025 gram/liter air minum dan 0.05 gram/liter air minum sebagai pengganti AGP dapat menurunkan total Kolesterol dan LDL serta meningkatkan kadar HDL pada ayam broiler. Dapat disimpulkan bahwa penambahan probiotik pada pakan dan air minum dapat menurunkan total kolesterol dan LDL serta menaikkan kadar HDL pada ayam broiler.Keywords
This publication has 7 references indexed in Scilit:
- Gambaran Umum Pengaruh Probiotik dan Prebiotik pada Kualitas Daging AyamTERNAK TROPIKA Journal of Tropical Animal Production, 2018
- Effect of probiotics on the basis of Bacillus subtilis and Bifidobacterium longum on the biochemical parameters of the animal organismEnvironmental Science and Pollution Research, 2017
- Aktivitas Antibakteri Isolat Bakteri Asam Laktat Intestinal Udang Penaeid Tipe Liar Terhadap Bakteri VibrioJurnal Kelautan Tropis, 2017
- PENGARUH PROBIOTIK TERHADAP KOLESTEROL DARAH PADA AYAM PETELUR (LAYER) (Effect of Probiotik on Blood Cholesterol in Laying Hens)Jurnal Kedokteran Hewan - Indonesian Journal of Veterinary Sciences, 2016
- PROBIOTICS, PREBIOTICS AND SNYBIOTICS IN POULTRY MODE OF ACTION, LIMITATION, AND ACHIEVEMENTSJournal of Central European Agriculture, 2013
- The Usefulness of Prebiotics and Probiotics in Modern Poultry Nutrition: a Review / Przydatność prebiotyków i probiotyków w nowoczesnym żywieniu drobiu – przeglądAnnals of Animal Science, 2013
- Effect of Probiotic Supplements on Egg Quality and Laying Hen`s PerformanceInternational Journal of Poultry Science, 2005