Pengaruh Kemasan Retorted dan Penyimpanan pada Suhu Ruang Terhadap Kualitas Fisik dan Mikrobiologi Sate Ayam
Open Access
- 29 September 2020
- journal article
- Published by Badan Penerbitan Fakultas Pertanian (BPFP) Universitas Bengkulu in Jurnal Sain Peternakan Indonesia
- Vol. 15 (3), 265-272
- https://doi.org/10.31186/jspi.id.15.3.265-272