Analisis Pengaruh Self Service Technology Terhadap Kualitas Pelayanan Restoran, Studi kasus di McDonald’s TB Simatupang, Jakarta

Abstract

Perkembangan teknologi yang sangatsangat pesat memasuki berbagai aspek kehidupan masyarakat masa kini. Teknologi dianggap mampu menjawab kebutuhan masyarakat kota yang memiliki mobilitas tinggi dalam waktu yang terbatas. Salah satu teknologi yang dimanfaatkan adalah self ordering kiosk di Restoran Cepat Saji McDonald’s. Penelitian bertujuan untuk mengetahui pengaruh dimensi self service technology yang meliputi functionality, enjoyment, security/privacy, design, assurance, convenience, dan customization secara parsial (individu) maupun secara simultan (bersama-sama) terhadap kualitas layanan. Dari uji regresi linier berganda diperoleh hasil bahwa teknologi self ordering kiosk tidak berpengaruh terhadap kualitas layanan