New Search

Advanced search
Open Access

YÜKSEK BASINÇ UYGULANMIŞ ETLE HAZIRLANAN ÇİĞ KÖFTELERİN BAZI FİZİKOKİMYASAL VE MİKROBİYOLOJİK KALİTE PARAMETRELERİNİN DEĞERLENDİRİLMESİ

Sinan Uzunlu
GIDA / THE JOURNAL OF FOOD , Volume 44, pp 340-347; doi:10.15237/gida.gd19015

Share this article

Click here to see the statistics on "GIDA / THE JOURNAL OF FOOD" .