PENGARUH METODE LAMA WAKTU PEMASAKAN SAGU SEP DAGING RUSA (Cervus timorensis) DENGAN CARA PENGUKUSAN DAN PENGOVENAN TERHADAP SUSUT MASAK DAN SIFAT ORGANOLEPTIK
- 1 October 2018
- journal article
- Published by Universitas Musamus Merauke in Musamus Journal of Livestock Science
- Vol. 1 (1), 1-9
- https://doi.org/10.35724/mjls.v0i0.1632