Optimierung und Anwendung 1H‐13C‐korrelierter Experimente der Kernspinresonanzspektroskopie zur Quantifizierung lebensmittelrelevanter Mono‐ und Oligosaccharide
- 30 August 2021
- journal article
- research article
- Published by Wiley in Lebensmittelchemie
- Vol. 75 (S2), S015
- https://doi.org/10.1002/lemi.202158016