EVENTOS CELULARES E BIOQUÍMICOS RESPONSÁVEIS PELA FORMAÇÃO E QUALIDADE DA EPIDERME QUERATINIZADA DO ESTOJO CÓRNEO DO CASCO DE BOVINOS: Revisão de literatura
O objetivo dessa revisão de literatura é apontar os fatores intrínsecos e extrínsecos que comprometem os eventos celulares dos queratinócitos, influenciando a qualidade do estojo córneo, correlacionando estes aspectos à maior vulnerabilidade e predisposição dos bovinos às enfermidades podais. O primeiro produto da queratinização é a queratina, a principal proteína estrutural presente no estojo córneo. O segundo produto da queratinização é o cemento intercelular, cuja principal função é estabelecer uma conexão estável entre as células do tecido queratinizado. Aponta-se também, como importante função a capacidade de proteger as células da perda excessiva de água ou hidratação extrema. Nos bovinos, os eventos celulares e bioquímicos relacionados à formação do estojo córneo ainda são pouco relatados pela literatura científica, sendo muitos os questionamentos acerca do referido tema. Sabe-se que este processo é dinâmico podendo, todavia, sofrer influências diretas e indiretas de diversos mecanismos, sendo estes genéticos, nutricionais, metabólicos, hormonais e ambientais, refletindo na qualidade e resistência do casco. Os animais com cascos fragilizados devido à má nutrição, problemas metabólicos e despigmentação, quando submetidos a pisos abrasivos como o concreto das salas de ordenhas e currais, podem desenvolver microfraturas no cemento intercelular que desestabiliza o estojo córneo, favorecendo a entrada de água no casco, que por sua vez, desfaz as pontes de hidrogênio das proteínas estruturais. Quando essas pontes são desfeitas e os animais são submetidos a ambientes de alta umidade e contaminação por períodos prolongados, os cascos se tornam intumescidos facilitando a ascensão de microrganismos patogênicos, responsáveis pelo surgimento das enfermidades podais.