Pengaruh Kadar Air Awal pada Bawang Merah (Allium ascalonicum L.) terhadap Susut Bobot dan Tingkat Kekerasan Selama Penyimpanan pada Suhu Rendah
Open Access
- 14 April 2019
- journal article
- Published by Universitas Gorontalo in Gorontalo Agriculture Technology Journal
- Vol. 2 (1), 30-37
- https://doi.org/10.32662/gatj.v2i1.538