A IMPORTÂNCIA DA EDUCAÇÃO ALIMENTAR E NUTRICIONAL PARA ALUNOS DE SÉRIES INICIAIS
Open Access
- 2 June 2020
- journal article
- Published by Universidade Federal de Juiz de Fora in Lynx
Abstract
A educação alimentar e nutricional consiste em estratégias sistematizadas que possuem como objetivos a promoção de hábitos alimentares saudáveis voluntários e o incentivo da cultura e valorização da alimentação como elemento fundamental para a vida. O consumo alimentar adequado necessita de cuidados desde a infância, para que as preferências em relação à alimentação não se tornem um consumo excessivo por alimentos inadequados. Nesse sentido, a escola é vista como um espaço adequado para se desenvolver ações de educação alimentar e nutricional, promovendo maior qualidade de vida. Por tudo isso, o objetivo deste trabalho é, através de uma revisão da literatura, apresentar práticas pedagógicas realizadas no ambiente escolar que promovam a educação alimentar e nutricional dos estudantes. Foi realizada uma pesquisa bibliográfica, durantes os meses de abril a julho do ano 2018, através de uma busca computadorizada em bases eletrônicas, utilizando as palavras-chaves: “educação alimentar”, “escolar (es)”, “alimentação”, “educação nutricional”, “alimentação escolar”. Por meio da leitura e estudo dos artigos selecionados, pôde ser percebida a importância da utilização de diferentes tipos de recursos pedagógicos e materiais informativos e educativos no âmbito de ações de promoção de hábitos saudáveis de alimentação.Keywords
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- Influência de intervenções educativas no conhecimento sobre alimentação e nutrição de adolescentes de uma escola públicaCiencia & Saude Coletiva, 2017
- AÇÕES DE EDUCAÇÃO ALIMENTAR E NUTRICIONAL PARA ESCOLARES: UM RELATO DE EXPERIÊNCIADEMETRA: Alimentação, Nutrição & Saúde, 2016
- EDUCAÇÃO ALIMENTAR E NUTRICIONAL COMO PRÁTICA SOCIALDEMETRA: Alimentação, Nutrição & Saúde, 2013
- School feeding programs' role in forming eating habitsRevista Paulista de Pediatria, 2013
- Knowledge of educators and dieticians on food and nutrition education in the school environmentRevista de Nutrição, 2013
- Formação de coordenadores pedagógicos em alimentação escolar: um relato de experiênciaCiencia & Saude Coletiva, 2013
- Alimentação na escola e autonomia - desafios e possibilidadesCiencia & Saude Coletiva, 2013
- Contribuições da psicologia e da nutrição para a mudança do comportamento alimentarEstudos de Psicologia (Natal), 2012
- Estado nutricional, hábitos alimentares e conhecimentos de nutrição em escolaresRevista Paulista de Pediatria, 2010
- Utilização de atividades lúdicas na educação em saúde: uma revisão integrativa da literaturaActa Paulista de Enfermagem, 2010