Iptek Pemberdayaan Masyarakat Desa Suralaga Melalui Olahan Olerikultura Jenis Brassica Rappa Menjadi Produk Bernilai Ekonomi

Abstract

Mitra Promas adalah kelompok wanita tani sayur yang hanya bekerja sebagai ibu rumah tangga dan terkadang sebagai buruh musiman. Kegiatan PKM ini dilakukan di desa Suralaga Kecamatan Suralaga Kabupaten Lombok Timur NTB pada bula April sampai Desember dengan tujuan membangkitkan jiwa wirausaha para ibu-ibu rumah tangga di desa ini dengan berbahan baku sayuran yang mudah, murah dan selalu ditanam. Kesuburan tanah di desa ini sangat berpotensi untuk menenam berbagai macam jenis sayuran karena system perairan yang lancar sehingga tidak membutuhkan air hujan atau tidak bersifat musiman. Petani di desa Suralaga cendrung memilih tanaman sayuran daripada menanam padi karena umur tanam yang singkat. Metode yang digunakan dalam kegiatan ini berupa pendampingan dan pelatihan. Produk yang akan diperkenalkan dalam kegiatan PKM ini adalah dari jenis Sawi putih (Brassica Rappa) yang merupakan jenis tanaman hortikultura yang memiliki nilai gizi tinggi apabila dimanfaatkan secara baik dan dengan sentuhan teknologi sehingga dapat memberikan nilai tambah secara ekonomis untuk meningkatkan pendapatan masyarakat dan terbukanya lapangan kerja. Tujuan kegiatan PKM ini adalah untuk melatih ibu- ibu rumah tangga untuk untuk mengembangkan jiwa wirausaha yang sudah lama vakum karena pada dasarnya kelompok usaha yang akan dibina merupakan kelompok usaha yang pernah ada yaitu KUB WATISA (Kelompok Usaha Bersama Wanita Tani Sayur Suralaga tapi tidak berjalan dengan baik.