A STUDY TO MEASURE WORK ENGAGEMENT AND LIFE SATISFACTION OF FOOD & BEVERAGE EMPLOYEE' IN ACCOMMODATION COMPANIES
- 30 June 2021
- journal article
- Published by Yonetim ve Ekonomi Arastirmalari Dergisi - Journal of Management and Economics Research in Yönetim ve Ekonomi Araştırmaları Dergisi
- Vol. 19 (2), 261-278
- https://doi.org/10.11611/yead.905332
Abstract
Konaklama işletmelerinde yiyecek & içecek bölümü en fazla personelin çalıştığı birim olarak bu işletmelerde önemli bir yere sahiptir. Çünkü konaklama işletmelerinde yiyecek & içecek çalışanları müşteriler ile devamlı olarak etkileşim halindedir ve müşteri memnuniyetinin sağlanmasında kritik öneme sahiptir. Ayrıca müşteri memnuniyetinin artması sadık müşteri sayısının da artmasını sağlamakta bu da işletmeye önemli bir rekabet avantajı sağlamaktadır. Dolayısıyla bu işletmelerin hizmet kalitesinin artmasında çalışanların işe bağlılığı önemli bir husustur. Ancak turizm sektörünün yapısal sorunları çalışanlar ile işletme arasında güçlü bağlar kurulmasına engel olmaktadır. Bu bağlamda bu çalışmada da konaklama işletmelerinde çalışan yiyecek & içecek personellerinin işe başlılığı ve işe bağlılığın yaşam memnuniyeti üzerindeki etkileri araştırılmıştır. Bu araştırma, nicel araştırma metodolojisi yöntemi ile gerçekleştirilmiştir. Araştırma kapsamında 178 yiyecek & içecek çalışanı ile anket çalışması yapılmıştır. Araştırmadan elde edilen bulgulara göre de işe bağlılığın yaşam memnuniyeti üzerinde etkili olduğu tespit edilmiştir.Keywords
This publication has 30 references indexed in Scilit:
- TOURISM INVOLVEMENT, WORK ENGAGEMENT AND JOB SATISFACTION AMONG FRONTLINE HOTEL EMPLOYEESAnnals of Tourism Research, 2013
- Employees' work–family conflict moderating life and job satisfactionJournal of Business Research, 2012
- A study of critical factors of the job involvement for hotel employees—Taking hotels in Taiwan as an exampleInternational Journal of Hospitality Management, 2011
- Antecedents and effects of engaged frontline employeesManaging Service Quality: An International Journal, 2011
- Burnout and engagement: A comparative analysis using the Big Five personality dimensionsInternational Journal of Hospitality Management, 2009
- Job insecurity: Review of the international literature on definitions, prevalence, antecedents and consequencesSA Journal of Industrial Psychology, 2005
- Tourism employment: contingent work or professional career?Employee Relations: The International Journal, 2001
- Predicting employee life satisfaction: A coherent model of personality, work, and nonwork experiences, and domain satisfactions.Journal of Applied Psychology, 1999
- Tourism Manpower: The State of the ArtJournal of Travel Research, 1982
- The measurement of organizational commitmentJournal of Vocational Behavior, 1979