Mısır:Arpaya Dayalı Rasyonlara Enzim İlavesinin Yumurtlayan Bıldırcınlarda Performans, Yumurta Kalitesi, Serum ve Kemik Mineral İçeriğine Etkisi
Open Access
- 1 April 2021
- journal article
- Published by Ziraat Muhendisligi in Ziraat Mühendisliği
- No. 371,p. 74-86
- https://doi.org/10.33724/zm.782575
Abstract
Bu çalışma mısır yerine arpa kullanılan rasyonlara enzim ilavesinin yumurtlayan bıldırcınlarda performans, yumurta kalitesi ile serum ve kemik mineral seviyesi üzerine etkisini belirlemek için yürütülmüştür. 4 x 2 faktöriyel deneme planında, mısır yerine dört arpa seviyesi (%0, 25, 50 ve 100) ve iki enzim seviyesinin (0 ve 1.0 g/kg) oluşturulduğu 8 muamele, her birinde 5 dişi bıldırcın bulunan 4 tekerrürlü olarak denenmiştir. On haftalık yaşta toplam 160 adet dişi bıldırcın 12 hafta boyunca deneme rasyonları ile yemlenmişlerdir. Ana faktör olarak rasyon arpa seviyesi yumurtlayan bıldırcınlarda canlı ağırlık değişimini, yumurta verimini, yumurta ağırlığını, yumurta kitlesini, yem tüketimini, yemden yararlanma oranını, kabuk kırılma direncini, kabuk oranı, Haugh birimini, serum fosfor ve çinko seviyelerini ile kemik kalsiyum, manganez ve çinko seviyelerini etkilememiştir (P>0.05). Bıldırcın rasyonlarında mısır yerine arpa kullanımı yumurta kabuk kalınlığını (P<0.05) ve sarı rengini (P<0.01) olumsuz etkilemiştir. Serum kalsiyum (P<0.05), magnezyum (P<0.05) seviyeleri ile kemik fosfor (P<0.05) ve magnezyum (P<0.01) seviyeleri rasyonda arpa kullanımı ile artmıştır. Bıldırcın rasyonlarına enzim ilavesi canlı ağırlık değişimini (P<0.05), kabuk kırılma direncini (P<0.05) ve kabuk oranını (P<0.01) pozitif, sarı rengini ise negatif etkilemiştir (P<0.01). Mısır:arpa ve enzim arasındaki interaksiyonlar sadece yumurta kitlesini (P<0.05) ve sarı rengini (P<0.01) önemli derecede etkilemiştir. Sonuç olarak, sarı rengindeki olumsuz etkisi tolere edilebilir ise yumurtlayan bıldırcın rasyonlarında mısırın yerine arpa (enzim ilaveli) kullanılabileceği söylenebilir.Keywords
Funding Information
- Selçuk Üniversitesi bap (19201110)
This publication has 17 references indexed in Scilit:
- Growth performance, nutrient utilization, and digesta characteristics in broiler chickens fed corn or wheat diets without or with supplemental xylanasePoultry Science, 2014
- The effect of cereal type and exogenous enzyme use on total folate content of eggs from laying hens consuming diets supplemented with folic acidJournal of Applied Poultry Research, 2011
- Role of insoluble non-starch polysaccharides in poultry nutritionWorld's Poultry Science Journal, 2004
- Effect of enzyme addition to wheat-, barley- and rye-based diets on nutrient digestibility and performance of laying hensBritish Poultry Science, 2003
- Effect of enzyme preparation containing xylanase and ß-glucanase on performance of laying hens fed wheat/barley- or maize/soybean meal-based dietsBritish Poultry Science, 2003
- Use of Wheat, Barley or Triticale in Feed for Laying Hens Supplemented with Carbohydrases Derived fromTrichoderma longibrachiatumJournal of Applied Animal Research, 2001
- Barley in poultry feeding: a reviewWorld's Poultry Science Journal, 1995
- Effects of dietary barley level on the performance of Leghorn hensCanadian Journal of Animal Science, 1993
- Reduction of Intestinal Viscosity through Manipulation of Dietary Rye and Pentosanase Concentration is Effected through Changes in the Carbohydrate Composition of the Intestinal Aqueous Phase and Results in Improved Growth Rate and Food Conversion Efficiency of Broiler ChicksJournal of Nutrition, 1992
- Multiple Range and Multiple F TestsBiometrics, 1955