SUSUT MASAK DAN KUALITAS ORGANOLEPTIK BAKSO DAGING SAPI DENGAN PENAMBAHAN TEPUNG SAGU PADA LEVEL YANG BERBEDA
Open Access
- 23 January 2015
- journal article
- Published by Universitas Halu Oleo in Jurnal Ilmu dan Teknologi Peternakan Tropis
- Vol. 2 (1), 14-20
- https://doi.org/10.33772/jitro.v2i1.3783