Physical and Chemical Features of Two Most Preferred Snails' (Helix aspersa and Achatina fulica) Manure as an Alternative Fertilizer in Agriculture

Abstract

Tr en Organik tarım üretiminin kontrollü bir biçimde yapılması, kullanılacak organik gübrenin kolay ulaşılabilir ve maliyetinin düşük olmasının istenilmesi gibi nedenler mevcut organik gübrenin kalitesini artırmak ve alternatif organik gübre geliştirmek üzerine bilimsel çalışmalara ilgiyi artırmıştır. Bu çalışmada Mehmet Akif Ersoy Üniversitesi salyangoz çiftliğinde üretimi yapılan Helix aspera ve Achatina fulica türü salyangozların gübrelerinin fiziksel ve kimyasal özellikleri incelenmiş ve gübrelerin pH’ları 6,1 ile 6,6 arasında değiştiği, Helix aspera türü salyangozun nem miktarı %46,20±1,10, Achatina fulica türü salyangozun gübresini nem miktarı ise %45,26±1,19 olarak tespit edilmiştir. Örneklerdeki toplam azot miktarı Helix aspera türü için %12,05±0,34, Achatina fulica türü için ise %9,39±0,40 olarak tespit edilmiştir (Dumatherm, Gerhardt metodu). Salyangoz gübre örneklerinin P, Mg, K, Ca, Mn, Fe, Cu ve Na element icerikleri indüktif eşleşmiş plazma optic emisyon spektrometresi (ICP-OES) cihazı kullanılarak yapılmıştır. Helix aspera türü gübre örnekleri için P 6,65±0,01 mg/kg, Mg 3,94±0,01 mg/kg, K 9,16±0,03 mg/kg, Ca 13,05±0,25 mg/kg, Zn 39,28±1,28, Mn 36,95±0,25 mg/kg, Fe 98,04±0,51 mg/kg, Cu 13,41±0,24 mg/kg, Na 169,18±3.21 mg/kg, Achatina fulica türü salyangoz gübre örneklerinde ise için P 7,42±0,01 mg/kg, Mg 4,24±0,01 mg/kg, K 7,19±0,03 mg/kg, Ca 18,53±0,35 mg/kg, Zn 77,36±1,41 mg/kg, Mn 109,73±0,25 mg/kg, Fe 34,84±0,20 mg/kg, Cu 64,33±0,23 mg/kg, Na 27,71±1,49 mg/kg olarak tespit edilmiştir. Salyangoz gübresi üzerine çok fazla çalışma bulunmaması, organik gübre literatürüne katkı sağlamakta ve alternatif organik gübre talebine karşılama potansiyeli olması bakımından çalışmanın önemini arttırmaktadır. Reasons that the organic farming is now done in a controlled way, the organic harvest to be used is easily accessible and that the low costs, has increased the scientific work on improving the quality of the organic harvest and developing alternative organic fertilizers. In this study, the physical and chemical properties of the manure of Helix aspera and Achatina fulica snails produced in Mehmet Akif Ersoy University snail farm were investigated and it was found that pH between 6.1-6.6, Helix aspersa snail manure humidity % 46.20±1.10 and Achatina fulica snail manure humidity % 45.26±1.19. Total nitrogen amount of Helix aspersa and Achatina fulica were determined % 12.05±0.34, % 9.39±0.40 respectively ( Dumatherm, Gerhardt method) . Snail manure element contents ( P, Mg, K, Ca, Mn, Fe, Cu and Na) were determined with using ICP-OES device. The element contents of Helix aspersa manure were found P 6.65±0.01 mg/kg, Mg 3.94±0.01 mg/kg, K 9.16±0.03 mg/kg, Ca 13.05±0.25 mg/kg, Zn 39.28±1.28, Mn 36.95±0.25 mg/kg, Fe 98.04±0.51 mg/kg, Cu 13.41±0.24 mg/kg, Na 169.18±3.21 mg/kg, respectively and Achatina fulica manure element contents were found P 7.42±0.01 mg/kg, Mg 4.24±0.01 mg/kg, K 7.19±0.03 mg/kg, Ca 18.53±0.35 mg/kg, Zn 77.36±1.41 mg/kg, Mn 109.73±0.25 mg/kg, Fe 34.84±0.20 mg/kg, Cu 64.33±0.23 mg/kg, Na 27.71±1.49 mg/kg respectively. The absence of too much study on snail-manure contributes to the literature of organic fertilizers and covering potential of alternative organic fertilizers increases the importance of this study.